Vacatures

    Sous-chef - Maastricht, Nederland - Amrâth Grand Hotel de l'Empereur

    Amrâth Grand Hotel de l'Empereur
    Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht, Nederland

    1 dag geleden

    Default job background
    Toerisme / Reizen / Horeca
    Beschrijving

    Jij:

    • Wil iedere dag het beste uit jezelf halen.
    • Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas.
    • Behaalt je persoonlijke doelstellingen per maand, zonder het belang van je collega's en collega teams uit het oog te verliezen en assisteert de Chef kok om de reslutaten te behalen: keukenomzet, gast- en personeelstevredenheid, de inkoop en het inkoop percentage, loonkosten in euro's en percentage, aantal werkuren per afdeling, controle op hygiëne (HACCP), inkoop-,voorraad- en personeelsadministratie op tijd en op orde ingeleverd.
    • Toont de bereidheid om zelf te groeien, bent hierin het voorbeeld voor je teamleden en andere medewerk(st)ers van het hotel.
    • Je bent flexibel inzetbaar en bent tussen de koks aanwezig als voorbeeld
    • Je bent attent op naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, werkmethoden, presentatie (huisstijl) en gestelde regels ten aanzien van bedrijfs- en persoonlijke hygiëne. Je bent representatief, enthousiast, gastgericht en commercieel, bezit analytisch vermogen en hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden.
    • Vervult zijn overige verantwoordelijkheden, qua taken zoals vooraf overeengekomen.


    Gevraagde competenties:

    • In bezit van voor deze functie, de regulier gevraagde en behaalde, certificaten en/of diploma's.
    • Woonachtig in Maastricht of omgeving of bereidheid hier naartoe te verhuizen binnen bepaalde of nader overeen te komen termijn.
    • Goede beheersing Nederlandse taal in woord en geschrift en jij spreekt goed Engels.
    • In bezit van rijbewijs.

    Competenties

    creativiteit

    innovatiegericht

    kwaliteitsgericht

    stressbestendig

    Wij bieden:

    • Een fulltime baan in het mooie viersterren hotel met zeven Banquet-vergaderzalen, een restaurant, een bar, een lobby en een ontbijtzaal.
    • Salaris conform Horeca CAO, doch afhankelijk van ervaring en opleiding.

    Acquisities op deze functie wordt niet op prijs gesteld.

    Alleen sollicitaties die aan het profiel voldoen worden in behandeling genomen.

  • Loetje

    Sous Chef

    2 dagen geleden

    Loetje Maastricht, Nederland Voltijd

    Taken en verantwoordelijkheden · De gouden match · Je bent: · Een ervaren Souschef · Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks · Een teamspeler, je werkt graag samen · Je krijgt: · Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooi · Direct een vast contract · Ee ...

  • Amrâth Grand Hotel de l'Empereur

    Sous-chef

    1 dag geleden

    Amrâth Grand Hotel de l'Empereur Maastricht, Nederland Voltijd

    Jij: · Wil iedere dag het beste uit jezelf halen. · Je rapporteert direct aan de Chef Kok en in zijn afwezigheid de general manager en hebt de verantwoordelijkheid over de gang van zaken in de keuken en over het keukenteam en de afwas. · Behaalt je persoonlijke doelstellingen per ...

  • Maison Haas Hustinx

    Sous Chef SAFAR

    6 dagen geleden

    Maison Haas Hustinx Maastricht, Nederland Deeltijd

    Maison Haas Hustinx is een boetiekhotel in het historische centrum van Maastricht. Ons hotel heeft 17 luxe kamers en een spa, en sinds 2021 het restaurant Safar gebaseerd op de mediterrane keuken. Het bedrijf heeft 25 medewerkers uit meer dan 10 landen die veel verschillende tale ...

  • Maison Haas Hustinx

    Sous Chef SAFAR

    4 dagen geleden

    Maison Haas Hustinx Maastricht, Nederland Deeltijd

    ENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many differen ...

  • Maison Haas Hustinx

    Sous Chef SAFAR

    4 dagen geleden

    Maison Haas Hustinx Maastricht, Nederland

    ENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the restaurant Safar based on Mediterranean cuisine. The company has 25 employees from more than 10 countries who speak many differen ...

  • Veermat

    Sous Chef Bar Bistro SAAM

    6 uur geleden

    Veermat Maastricht, Nederland

    Jouw werkplek · Werk je bij een vrijetijdslocatie als MECC, dan kom je afhankelijk van de vacature waar je op solliciteert te werken in het evenementen en congrescentrum MECC of de bijbehorende Bistro SAAM. Het MECC organiseert en host een breed scala aan evenementen, variërend v ...

