Vacatures

    Chef de Partie - Rotterdam, Nederland - Hilton Rotterdam

    Hilton Rotterdam
    Hilton Rotterdam Rotterdam, Nederland

    3 dagen geleden

    Default job background
    Voltijd
    Beschrijving

    Weet jij gasten omver te blazen met jouw kookkunsten? Ben jij flexibel, zelfstandig en altijd op de hoogte van de laatste trends op het gebied van food en presentatie? Dan zijn wij op zoek naar jou

    Hilton gelooft in het bieden van ontwikkelingsmogelijkheden voor onze Team Members. Wij geloven dat wij je kunnen helpen het beste uit jezelf te halen; wij zorgen ervoor dat je de ondersteuning krijgt die je nodig hebt Great Place to Work heeft Hilton Nederland uitgeroepen tot een van de 100 Best Workplaces in 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 en 2023. Bereik jij volgend jaar samen met ons de nummer één plek?

    Wie zoeken wij?

    Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor supervisie over het team. Je zult zorg dragen voor het kwaliteitsniveau van de producten om een uitstekende ervaring voor onze Gasten en Team Members te waarborgen. Een Chef de Partie zal ook assisteren bij het onder controle houden van de food cost. Voorbeelden van jouw taken:

    • Zelfstandig beheer van de toegewezen gedeeltes in de keuken
    • Zorg dragen dat alle bereidingen volgens de standaarden worden uitgevoerd
    • Verantwoordelijk voor de volledige mise en place, evenals het bestellen van goederen voor de vereisten van de functie
    • Leiding geven aan de Demi Chef de Partie en leerlingen
    • Zorg dragen dat alle medewerkers (online) trainingen positief afronden
    • Het opnemen van nieuwe projecten toegewezen door Executive Chef
    • Bevorderen van de teamgeest en andere teamleden motiveren om de hoogste normen van kwaliteit te bereiken
    • Opstellen van menu's in samenwerking met de Executive Chef
    • Wees altijd op de hoogte van alle activiteiten en speciale promoties binnen het hotel
    • Kennis van alle HACCP-regels en voorschriften
    • Het volgen van trends op het gebied van producten en presentatie
    • Bewust zijn van verantwoord ondernemen
  • DUDOK

    Chef de Partie

    1 week geleden

    DUDOK Rotterdam, Nederland

    Ben jij de chef de partie die gedijt in een dynamische omgeving waar snelheid en topkwaliteit hand in hand gaan? Bij ons draait het niet alleen om verfijnde smaken, maar ook om het leveren van hoogwaardige gerechten in een razend tempo. En dit alles doe je niet alleen, maar samen ...

  • ss Rotterdam.

    Chef de partie

    3 dagen geleden

    ss Rotterdam. Rotterdam, Nederland

    Een echt Rotterdams restaurant met vers eten. Welkom in ons Lido Grill restaurant. Dagelijks worden er voor onze gasten ontbijt, lunch en diner geserveerd. Onze Chef-kok staat samen met zijn keukenbrigade en het bedieningsteam klaar om de gasten een onvergetelijke ervaring te bez ...

  • Horeca Groep Leiden

    Chef de partie

    1 week geleden

    Horeca Groep Leiden Rotterdam, Nederland Voltijd_fixed_term

    Wat ga je doen? · Voor onze locatie in Rotterdam zijn we op zoek naar een Chef de partie. Als Chef de partie weet jij het als geen ander: zonder goede voorbereiding ben je nergens. Daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Nu ben je er helemaal ...

  • WestCord Hotels

    Chef de partie

    1 week geleden

    WestCord Hotels Rotterdam, Nederland ss Rotterdam

    Chef de partie · Een echt Rotterdams restaurant met vers eten. Welkom in ons Lido Grill restaurant. Dagelijks worden er voor onze gasten ontbijt, lunch en diner geserveerd. Onze Chef-kok staat samen met zijn keukenbrigade en het bedieningsteam klaar om de gasten een onvergeteli ...

  • Hilton Rotterdam

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Hilton Rotterdam Rotterdam, Nederland

    Weet jij gasten omver te blazen met jouw kookkunsten? Ben jij flexibel, zelfstandig en altijd op de hoogte van de laatste trends op het gebied van food en presentatie? Dan zijn wij op zoek naar jou · Hilton gelooft in het bieden van ontwikkelingsmogelijkheden voor onze Team Membe ...

