Vacatures

    Keuken chef - Amsterdam, Nederland - Hotel Arena

    Hotel Arena
    Hotel Arena Amsterdam, Nederland

    Gevonden in: Adzuna NL C2 - 11 uur geleden

    Default job background
    Toerisme / Reizen / Horeca
    Beschrijving

    Wie zijn wij?

    We zijn een monumentaal, intiem, viersterren hotel in het mooiste park van Amsterdam, het Oosterpark.

    Verbonden door de liefde voor kunst, design, muziek, reizen, fotografie en lekker eten, is Hotel Arena de plek waar mensen elkaar vinden, inspireren en verrijken.

    Ons pand uit 1888, transformeerde door de jaren heen van Rooms-Katholiek meisjesweeshuis, tot sleep-in naar nu een viersterren Hotel. De rijke historie, wordt gecombineerd met een modern design in alle 141 gerenoveerde hotelkamers, ons café-restaurant, de 5 creatieve meeting en event Studio's, de Salon en de Kapel. We zijn een heerlijke plek voor evenement, expositie, vergadering, concert, of gewoon een ongewoon nachtje slapen in een van onze iconische kamers. Alles onder één dak.

    Dit is de plek waar Amsterdam de rest van de wereld ontmoet

    Onze keuken

    Aan afwisseling bij ons geen gebrek. Met twee keukens staan wij klaar om al onze gasten te verwelkomen. In december start onze nieuwe Executive Chef en naast hem zoeken we een Keuken Chef die zeer zelfstandig kan werken. Het groen van het park zie je niet alleen terug in ons design, maar ook in de lokale en verse producten die wij serveren. Overigens serveren wij die de hele dag door, van ontbijt tot lunch, borrel en diner.

    Jouw job

    Als Keuken Chef ben je sparringpartner van de Executive Chef bij onder andere het ontwikkelen van menu's en het calculeren van de food costs. Je hebt de leiding op de werkvloer in afwezigheid van de Chef. Je inspireert en motiveert je team en draagt zorg voor het vaktechnisch bereiden en presenteren van gerechten. Daarnaast draag je zorg voor de dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en de maandelijkse stocktelling.

    Je zal onderdeel zijn van een team in opbouw waarin professionaliteit, ontwikkeling en serviceverlening voorop staat. Ook bied jij de gasten constante kwaliteit met de meest verse (biologische) en kwalitatief hoogstaande producten en verras je ze telkens met de meest unieke combinaties van gerechten.



    Jouw talenten

    Naast jouw passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft en een flinke dosis verantwoordingsgevoel en organisatievermogen beschik je over de volgende kwaliteiten:

    • Minimaal 3 jaar ervaring binnen een grote keuken in een (ondersteunende) leidinggevende positie.
    • Ervaring met koken voor grote groepen / banqueting is een pré.
    • Het bezit van een leermeester en BHV diploma is een pré.
    • Je bent stressbestendig, enthousiast, energiek en hebt talent voor samenwerking.
    • Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van vernieuwde presentaties maakt jou blij maar je draait ook graag mee in de bestaande operatie.
    • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP is voor jou vanzelfsprekend.
    • Je hebt kennis van Apicbase en Dyflexis of staat anders open voor trainingen.
    • Je beschikt over een goede beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal want het keukenteam kent een variatie aan nationaliteiten.
    • Wat bieden wij?Hotel Arena is een bruisende organisatie waar altijd wat te doen is. Het bedrijf geeft je de kans je vaardigheden te vergroten en je kennis uit te breiden.
    • Het is hier gezellig met fijne collega's die allemaal hard werken maar tussendoor ook tijd hebben voor een praatje en een grap.
    • Als je hier komt werken krijg je in eerste instantie een contract voor 8 maanden en doe je mee aan interne trainingen & opleidingen.
    • We hebben aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zoals een goed salaris (4000 BPM op basis van 38 uur voor 5 dagen in de week), leuke personeelsuitjes, personeelskorting en de mogelijkheid tot een overnachting voor 2 personen na je proeftijd.

    Voldoe je aan het bovenstaande profiel en ben je op zoek naar een nieuwe uitdagende baan? Solliciteer dan direct door je motivatie en curriculum vitae te sturen naar: Voor meer informatie kan je contact opnemen met Ernestine of Sarah van HR via 020 –

  • Hotel Arena

    Keuken chef

    Gevonden in: Hotelprofessionals NL C2 - 12 uur geleden

    Hotel Arena Amsterdam, Nederland Voltijd

    Wie zijn wij? · We zijn een monumentaal, intiem, viersterren hotel in het mooiste park van Amsterdam, het Oosterpark. · Verbonden door de liefde voor kunst, design, muziek, reizen, fotografie en lekker eten, is Hotel Arena de plek waar mensen elkaar vinden, inspireren en verrijke ...

  • The Dylan Amsterdam

    Keuken Chef Bar Brasserie OCCO

    Gevonden in: Hotelprofessionals NL C2 - 12 uur geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland Voltijd

    Het gebeurd niet vaak dat een kans als deze zich aanbiedt... Ben jij de nieuwe Chef van Bar Brasserie OCCO? Grijp deze kans dan met beide handen aan, neem de volgende stap in je culinaire carrière en vestig je naam in één van Amsterdam's beste hotels. · Inhoudelijk is deze functi ...

  • The Dylan Amsterdam

    Keuken Chef Bar Brasserie OCCO

    Gevonden in: Adzuna NL C2 - 11 uur geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Het gebeurd niet vaak dat een kans als deze zich aanbiedt... Ben jij de nieuwe Chef van Bar Brasserie OCCO? Grijp deze kans dan met beide handen aan, neem de volgende stap in je culinaire carrière en vestig je naam in één van Amsterdam's beste hotels. · Inhoudelijk is deze functi ...

  • The Seafood Bar

    Sous chef

    Gevonden in: JB NL C2 - 16 uur geleden

    The Seafood Bar Amsterdam, Nederland

    Functieomschrijving · Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkel ...

  • The Seafood Bar

    Chef kok

    Gevonden in: JB NL C2 - 3 dagen geleden

    The Seafood Bar Amsterdam, Nederland

    Functieomschrijving · In de keuken kan niemand om jou heen. Want jij bent de eindverantwoordelijke van de keuken. Samen met jouw team maak je de mooiste gerechten. En daar bloei jij van op. De rol van chef-kok is daarom ook op jouw lijf geschreven. Bij The Seafood Bar is er ruimt ...

  • The Seafood Bar

    Sous chef

    Gevonden in: Talent NL A C2 - 12 uur geleden

    The Seafood Bar Amsterdam, Nederland Voltijd

    Functieomschrijving · Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkel ...

  • The Seafood Bar

    Zelfstandig werkend kok

    Gevonden in: JB NL C2 - 12 uur geleden

    The Seafood Bar Amsterdam, Nederland

    Functieomschrijving · Jij gaat voor kwaliteit en creativiteit. Dat zie je terug in je werk. En daarin wil je groeien. Misschien zelfs wel tot sous-chef. Dan ben je bij The Seafood Bar aan het juiste adres. Jij krijgt de ruimte om je te ontwikkelen, samen met ons enthousiaste team ...

  • The Seafood Bar

    Chef/sous chef required

    Gevonden in: Jooble NL C2 - 1 dag geleden

    The Seafood Bar Amsterdam, Nederland

    Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. Samen met ons enthousiaste team. Volop doorgroeimogelijkheden tot chef kok. Als sous-chef bij The Seafood Bar ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van he ...

  • Weesper

    Sous-Chef

    Gevonden in: Jooble NL O C2 - 1 dag geleden

    Weesper Amsterdam, Nederland

    De gouden matchJe bent:Een ervaren SouschefErvaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen teamspeler, je werkt graag samenJe krijgt:Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of ...

  • The Seafood Bar

    Sous Chef

    Gevonden in: Jobs Search NL C2 - 2 dagen geleden

    The Seafood Bar Amsterdam, Nederland Voltijd

    FunctieomschrijvingJij houdt van diversiteit. · Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. · Appeltje, kaviaar. · Daarom past de rol van sous-chef bij jou. · Maar je wilt meer. · Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. · En kun jij je blijven ...

  • Vermaat Groep

    Chef de Partie Bar Bistro Bureau

    Gevonden in: Jooble NL O C2 - 2 dagen geleden

    Vermaat Groep Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplek · B-Building Amsterdam is een verzamelgebouw met start-ups en scale-ups. Daarnaast zijn er diverse ruimtes te huren en worden er veel events georganiseerd. Onze chef zorgt voor een divers menu met duurzame producten. Op ons dakterras (de grootste van Amsterdam) kan ...

  • Albron

    Zelfstandig werkend kok bij MediArena

    Gevonden in: Talent NL 2A C2 - 3 dagen geleden

    Albron Amsterdam, Nederland Voltijd

    Taken en verantwoordelijkheden · Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken bij MediArena. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers iedere dag met de heerlijkste gerechten. · In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je á la minute verse ...

  • WerkenindeHoreca

    Chef de Partie

    Gevonden in: Jooble NL O C2 - 2 dagen geleden

    WerkenindeHoreca Amsterdam, Nederland

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het ...

  • Ventunoskylounge

    Chef de Partie

    Gevonden in: Jooble NL O C2 - 1 dag geleden

    Ventunoskylounge Amsterdam, Nederland

    Wij zijn op zoek naar een zeer bekwame en gemotiveerde Chef de Partie voor ons high-end Italiaanse restaurant VENTUNO, op de 21e verdieping van het Ruby-Emma Hotel in Amsterdam. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten volgens de hoogste normen, je ...

  • Loetje Amsterdam de Pijp

    Chef-Kok

    Gevonden in: Talent NL C2 - 3 dagen geleden

    Loetje Amsterdam de Pijp Amsterdam, Nederland Voltijd

    Wat ga je doen? · Loetje Amsterdam de Pijp · uur · Fulltime · Chef-Kok · Loetje Amsterdam de Pijp · uur · Fulltime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · E ...

  • Amsterdam Today

    Chef de Partie

    Gevonden in: Jooble NL O C2 - 2 dagen geleden

    Amsterdam Today Amsterdam, Nederland

    30/30 member : Overnachten voor € 30, - inclusief ontbijtin alle WestCord Hotels; · 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken); · 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. · Kun jij de liefde voor j ...

  • Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center

    Chef de Partie

    Gevonden in: Adzuna NL C2 - 2 dagen geleden

    Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Partie die zijn of haar vakmanschap in een uitdagende en internationale omgeving wil uitdiepen. De passie voor koken zit in jouw bloed en iedere dag streef jij samen met het keukenteam naar de hoogste gastenbeleving. ...

  • Weesper

    Chef-Kok

    Gevonden in: Talent NL C2 - 1 dag geleden

    Weesper Amsterdam, Nederland Voltijd

    Wat ga je doen? · Weesper · uur · Fulltime · Chef-Kok · Weesper · uur · Fulltime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · Een teamspeler, je werkt graag same ...

  • DUDOK

    Chef de Partie 38 uur

    Gevonden in: Jooble NL O C2 - 2 dagen geleden

    DUDOK Amsterdam, Nederland

    Chef de Partie 38 uur - Muziekgebouw 4'33 Grand Café · Ben jij de chef de partie die gedijt in een dynamische omgeving waar snelheid en topkwaliteit hand in hand gaan? Bij ons draait het niet alleen om verfijnde smaken, maar ook om het leveren van hoogwaardige gerechten in een r ...

  • Park Inn by Radisson Amsterdam City West

    Chef de Partie

    Gevonden in: Adzuna NL C2 - 2 dagen geleden

    Park Inn by Radisson Amsterdam City West Amsterdam, Nederland Voltijd

    Kook je over van passie en heb jij een goede persoonlijkheid die je kan overbrengen op het team? Als jij houdt van een snelle omgeving, een plek die kleur toevoegt aan je dag, met collega's die ontzettend gepassioneerd zijn, dan ben jij degene die wij graag toevoegen aan ons keuk ...