  • Vermaat

    Sous Chef Bar Bistro SAAM

    3 dagen geleden

    Vermaat Maastricht, Nederland

    Jouw werkplekWerk je bij een vrijetijdslocatie als MECC, dan kom je afhankelijk van de vacature waar je op solliciteert te werken in het evenementen en congrescentrum MECC of de bijbehorende Bistro SAAM. Het MECC organiseert en host een breed scala aan evenementen, variërend van ...

  • Loetje

    Chef Kok

    2 dagen geleden

    Loetje Maastricht, Nederland Voltijd

    Taken en verantwoordelijkheden · De gouden match · Je bent: · Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team · Je krijgt: · Een salaris tussen ...

  • Vermaat

    Horeca Oproepkracht MECC

    3 dagen geleden

    Vermaat Maastricht, Nederland

    Jouw werkplekWerk je bij een vrijetijdslocatie als MECC, dan kom je afhankelijk van de vacature waar je op solliciteert te werken in het evenementen en congrescentrum MECC of de bijbehorende Bistro SAAM. Het MECC organiseert en host een breed scala aan evenementen, variërend van ...

  • Vermaat Groep B.V.

    Horeca Oproepkracht MECC

    2 dagen geleden

    Vermaat Groep B.V. Maastricht, Nederland Deeltijd

    Taken en verantwoordelijkheden · Hey flexibele oproepkracht Ben jij flexibel en allround inzetbaar? Kom werken bij MECC in Maastricht. Als oproepkracht ben jij het gezicht van het restaurant en werk je tijdens de gaafste events. Jij bent gastvrij en weet van aanpakken · Jouw werk ...

  • ASA Talent

    Hulpkok Keuken

    6 dagen geleden

    ASA Talent Maastricht, Nederland

    Wat je gaat doen · Wij zijn opzoek naar een echte smaakliefhebber die dit fantastische resort in de keuken wil ondersteunen om de lekkerste gerechten op tafel te zetten. · Bereiden van gerechten en deze controleren op kwaliteit. · Bestellen van voorraden bij de leveranciers gecom ...

  • Vermaat Groep B.V.

    Horeca Oproepkracht MECC

    15 uur geleden

    Vermaat Groep B.V. Maastricht, Nederland Deeltijd

    Taken en verantwoordelijkheden · Hey flexibele oproepkracht Ben jij flexibel en allround inzetbaar? Kom werken bij MECC in Maastricht. Als oproepkracht ben jij het gezicht van het restaurant en werk je tijdens de gaafste events. Jij bent gastvrij en weet van aanpakken · Jouw werk ...

  • ASA Talent

    Assistant Chef

    6 dagen geleden

    ASA Talent Maastricht, Nederland

    Wat je gaat doen · We are looking for a true flavor enthusiast who wants to support this fantastic resort in the kitchen to serve the most delicious dishes. · Preparing dishes and checking them for quality. · Ordering supplies from suppliers combined with inventory management. · ...

  • Loetje Maastricht

    Chef-Kok

    6 uur geleden

    Loetje Maastricht Maastricht, Nederland Voltijd

    Wat ga je doen? · Nieuw: Loetje Maastricht · uur · Fulltime · Chef-Kok · Nieuw: Loetje Maastricht · uur · Fulltime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · ...

  • Veermat

    Horeca Oproepkracht MECC

    4 dagen geleden

    Veermat Maastricht, Nederland

    Jouw werkplek · Werk je bij een vrijetijdslocatie als MECC, dan kom je afhankelijk van de vacature waar je op solliciteert te werken in het evenementen en congrescentrum MECC of de bijbehorende Bistro SAAM. Het MECC organiseert en host een breed scala aan evenementen, variërend v ...

  • ASA

    Hulpkok Keuken

    5 dagen geleden

    ASA Maastricht, Nederland Voltijd

    Wij zijn opzoek naar een echte smaakliefhebber die dit fantastische resort in de keuken wil ondersteunen om de lekkerste gerechten op tafel te zetten. · Bereiden van gerechten en deze controleren op kwaliteit. · Bestellen van voorraden bij de leveranciers gecombineerd met voorraa ...

  • Vermaat Groep B.V.

    Horeca Oproepkracht MECC

    1 week geleden

    Vermaat Groep B.V. Maastricht, Nederland Deeltijd

    Hey flexibele oproepkracht Ben jij flexibel en allround inzetbaar? Kom werken bij MECC in Maastricht. Als oproepkracht ben jij het gezicht van het restaurant en werk je tijdens de gaafste events. Jij bent gastvrij en weet van aanpakken · Jouw werkplek · Werk je bij een vrijetijds ...