Vacatures
>
Breukelen

    Sous-Chef - Breukelen, Nederland - Loetje Breukelen

    Loetje Breukelen
    Loetje Breukelen Breukelen, Nederland

    3 weken geleden

    Default job background
    Voltijd
    Beschrijving

    Wat ga je doen?

  • Loetje Breukelen
  • uur
  • Fulltime

    • Sous-Chef

  • Loetje Breukelen
  • uur
  • Fulltime
    • Solliciteer direct De gouden
    match Je bent:

    Een ervaren Souschef

    Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks

    Een teamspeler, je werkt graag samen

    Je krijgt:

    Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooi

    Direct een vast contract

    Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij

    Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland

    Maak jij voor ons de lekkerste gerechten?

    Wat ga jij
    verdienen?

    Waar ben
    jij goed in?

    Je hebt passie voor je vak en je bent een teamspeler. Je kan goed plannen en coördineren en vindt het leuk om onze koks te coachen en nieuwe medewerkers in te werken en te begeleiden. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.

    Wat ga jij
    doen?

    Bij Loetje ben je als Souschef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Souschef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega's aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega's van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

    Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.

    Wanneer
    kan ik
    beginnen?

    Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.

    Sollicitatieprocedure

    Jouw sollicitatie 2 Wij nemen binnen
    24u contact op 3 Het gesprek 4 Jouw eerste werkdag
  • Independent Recruiters

    Sous Chef

    3 weken geleden

    Independent Recruiters Utrecht, Nederland

    Dit gezellige hotel, gevestigd aan de rand van Utrecht, zoekt een nieuwe Sous Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op de restaurant en banqueting faciliteitenMet een luxe restaurant en mogelijkheden op de banqueting outlet is er veel ruimte voor eigen inbreng. Samen met de ...

  • The Hospitality Recruiters

    Sous Chef

    1 week geleden

    The Hospitality Recruiters Nieuwersluis, Nederland CDD

    Qnis zoekt een Sous Chef · De Q's van deze vacature; · Een prachtig recent ontwikkeld landgoed aan 1 van de mooiste rivieren van Nederland · Wisselende kaart met pure ingrediënten, regionaal & seizoensgebonden · Bijzondere benefits en beschikbaar budget voor zelfontplooiing en o ...

  • Independent Recruiters

    Sous Chef

    3 weken geleden

    Independent Recruiters Utrecht, Nederland

    Ben jij de inspiratiebron, naast de Chef, die graag zijn handen uit zijn mouwen steekt in een zeer groot hotel?Dit zakelijke hotel net buiten Utrecht organiseert dagelijks de meest uiteenlopende evenementen. Of dit nu een vergadering is, een product presentatie of een bedrijfsbor ...

  • Loetje Utrecht

    Sous-Chef

    1 week geleden

    Loetje Utrecht Utrecht, Nederland Voltijd & Deeltijd

    Wat ga je doen? · Loetje Utrecht · uur · Fulltime & Parttime · Sous-Chef · Loetje Utrecht · uur · Fulltime & Parttime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Souschef · Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks · Een teamspeler, je werkt g ...

  • Independent Recruiters

    Sous Chef

    4 dagen geleden

    Independent Recruiters Utrecht, Nederland

    Dit gezellige hotel, gevestigd aan de rand van Utrecht, zoekt een nieuwe Sous Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op de restaurant en banqueting faciliteiten · Met een luxe restaurant en mogelijkheden op de banqueting outlet is er veel ruimte voor eigen inbreng. Samen met ...

  • Independent Recruiters

    Sous Chef

    3 weken geleden

    Independent Recruiters Utrecht, Nederland

    Ben jij de inspiratiebron, naast de Chef, die graag zijn handen uit zijn mouwen steekt in een zeer groot hotel? · Dit zakelijke hotel net buiten Utrecht organiseert dagelijks de meest uiteenlopende evenementen. Of dit nu een vergadering is, een product presentatie of een bedrijfs ...

  • Axivate

    Sous Chef

    3 weken geleden

    Axivate Utrecht, Nederland

    Wat ga je precies doen? · In de rol van Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je rapporteert en adviseert de Chefkok en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog. Met jouw creativiteit weet jij een mooie menukaart neer te zetten en ...

  • Beers & Barrels Downtown Utrecht

    Sous-Chef

    1 week geleden

    Beers & Barrels Downtown Utrecht Utrecht, Nederland Voltijd & Deeltijd

    Wat ga je doen? · Beers & Barrels Downtown Utrecht · uur · Fulltime & Parttime · Sous-Chef · Beers & Barrels Downtown Utrecht · uur · Fulltime & Parttime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Souschef · Ervaren in het coachen van ervaren en onervar ...

  • Loetje Hilversum

    Sous-Chef

    2 weken geleden

    Loetje Hilversum Hilversum, Nederland Voltijd & Deeltijd

    Wat ga je doen? · Nieuw: Loetje Hilversum · uur · Fulltime & Parttime · Sous-Chef · Nieuw: Loetje Hilversum · uur · Fulltime & Parttime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Souschef · Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks · Een te ...

  • Valk Exclusief

    Sous-chef

    1 week geleden

    Valk Exclusief Utrecht, Nederland Voltijd

    Beschrijving Jouw hart klopt sneller van goede samenwerking Het keukenteam is verantwoordelijk voor al het eten in het restaurant, hotelbar, lounge, terras en de 23 zalen. De grote keuken is voorzien van de nieuwste technologie en apparatuur. Samen met het team zorg jij d ...

  • Valk Exclusief

    Sous Chef

    1 week geleden

    Valk Exclusief Amsterdam, Nederland Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ...

  • Axivate

    Sous Chef

    4 dagen geleden

    Axivate Blaricum, Nederland

    Wat ga je precies doen? · In de rol van Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je rapporteert en adviseert de Chefkok en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog. Met jouw creativiteit weet jij een mooie menukaart neer te zetten en ...

  • De Kastanjehof

    Sous Chef

    1 week geleden

    De Kastanjehof Lage Vuursche, Nederland Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren sous-chef Het team van de Kastanjehof verzorgt de dagelijkse gastvrijheid voor ons hotel en restaurant. Samen met een ambitieus en enthousiast team knallen we dagelijks om onze gasten een onvergetelijke ervaring te geven. Sluit jij je bij ons tea ...

  • Compass Group

    Sous-chef

    1 week geleden

    Compass Group Amsterdam, Nederland

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. · Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Che ...

  • Compass Group

    Sous-chef

    2 weken geleden

    Compass Group The Hague, Nederland

    FunctiesOver onsSous-chef · For the love of good food and great service · Ga terugSolliciteer directDen Haag · € - € · Keuken, prio · uur · Deel op social media:Sous-chef · Den Haag · Keuken, prio · € - € · uur · Solliciteer directBen jij een culinair talent met passie voor de ma ...

  • Valk Exclusief

    Sous Chef

    1 week geleden

    Valk Exclusief Haarlem, Nederland Voltijd & Deeltijd

    Beschrijving SOUSCHEF M/V Bedrijfsomschrijving Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel met 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 378 zitplaatsen, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook hebben wij e ...

  • The Seafood Bar

    Sous chef

    2 weken geleden

    The Seafood Bar Utrecht, Nederland Permanent

    Functieomschrijving Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen ...

  • De Kastanjehof

    Sous Chef

    3 dagen geleden

    De Kastanjehof Lage Vuursche, Nederland

    Wij zijn op zoek naar een ervaren sous-chef Het team van de Kastanjehof verzorgt de dagelijkse gastvrijheid voor ons hotel en restaurant. Samen met een ambitieus en enthousiast team knallen we dagelijks om onze gasten een onvergetelijke ervaring te geven. Sluit jij je bij ons tea ...

  • Compass Group

    Sous-chef

    1 week geleden

    Compass Group Amsterdam, Nederland

    Werk je al jaren elke avond en elk weekend? Dat kan anders. Ja, ook als je Sous-chef bent kun je 's avonds en in de weekenden gewoon vrij zijn. En toch samenwerken met professionele chef-koks in een grote keuken om de gasten te verrassen. Bij Compass Group. · Wat ga je doen? · B ...

  • Valk Exclusief

    Sous Chef

    1 week geleden

    Valk Exclusief Haarlem, Nederland Voltijd

    Beschrijving Jij bent op zoek naar uitdaging en verantwoordelijkheid. Als Sous Chef heb je in de middag en avond verantwoordelijkheid over de á la carte keuken. Hierbij moet je denken aan het draaien van zo'n 150 tot 400 couvert per avond. Daarnaast ben je ook bezig met het sch ...