- Een ervaren Chef-Kok
- Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade
- Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team
- Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi
- Direct een vast contract
- Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij
- Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland
-
Chef-Kok
1 week geleden
Loetje Maastricht Maastricht, Nederland VoltijdWat ga je doen? · Nieuw: Loetje Maastricht · uur · Fulltime · Chef-Kok · Nieuw: Loetje Maastricht · uur · Fulltime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · ...
-
Chef-Kok
4 weken geleden
Loetje Maastricht, NederlandDe gouden match · Je bent: · Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team · Je krijgt: · Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief ...
-
Chef-kok
2 dagen geleden
De Beren Nederweert, NederlandNederweert- Full-time- MBO- Geplaatst op: · - Verloopt: · **Chef-kok**: · Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Nederweert zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij ...
-
Chef-kok
1 week geleden
De Beren Nederweert, NederlandNederweert- Full-time- VMBO / MAVO- Geplaatst op: · - Verloopt: · Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Nederweert zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren ...
-
Chef-kok
2 weken geleden
De Beren Nederweert, NederlandNederweert- Full-time- MBO- Geplaatst op: · - Verloopt: · **Chef-kok**: · Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Nederweert zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij ...
-
Junior Sous Chef
3 weken geleden
Vaeshartelt Maastricht, Nederland VoltijdWij zijn oeroud. Ja, echt. We bestaan al eeuwen. Maar ook oudjes zijn toe aan vernieuwing. Daarom hebben we bij Vaeshartelt een grootschalige upgrade van ons bestaande product gerealiseerd. Met dit vernieuwde Vaeshartelt willen wij een toegankelijke ontmoetingsplaats realiseren w ...
-
Sous-chef
1 week geleden
Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht, NederlandJij: · Wil iedere dag het beste uit jezelf halen. · Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas. · Behaalt je persoonlijke doelstellingen per ...
-
Sous-chef
6 dagen geleden
Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht, NederlandJij: · Wil iedere dag het beste uit jezelf halen. · Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas. · Behaalt je persoonlijke doelstellingen per ...
-
Sous Chef SAFAR
1 week geleden
Maison Haas Hustinx Maastricht, NederlandENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many differen ...
-
Chef De Partie
2 weken geleden
HMSHost Limburg, Nederland PermanentVacaturebeschrijving Chef Kok · Omdat je een chef bent waar iedereen blij van wordt · Koken. Kunnen de meeste koks. En meestal vrij aardig. Mooi, maar een goede kok is niet per se een goede chef Als Chef Kok gaat het er namelijk vooral om dat je een team kunt inspireren om goed ...
-
Sous-chef
6 dagen geleden
Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht, Nederland VoltijdJij: · Wil iedere dag het beste uit jezelf halen. · Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas. · Behaalt je persoonlijke doelstellingen per ...
-
Backoffice
1 week geleden
Restaurant Rozemarijn Maastricht, Nederland EmployeeRestaurant Rozemarijn brengt een vleugje Zeeuwse roots in het hart van Maastricht. In de Havenstraat laat chef-kok Jeroen u graag ongedwongen genieten van zijn unieke, eigenwijze kookkunsten. Hij combineert zijn Zeeuwse roots graag met lokale producten en creëert met een creatiev ...
-
Sous Chef SAFAR
1 week geleden
Maison Haas Hustinx Maastricht, Nederland DeeltijdENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many differen ...
-
Sous-Chef
1 week geleden
Van Oys Eijsden, Nederland VoltijdIn Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) opent in Q1 2025, Van Oys – Maastricht Retreat. · Hier, aan de oevers van de Maas, wordt momenteel een 5 sterren hotel gerealiseerd, een culinaire hotspot waar een ongeëvenaarde gastbeleving centraal zal staan. · Ben jij klaar voor de volgend ...
-
Sous-Chef
1 week geleden
Van Oys Eijsden, Nederland VoltijdIn Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) opent in Q1 2025, Van Oys – Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World. · Hier, aan de oevers van de Maas, wordt momenteel een 5 sterren hotel gerealiseerd, een culinaire hotspot waar een ongeëvenaarde gastbeleving centraal zal staan. · ...
-
Chef
1 week geleden
Van Oys Eijsden, Nederland VoltijdIn Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) opent in Q1 2025, Van Oys – Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World. · Hier, aan de oevers van de Maas, wordt momenteel een 5 sterren hotel gerealiseerd, een culinaire hotspot waar een ongeëvenaarde gastbeleving centraal zal staan. · ...
-
Keukenhulp
1 week geleden
BIKKE Maastricht, Nederland**BIKKE zoekt een keukenhulp** · Ben je op zoek naar een leuke bijbaan in de keuken? Mooi Wij zoeken enthousiaste studenten die het leuk vinden om te helpen in onze BIKKE keuken. Enige ervaring is fijn, maar niet per se nodig. Onze chefs helpen je graag op weg. · Wat verwachten w ...
-
Zelfstandig Werkend Kok
6 dagen geleden
Jour de Fête Maastricht, Nederland**Over Ons**: · Wij zijn een gerenommeerd restaurant gevestigd op de Markt in Maastricht. Met onze passie voor hoogwaardige gastronomie streven we ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Wij hebben een uitgebreide ontbij, lunch en dinerkaart met gev ...
-
Horeca Oproepkracht MECC
1 maand geleden
Vermaat Groep B.V. Maastricht, Nederland DeeltijdHey flexibele oproepkracht Ben jij flexibel en allround inzetbaar? Kom werken bij MECC in Maastricht. Als oproepkracht ben jij het gezicht van het restaurant en werk je tijdens de gaafste events. Jij bent gastvrij en weet van aanpakken · Jouw werkplek · Werk je bij een vrijetijds ...
-
Chef de Partie
1 week geleden
Valk Exclusief Heerlen, Nederland VoltijdBeschrijving Bedrijfsomschrijving In onze ruime keuken met de modernste apparatuur, werk je samen in een grote brigade o.l.v. Meesterkok/Chefkok Andy Brauers, Chefkok Hjordis Franke en hun chefs en Sous chefs. De Van der Valk Hotel Heerlen brigade werkt met veel dagverse ...
Chef Kok - Maastricht, Nederland - Loetje
Beschrijving
De gouden match Je bent:
Je krijgt:
Waar ben jij goed in?
Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een grote keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met ervaren souschefs en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega's dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer. Onze restaurants zijn druk, we ontvangen veel gasten, jij weet hoe belangrijk het is dat je samenwerkt en iedereen in de keuken op elkaar is ingespeeld. Je houdt er toezicht op dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
Wat ga jij doen?
Bij Loetje ben je als Chef-Kok (keukenmanager) verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Je stuurt een team van 8 tot 10 keuken-collega's aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega's van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.
Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.
Dit doe je natuurlijk niet alleen maar samen met jouw keukenteam dat bestaat uit Sous-Chefs, Koks en (Spoel)keuken Medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).
Als Chef-Kok ben je onderdeel van het managementteam in onze locatie.
Wanneer kan ik beginnen?
Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.
#J-18808-Ljbffr
