Zelfstandig Werkend Kok - Maastricht, Nederland - Jour de Fête

Beschrijving

**Over Ons**:
Wij zijn een gerenommeerd restaurant gevestigd op de Markt in Maastricht. Met onze passie voor hoogwaardige gastronomie streven we ernaar om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Wij hebben een uitgebreide ontbij, lunch en dinerkaart met gevarieerde gerechten.

**Functieomschrijving**:
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten van volgens onze standaarden. Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat alle gerechten consistent en op tijd worden geserveerd. Daarnaast draag je bij aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items en het handhaven van de hygiëne
- en veiligheidsnormen in de keuken.

**Verantwoordelijkheden**:

- Voorbereiden, koken en presenteren van gerechten volgens recepten en specificaties
- Zorgen voor een efficiënte werking van de keuken tijdens drukke periodes
- Bijdragen aan het bedenken van nieuwe menu's en gerechten
- Handhaven van hoge normen voor hygiëne, veiligheid en kwaliteit
- Samenwerken met het keukenteam om een soepele werking te garanderen

**Vereisten**:

- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok in een restaurant van vergelijkbare kwaliteit
- Kennis van verschillende kooktechnieken en culinaire trends
- Flexibiliteit om in wisselende diensten, inclusief avonden en weekenden, te werken
- In staat om onder druk te presteren en een hoog werktempo te handhaven
- Goede communicatieve vaardigheden en teamspeler

**Wat Bieden Wij**:

- Een dynamische en stimulerende werkomgeving waarin creativiteit en innovatie worden aangemoedigd
- Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei
- Een competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
- Kans om deel uit te maken van een gepassioneerd en toegewijd team

**Sollicitatie**:
****

**About Us**:
We are a renowned restaurant located in the Markt in Maastricht. With our passion for high-quality gastronomy, we aim to provide our guests with an unforgettable culinary experience. We offer an extensive breakfast, lunch, and dinner menu with a variety of dishes.

As a self-employed chef, you are responsible for preparing dishes according to our standards. You work closely with the kitchen team to ensure that all dishes are served consistently and on time. Additionally, you contribute to the development of new menu items and maintaining hygiene and safety standards in the kitchen.

**Responsibilities**:

- Prepare, cook, and present dishes according to recipes and specifications
- Ensure efficient operation of the kitchen during busy periods
- Contribute to the development of new menus and dishes
- Maintain high standards of hygiene, safety, and quality
- Collaborate with the kitchen team to ensure smooth operation

**Requirements**:

- Demonstrable experience as a self-employed chef in a restaurant of comparable quality
- Knowledge of various cooking techniques and culinary trends
- Flexibility to work in varying shifts, including evenings and weekends
- Ability to perform under pressure and maintain a fast pace of work
- Good communication skills and a team player

**What We Offer**:

- A dynamic and stimulating work environment that encourages creativity and innovation
- Opportunities for professional development and growth
- A competitive salary and secondary benefits
- Opportunity to be part of a passionate and dedicated team

**Application**:
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Salaris: €2.200,00 - €2.800,00 per maand

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Rooster:

- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Personeelskorting

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Ervaring:

- Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

- Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek