Vacatures

    Chef de Partie I - Amsterdam, Nederland - Selva

    Selva
    Selva Amsterdam, Nederland

    2 weken geleden

    Default job background
    Voltijd
    Beschrijving

    Selva - "Another name for the Amazon, the lungs of the earth"

    Are you an ambitious Chef de Partie looking for a new job opportunity? We are looking for an ambitious and passionate Chef de Partie to join our kitchen team As a Chef de Partie, your main responsibility will be to amaze our guests with your culinary creations.

    Inspired by tropical and Latin American cuisine and co-created by nhow Amsterdam, the restaurant Selva is located on the 24th floor of nhow Amsterdam. This rooftop restaurant is opened since September 2023 and has 140 seats, overlooking the city of Amsterdam. Together with the kitchen team, the culinary creations, complemented by the amazing views, you will create the nhow experiences our guests hope for.

    What are you going to do?

    As Selva is inspired by tropical and Latin American cuisine, it is important that our culinary brigade uses traditional and cutting-edge techniques along with seasonal and honest ingredients. The menu consists of traditional Latin American ingredients and recipes such as ceviche, chimichurri, aquachile, picanha, and more. At Selva, we are using a charcoal grill to offer different taste profiles in our menu. As the Chef de Partie in this international environment, you will be responsible for overseeing a particular section of the kitchen.

    You will also be responsible for:

    · Plan and execute menus in collaboration with other colleagues

    · Always ensure the adequacy of supplies

    · Place orders in a timely manner

    · Manage ingredients that should be frequently available on a daily basis

    · Follow the directions of the kitchen chef and sous chef

    · Develop the junior kitchen team

    · Suggest new ways of presentation of dishes

    · Give attention to the productivity of the kitchen such as speed and food quality

    · Ensure adherence to all relevant health, safety, and hygiene standards

    At Selva, we aim to create an environment that is both welcoming and inspiring, where guests feel comfortable and inspired to explore the city around them. We value innovation, creativity, and diversity, and strive to create a culture that encourages our team members to express themselves and bring their unique perspectives to the table. Ultimately, Selva - the lungs of the earth - enables a story about sustainability that fits both nhow Amsterdam and our target audience.

  • Corendon Hotels & Resorts Netherlands

    Chef de Partie

    1 dag geleden

    Corendon Hotels & Resorts Netherlands Amsterdam, Nederland

    **_Wat is het voordeel voor mij?_** · - Een fulltime salaris tussen de €2.200; · - & €2.500; · - per maand · - Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team; · - Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving; · - De mogelijkheden om je ...

  • Casa di David B.V.

    Chef de Partie

    2 dagen geleden

    Casa di David B.V. Amsterdam, Nederland

    Gerenommeerd Italiaans specialiteiten restaurant is op zoek naar een Chef de Partie met mínimaal 2 jaar ervaring in de Italiaanse keuken. · **Job Types**: Full-time, Part-time, Contract · Contract length: 7 months · Pay: From €2.350,00 per month · Expected hours: 38 per week · Wo ...

  • Restaurant Johannes

    Chef de Partie

    2 weken geleden

    Restaurant Johannes Amsterdam Centrum, Nederland

    Restaurant Johannes is op zoek naar een chef de partie om ons enthousiast keukenteam te versterken. Je werkt nauw samen met de chef en je hebt een passie voor het creëren van nieuwe gerechten. Je bent verantwoordelijk voor een deel van de keuken en het dresseren van jouw gerechte ...

  • Park Inn by Radisson Amsterdam City West - Kitchen

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Park Inn by Radisson Amsterdam City West - Kitchen Amsterdam Westpoort, Nederland

    **Kook je over van passie en heb jij een goede persoonlijkheid die je kan overbrengen op het team? Als jij houdt van een snelle omgeving, een plek die kleur toevoegt aan je dag, met collega's die ontzettend gepassioneerd zijn, dan ben jij degene die wij graag toevoegen aan ons ke ...

  • Hotel TwentySeven

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Hotel TwentySeven Amsterdam Centrum, Nederland

    **Hotel TwentySeven zoekt versterking in de keuken van Bougainville Wij zijn een klein, hecht en gezellig team. Wil je samen met ons zorg dragen voor een ultieme gastbeleving? Wij zoeken nieuwe toppers die fulltime 38uur per week beschikbaar zijn.** · Restaurant Bougainville staa ...

  • REM Amsterdam

    Chef de Partie- Rem

    3 weken geleden

    REM Amsterdam Amsterdam, Nederland

    REM | restaurant - bar - rooftop, is een allesomvattende horecagelegenheid. Door historie van het pand, de bijzondere ligging en hoogte van het platform, is REM Amsterdam een uitgelezen plek voor een bijzondere horeca-ervaring. Waar de gasten heen komen voor fine dining in het re ...

