- bereidt en kookt menu-items op een tijdige en efficiënte manier en zorgt ervoor dat alle gerechten van de hoogste kwaliteit zijn;
- superviseert en traint junior keukenpersoneel en zorgt ervoor dat ze alle recepten en procedures gevolgd worden;
- een schone en georganiseerde werkomgeving handhaven en ervoor zorgen dat alle voorschriften op het gebied van gezondheid, veiligheid en hygiëne worden nageleefd;
- effectief communiceren met keukenpersoneel, front-of-house team en leveranciers;
- ervoor zorgen dat alle voedselingrediënten en voorraden goed worden opgeslagen en gerouleerd;
- deel te nemen aan het plannen van menu's en het ontwikkelen van recepten;
- Kennis bijhouden van nieuwe kooktechnieken en ingrediënten;
- alle problemen in verband met de keuken op een professionele en efficiënte manier behandelen en oplossen.
- aantoonbare ervaring als Chef de Partie of een vergelijkbare functie in een high-end restaurant of lounge;
- culinaire vaardigheden en kennis van de Italiaanse keuken, met het vermogen om een breed scala aan gerechten uitstekend en consistent te bereiden en te bereiden;
- het vermogen om effectief onder druk te werken in een snelle omgeving;
- organisatorische vaardigheden en vaardigheden op het gebied van timemanagement, met het vermogen om prioriteiten te stellen en deadlines te halen;
- het vermogen om leiding te geven en leiding te geven aan junior keukenpersoneel;
- interpersoonlijke en communicatieve vaardigheden;
- passie voor koken en een toewijding om gerechten van hoge kwaliteit te leveren;
- flexibele werktijden, waaronder 's avonds, in het weekend en op feestdagen.
- een carrièrepad zonder beperkingen;
- de kans om te werken in een hoogwaardige omgeving met uitstekende arbeidsomstandigheden;
- een uitdagende en lonende functie met veel ruimte voor groei;
-
Chef de Partie
5 dagen geleden
Restaurant Johannes Amsterdam Centrum, NederlandRestaurant Johannes is op zoek naar een chef de partie om ons enthousiast keukenteam te versterken. Je werkt nauw samen met de chef en je hebt een passie voor het creëren van nieuwe gerechten. Je bent verantwoordelijk voor een deel van de keuken en het dresseren van jouw gerechte ...
-
Chef de Partie- Rem
1 week geleden
REM Amsterdam Amsterdam, NederlandREM | restaurant - bar - rooftop, is een allesomvattende horecagelegenheid. Door historie van het pand, de bijzondere ligging en hoogte van het platform, is REM Amsterdam een uitgelezen plek voor een bijzondere horeca-ervaring. Waar de gasten heen komen voor fine dining in het re ...
-
Chef de Partie
1 week geleden
Soho House & Co. Amsterdam, Nederland**Chef de Partie - Soho House Amsterdam** · We are seeking an excellent and outgoing **Chef de Partie **who is passionate about food. As **Chef de Partie **you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from th ...
-
Chef de Partie
5 dagen geleden
Hyatt Place Amsterdam Airport Amsterdam, NederlandSummary · **Chef de Partie** · **Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie** · Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual atmosphere. Our hotel has 330 rooms, 6 spacious meeting places and an inv ...
-
Chef de partie\ Demi chef de partie\ Sous-chef
1 week geleden
Dutchstar- Hospitality Амстердам, Nederland FreelanceПривіт, компанія Dutchstarзапрошує у свою команду:Chef de partieDemi chef de partieSous-chefЛокація: Амстердам4-5 зіркові готелі та ресторани · Вимоги:Рівень англійської мови В1+ · Українськи паспорт · Досвід на аналогічній посаді · Працьовитість · Вміння і бажання працювати в ко ...
-
Chef de Partie
1 week geleden
Restaurant Flame Amsterdam Centrum, Nederland**Job Title**: Chef de Partie - Breakfast and Grilling Specialist · **About Us**: · At Restaurant Flame, we're on the lookout for a skilled and passionate Chef de Partie specializing in breakfast and grilling to join our team. If you're a culinary pro with experience in catering, ...
-
Chef de Partie
16 uur geleden
Satchmo Amsterdam Centrum, Nederland**About Satchmo**: · Satchmo is a vibrant and dynamic restaurant located in the heart of the city. With our team, we strive to provide our guests with an unforgettable culinary experience, where innovation and quality meet tradition. · As a Chef de Partie at Satchmo, you will be ...
-
Chef de Parti
3 dagen geleden
Ferilli's Hospitality Group Amsterdam Zuid, NederlandWe are seeking an experienced Chef de Parti to join our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli's Hospitality Group. As Chef de Parti, you will ensure the highest quality of food preparation and presentation while maintaining the presentation and taste.**_F ...
-
Chef de Partie
1 week geleden
Marriott International, Inc Amsterdam West, Nederland**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Amsterdam Marriott Hotel, Stadhouderskade 12, Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management ...
