- Beschrijving Bedrijfsomschrijving In onze ruime keuken met de modernste apparatuur, werk je samen in een grote brigade o.l.v. Meesterkok/Chefkok Andy Brauers, Chefkok Hjordis Franke en hun chefs en Sous chefs. De Van der Valk Hotel Heerlen brigade werkt met veel dagverse producten aan een mooie "casual dining" menukaart, met een wekelijks wisselend menu.
Het buffetrestaurant, met lunchbuffet, brunch en life- cooking, is alom bekend vanwege de mooie en verse gerechten.
De restaurants hebben beide 240 zitplaatsen in een zeer ruime opzet en worden veelvuldig bezocht. Je kan werken in het a la carte restaurant of in het buffetrestaurant.
Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke collega's bij krijgt. Van der Valk biedt aan koks, door de schat aan ervaring van de chefs, een perfecte werkplek. Werken bij Van der Valk is een pré voor je carrière en staat zeer goed op je CV. Bij Van der Valk kan je kiezen voor een 4 of 5 daagse werkweek met fijne werktijden. Belangrijkste taken Als chef de partie / Rotie zorg je voor de perfecte bereiding en een mooie afwerking van jouw gerechten/partie door: actief te schakelen op benodige voorraad en een verantwoord gebruik van grondstoffen;conform richtlijnen bestelde voedingsmiddelen/ artikelen te ontvangen, te controleren en op te slaan;het bewaken van een constantie kwantiteit en uitvoeringskwaliteit van je werkzaamheden;elke dag goed voorbereid te zijn waardoor je partie goed staat; werkplek, gereedschappen en machines schoon en opgeruimd te houden;veel plezier in je werk te hebben en samen te werken met deskudnige collega's. Werktijden Je werkt in wisseldiensten, zowel doordeweeks als in de weekenden. Ook werk je tijdens feestdagen Functievereisten je hebt een passie voor vlees en vis;je bent positief ingesteld en je hebt organisatietalent;je bent fysiek fit en je kunt de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten;je hebt een afgeronde kok niveau 2/3 opleiding of soortgelijk en ervaring;je wilt in een moderne grote keuken werken.
Wat bieden wij jou? salariëring conform horeca cao (functiegroep 5-7), afhankelijk van leeftijd en ervaring, excl. vakantierechten;190 verlofuren als je fulltime werkt;opleidingsmogelijkeden;een flexibel rooster met wisselende werktijden;de mogelijkheid om voor een 4 of 5 daagse werkweek te kiezen;de mogelijkhed om veel te leren;voor € 75 met 2 personen overnachten (incl. ontbijt) bij alle Valk exclusief Hotels;mooi meegenomen extra's: korting op je sportabbonement, korting op je zorgverzekering en korting bij tal van aangesloten bedrijven uit onze Valk worh App. -
Chef de Partie
1 week geleden
Valk Exclusief Heerlen, Nederland VoltijdBeschrijving **Wie we zoeken:** · We zoeken een gedreven Chef de Partie die passie heeft voor koken en oog voor detail. De ideale kandidaat heeft ervaring in de keuken, is stressbestendig, creatief en kan goed in teamverband werken. **Wat we bieden:** · - Marktconform ...
-
Chef de Partie
3 dagen geleden
Hotel Kint Valkenburg, NederlandHotel Kint, gelegen in hartje centrum Valkenburg. Gesitueerd in het oude klooster, gecreëerd als het moderne en hippe hotel van Valkenburg. Het hotel bestaat uit 32 kamers en op de begane grond Bistro Francis, een kwalitatieve gave bistro voor ontbijt, lunch, diner en borrel. Dit ...
-
Chef de Partie
3 dagen geleden
Albron Peer, NederlandGezocht Chef de Partie · Als Chef de Partie ben je de rechterhand van de Sous-Chef. Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van ger ...
-
Chef de partie
3 dagen geleden
Harry's. Maastricht, Nederland VoltijdDienstverband: fulltime 40 - uur (5-daagse werkweek) · Werktijden: tussen 06.00 en 14.00 uur · DE FUNCTIE · Je hebt een grote passie voor de wereld van de patisserie en verslindt kookboeken en recepten. Je werkt nauw samen met onze ervaren Patisserie Chef en bent in staat om zelf ...