  • Hyatt Place Amsterdam Airport

    Chef de Partie

    2 weken geleden

    Hyatt Place Amsterdam Airport Amsterdam, Nederland

    Summary · **Chef de Partie** · **Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie** · Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual atmosphere. Our hotel has 330 rooms, 6 spacious meeting places and an inv ...

  • Soho House & Co.

    Chef de Partie

    2 weken geleden

    Soho House & Co. Amsterdam, Nederland

    **Chef de Partie - Soho House Amsterdam** · We are seeking an excellent and outgoing **Chef de Partie **who is passionate about food. As **Chef de Partie **you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from th ...

  • Amrâth Hôtels

    Chef de Partie Ft/pt

    3 weken geleden

    Amrâth Hôtels Amsterdam, Nederland

    **Chef de Partie | FT/PT - Amsterdam**: · Grand Hotel Amrâth Amsterdam Amsterdam · - € per maand · - Fulltime · - MBO · jaar ervaring · - Taal: NL / EN · - Operationeel · - Keuken · **'A World of Luxury & Art': Is dit de plek waar jij het beste uit jezelf kunt halen?** · **Over h ...

  • Dutchstar- Hospitality

    Chef de partie\ Demi chef de partie\ Sous-chef

    2 weken geleden

    Dutchstar- Hospitality Амстердам, Nederland Freelance

    Привіт, компанія Dutchstarзапрошує у свою команду:Chef de partieDemi chef de partieSous-chefЛокація: Амстердам4-5 зіркові готелі та ресторани · Вимоги:Рівень англійської мови В1+ · Українськи паспорт · Досвід на аналогічній посаді · Працьовитість · Вміння і бажання працювати в ко ...

  • Hotel Co 51

    Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Hotel Co 51 Amsterdam-Zuidoost, Nederland

    **Chef de Partie - Courtyard Amsterdam Arena Atlas** · We have a fantastic position for a Chef de Partie in our Italian restaurant. · The restaurant serves high quality and seasonal food in a modern key following the Italian heritage. · Our ingredients are sourced locally and fro ...

  • Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel.

    Chef de partie

    2 weken geleden

    Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel. Amsterdam, Nederland Voltijd

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? Als Chef de Partie zal je v ...

  • The Lobby Nesplein.

    Chef de partie

    2 weken geleden

    The Lobby Nesplein. Amsterdam, Nederland Voltijd

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie. · Over de rol · Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgen ...

  • Ferilli's Hospitality Group

    Chef de Parti

    2 weken geleden

    Ferilli's Hospitality Group Amsterdam Zuid, Nederland

    We are seeking an experienced Chef de Parti to join our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli's Hospitality Group. As Chef de Parti, you will ensure the highest quality of food preparation and presentation while maintaining the presentation and taste.**_F ...

  • Restaurant Flame

    Chef de Partie

    2 weken geleden

    Restaurant Flame Amsterdam Centrum, Nederland

    **Job Title**: Chef de Partie - Breakfast and Grilling Specialist · **About Us**: · At Restaurant Flame, we're on the lookout for a skilled and passionate Chef de Partie specializing in breakfast and grilling to join our team. If you're a culinary pro with experience in catering, ...

  • Independent Recruiters

    Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Independent Recruiters Amsterdam, Nederland

    Klaar om de keuken te laten bruisen? Word de meester van jouw station als Chef de Partie. Samen met je team zet je culinaire meesterwerken op tafel.Als Chef de Partie bereid en presenteer je de lekkerste gerechten voor jouw gasten. Je gebruikt je uitzonderlijke energie en enthous ...

  • Satchmo

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Satchmo Amsterdam Centrum, Nederland

    **About Satchmo**: · Satchmo is a vibrant and dynamic restaurant located in the heart of the city. With our team, we strive to provide our guests with an unforgettable culinary experience, where innovation and quality meet tradition. · As a Chef de Partie at Satchmo, you will be ...

  • Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam

    Chef de Partie

    2 uur geleden

    Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Join our Recruitment drink on Monday, June 17 from 3pm till 6pm at Michelin-Star Restaurant The White Room* This is a great way to meet the team and see the hotel in a casual way. Please come by so we can have a chat and discuss the possibilities. *no registration needed* · Where ...

  • A'DAM Toren

    Chef de partie

    3 weken geleden

    A'DAM Toren Amsterdam, Nederland

    FULLTIME - AMSTERDAM · Bij restaurant Moon gaat het niet alleen om eten, maar ook om de onvergetelijke ervaring van een · adembenemend uitzicht over heel Amsterdam. Gelegen op een iconische locatie bieden wij onze · gasten de perfecte combinatie van toegankelijke, maar culinai ...

  • Bar Kantoor.

    Chef de partie

    2 weken geleden

    Bar Kantoor. Amsterdam, Nederland Voltijd

    Chef de Partie - Bar Kantoor · Creativiteit, verantwoordelijkheid, interactie met gasten, een open en professionele keuken, samen met je team gasten blij maken. Het gevoel van een eigen restaurant en onderdeel zijn van een informele, duurzame en ambitieuze keten met vier hotels, ...