-
Chef de Partie Ft/pt
1 week geleden
Amrâth Hôtels Amsterdam, Nederland**Chef de Partie | FT/PT - Amsterdam**: · Grand Hotel Amrâth Amsterdam Amsterdam · - € per maand · - Fulltime · - MBO · jaar ervaring · - Taal: NL / EN · - Operationeel · - Keuken · **'A World of Luxury & Art': Is dit de plek waar jij het beste uit jezelf kunt halen?** · **Over h ...
-
Chef de partie
4 dagen geleden
Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel. Amsterdam, Nederland VoltijdWeet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? Als Chef de Partie zal je v ...
-
Chef de partie
5 dagen geleden
The Lobby Nesplein. Amsterdam, Nederland VoltijdVan Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie. · Over de rol · Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgen ...
-
Demi Chef de Partie
1 week geleden
Soho House & Co. Amsterdam, Nederland**Join our Open Hiring Event on from 15:00 to 17:00 We would love to welcome you to discuss opportunities** · **Demi Chef de Partie**: · - **Soho House Amsterdam** · We are seeking a passionate **Demi Chef de Partie. **As **Demi Chef de Partie **you will support the kitchen team ...
-
Chef de partie
5 dagen geleden
Bar Kantoor. Amsterdam, Nederland VoltijdChef de Partie - Bar Kantoor · Creativiteit, verantwoordelijkheid, interactie met gasten, een open en professionele keuken, samen met je team gasten blij maken. Het gevoel van een eigen restaurant en onderdeel zijn van een informele, duurzame en ambitieuze keten met vier hotels, ...
-
Chef de Partie
6 dagen geleden
Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland VoltijdWij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Partie die zijn of haar vakmanschap in een uitdagende en internationale omgeving wil uitdiepen. De passie voor koken zit in jouw bloed en iedere dag streef jij samen met het keukenteam naar de hoogste gastenbeleving. ...
-
Demi Chef de Partie
1 week geleden
Andaz Amsterdam Prinsengracht Amsterdam Centrum, NederlandOur new Bastro Prins & Aap is a unique place that blends a bar and a Dutch Bistro, by connecting polarities reflecting the essence of the Dutch culture Amsterdam, with its versatile atmosphere that stimulates its people to have an open mind, sets the perfect backdrop for this nei ...
-
Chef de partie
6 dagen geleden
Hotel Arena. Amsterdam, NederlandHotel Arena is op zoek naar een gedreven Chef de partie · Wie zijn wij? · We zijn een monumentaal, intiem, viersterren design hotel in het mooiste park van Amsterdam, het Oosterpark. Verbonden door de liefde voor kunst, design, muziek, reizen, fotografie en lekker eten, is Hotel ...
-
Chef de partie
1 week geleden
A'DAM Toren Amsterdam, NederlandFULLTIME - AMSTERDAM · Bij restaurant Moon gaat het niet alleen om eten, maar ook om de onvergetelijke ervaring van een · adembenemend uitzicht over heel Amsterdam. Gelegen op een iconische locatie bieden wij onze · gasten de perfecte combinatie van toegankelijke, maar culinai ...
-
Chef de Partie
1 week geleden
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, Nederland VoltijdWhere your journey will take place · De naam van Restaurant The White Room is afgeleid van de historische naam 'De Witte Zaal' die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd ...
-
Chef de Partie of
3 dagen geleden
LuminAir Amsterdam, Nederland VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? · DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitch ...
Chef de Partie - Amsterdam, Nederland - Ventunoskylounge
Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een zeer bekwame en gemotiveerde Chef de Partie voor ons high-end Italiaanse restaurant VENTUNO, op de 21e verdieping van het Ruby-Emma Hotel in Amsterdam. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten volgens de hoogste normen, je houdt toezicht op een deel van de keuken en je assisteert de Sous Chef bij het managen van de dagelijkse werkzaamheden. Als je een echte passie hebt voor culinaire kunsten, oog voor detail, en een stempel wilt drukken met je creativiteit, passie en keuken, dan is VENTUNO jouw gouden kans om te schitteren.
Verantwoordelijkheden
Wij bieden
VENTUNO is het restaurant van Amsterdam met het meest adembenemende uitzicht Glazen wanden van vloer tot plafond en een openluchtterras dat 365 dagen per jaar open is, bieden gasten de mogelijkheid om te genieten van hedendaagse Italiaanse gastronomie vanuit de meest adembenemende skylounge van de stad. VENTUNO is een merk van Ramzy Group, een toonaangevende horeca-investeerder, ontwikkelaar en managementspecialist in Nederland met meer dan drie decennia succes en voortdurende groei. Ramzy Group geeft de Nederlandse gastvrijheid een nieuw gezicht en eert de geschiedenis en waarden van Amsterdam en Nederland door middel van innovatieve concepten, duurzame praktijken en ethische handel.
#J-18808-Ljbffr
Gebruikers van het beroep Chef de Partie in Amsterdam
-
Rui Parracho
Sound and Data Enthusiast
-
Lucie Barlin
Junior Front End Developer