-
Chef de Partie
5 dagen geleden
Valk Exclusief Maastricht, Nederland VoltijdBeschrijving Jouw hart klopt sneller van rammelende potten & pannen · Hoe alles werkt in een keuken hoeven we jou niet te vertellen. En welke werkzaamheden erbij komen kijken ook niet. Dat jij zorgt dat gerechten perfect de keuken verlaten is een no-brainer. Samen met je colleg ...
-
Chef de Partie
3 dagen geleden
Landgoed Altenbroek Voeren, NederlandBen jij gepassioneerd over koken en wil je deel uitmaken van een team dat zich toelegt op het leveren van hoogwaardige culinaire ervaringen? Landgoed Altenbroek zoekt een getalenteerde Zelfstandig Werkend Kok om ons culinaire team te versterken. · Over ons: · Landgoed Altenbroek ...
-
Chef de partie
4 dagen geleden
Maison Haas Hustinx. Maastricht, NederlandENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many differen ...
-
Chef de Partie SAFAR
3 dagen geleden
Maison Haas Hustinx Maastricht, NederlandENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many differen ...
-
Chef de Partie SAFAR
4 dagen geleden
Maison Haas Hustinx Maastricht, Nederland VoltijdENGLISH · Maison Haas Hustinx is a boutique hotel in the historic center of Maastricht. Our hotel has 17 luxurious rooms and a spa, and since 2021 the Safar restaurant based on Mediterranean cuisine. The company has 35 employees from more than 10 countries who speak many differen ...
-
Chef de Partie SAFAR
1 week geleden
Maison Haas Hustinx Maastricht, Nederland VoltijdMaison Haas Hustinx is een boetiekhotel in het historische centrum van Maastricht. Ons hotel heeft 17 luxe kamers en een spa, en sinds 2021 het restaurant Safar gebaseerd op de mediterrane keuken. Het bedrijf heeft 35 medewerkers uit meer dan 10 landen die veel verschillende tale ...
-
Demi chef de partie Center Parcs Erperheide
3 dagen geleden
Albron Peer, NederlandCenter Parcs Erperheide is gelegen in Peer, België. Erperheide is een waar kinderparadijs, met het bos als speeldomein in Belgisch Limburg. Buiten staat je pony klaar voor de Pony Vakantie, binnen wacht úren vermaak in de speelwereld en het zwembad. Het park is ideaal voor famili ...
-
Stage- leerplaatsen Van der Valk Hotel Heerlen
1 week geleden
Valk Exclusief Heerlen, Nederland Voltijd & DeeltijdBeschrijving Keuken Als stagiaire / leerling in de keuken bestaan je werkzaamheden, onder begeleiding van je leermeester, voornamelijk uit mise en place maken voor je partie, het bereiden en uitgeven van gerechten, hand- en spandiensten voor je afdeling verrichten en zorgdr ...
-
COVID-19 Testing, care and treatment Technical Officer
1 week geleden
The Elizabeth Glaser Pediatric AIDS Foundation Heerlen, NederlandJOB DESCRIPTION · Titre: COVID-19 Testing, care and treatment Technical Officer · Nombre de place : 01 · Localisation du poste : Région de l'Ouest · Reporte au : Country Lead- UNITAID COVID 19 Project. · Delai application : 12 September 2022 · Contexte · La Fondation Elizabeth ...
-
Un chef de service éducatif
1 week geleden
Les Papillons Blancs de Lille Margraten, Nederland CDIMissions · principales : Sous l'autorité hiérarchique du directeur et faisant partie de l'équipe de direction, vous êtes responsable et garant de : · L'accompagnement médico-social des 190 personnes en situation de handicap mental accueillies sur le site et en particulier la c ...
Chef de Partie - Heerlen, Nederland - Valk Exclusief
Beschrijving
Gebruikers van het beroep Chef de Partie in Heerlen
-
Andy Brauers
Executive chef Hotel Valk Heerlen, Kasteel Terworm