  • Hilton Rotterdam

    Breakfast Chef de Partie

    3 dagen geleden

    Hilton Rotterdam Rotterdam, Nederland Voltijd

    Kickstart je culinaire Hilton carrière als Breakfast Chef de Partie bij Hilton Rotterdam · Ben jij een vroege vogel? · Houdt je ervan om tijd over te houden na je vroege shift? · Heb jij de passie om gasten te verblijden met een heerlijk ontbijt? · Als je op alles ja hebt beant ...

  • Hilton

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Hilton Rotterdam, Nederland OTHER

    · Do you blow guests away with your cooking skills? Are you flexible, independent and always aware of the latest food trends? We are looking for you · Restaurant JAQ is situated in the center of Rotterdam, a trendy hotspot where quests can enjoy true Burgundian hospitality. The ...

  • Relais & Châteaux

    Chef de partie

    6 dagen geleden

    Relais & Châteaux Rotterdam, Nederland CDI

    Entreprise : · Located in pleasant, green surroundings under the smoke of The Hague, you will find Central Park in Voorburg. Built in the 18th century as a country house, this stately national monument now serves as a boutique hotel, restaurant, bar and venue for special occasion ...

  • Hilton Rotterdam

    Breakfast Chef de Partie

    2 dagen geleden

    Hilton Rotterdam Rotterdam, Nederland

    Kickstart je culinaire Hilton carrière als Breakfast Chef de Partie bij Hilton Rotterdam · Ben jij een vroege vogel? · Houdt je ervan om tijd over te houden na je vroege shift? · Heb jij de passie om gasten te verblijden met een heerlijk ontbijt? · Als je op alles ja hebt beant ...

  • Hotel New York

    Leerling Kok Nyb

    3 dagen geleden

    Hotel New York Rotterdam, Nederland

    Hoi, mijn naam is Luna, ik volg een BBL opleiding en ik ben Leerling Kok in **NY Basement**. Dit is nu al mijn tweede jaar als Leerling bij de NY Basement, het is echt een hele **fijne plek** om te leren en te werken. Momenteel sta ik aan de patisserie, tijdens het servies help i ...

  • Hotel New York.

    Basiskok

    3 dagen geleden

    Hotel New York. Rotterdam, Nederland

    Hoi, mijn naam is Luna, ik volg een BBL opleiding en ik ben Leerling Kok in NY Basement. Dit is nu al mijn tweede jaar als Leerling bij de NY Basement, het is echt een hele fijne plek om te leren en te werken. Momenteel sta ik aan de patisserie, tijdens het servies help ik ook va ...

  • De Witte Brigade

    Zelfstandig werkend kok

    1 week geleden

    De Witte Brigade Rotterdam, Nederland

    Ben je een Zelfstandig werkend kok ? · Een Witte Brigade Zelfstandig werkend kok heeft: · MBO 3 niveau werk- en denkniveau · Aantoonbare kennis van kooktechnieken · Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart · Werkt onder leiding van Chef-kok en/o ...

  • Hotel New York

    Leerling Kok Nyb

    1 dag geleden

    Hotel New York Rotterdam, Nederland Voltijd

    Hoi, mijn naam is Luna, ik volg een BBL opleiding en ik ben Leerling Kok in NY Basement. · Dit is nu al mijn tweede jaar als Leerling bij de NY Basement, het is echt een hele fijne plek om te leren en te werken. · Momenteel sta ik aan de patisserie, tijdens het servies help ik oo ...

  • WestCord Hotels

    Leerling Kok NYB

    1 week geleden

    WestCord Hotels Rotterdam, Nederland Hotel New York Rotterdam

    Leerling Kok NYB · Hoi, mijn naam is Luna, ik volg een BBL opleiding en ik ben Leerling Kok in NY Basement . Dit is nu al mijn tweede jaar als Leerling bij de NY Basement, het is echt een hele fijne plek om te leren en te werken. Momenteel sta ik aan de patisserie, tijdens het ...

  • Beach Hotel Noordwijk

    Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden

    Beach Hotel Noordwijk South Holland, Nederland

    Ben jij de smaakmaker die ons keukenteam komt versterken? Solliciteer snel als Chef de Partie · Beachclub O. is op zoek naar versterking in de keuken Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voor het bereiden van de gerechten. Van een lich ...