- Een bijdrage leveren aan een ultieme culinaire ervaring bij Restaurant Bougainville;
- Gasten feilloos aanvoelen in hun behoeftes betreft de totale beleving in het restaurant;
- Het trainen van het team om de wijnkennis te optimaliseren
- Bijhouden van de wijnkaart, wijnvoorraad en bijbehorende administratieve taken;
- Gasten op een discrete en informele manier informeren betreft wijn en spijs;
- Mis en place van de wijnservice in het restaurant;
- Creatief zijn, ideeën aan leidinggevende voordragen en zelf kunnen verwezenlijken;
- Deel uitmaken een dynamische team;
- Wekelijkse theoretische testen en blindproef sessies;
- Het samenstellen van de wijnkaart en wijnspijs combinaties;
- Mogelijkheid tot het behalen van verschillende certificaten/diploma's.
-
Junior Sommelier
6 dagen geleden
Amsterdam Marriott Hotel Amsterdam West, Nederland**Our Hotel** · With its many museums, peaceful canals and 17th-century architecture, Amsterdam charms every visitor. In the midst of this splendid city, you'll find the Amsterdam Marriott Hotel. · Our luxury hotel, located across from Leidseplein's fine dining, shopping and ente ...
-
Assistant Sommelier
5 dagen geleden
Hotel Okura Amsterdam Amsterdam Zuid, NederlandHotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelij ...
-
Sommelier
1 week geleden
Hotel TwentySeven Amsterdam, Nederland CDDBen jij een gepassioneerde wijnliefhebber en -kenner en wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Wil je samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nede ...
-
Assistent Sommelier
4 dagen geleden
Ambassade Hotel Amsterdam, Nederland DeeltijdVacature Assistent Sommelier · Wij willen het leukste en gezelligste restaurant van de stad worden en de lekkerste wijnen en gerechten serveren Onze doelstelling is om samen met het team onze bekendheid verder te vergoten en te zorgen dat groot Amsterdam ons nog beter weet te vin ...
-
Junior Sommelier
4 dagen geleden
Hotel TwentySeven Amsterdam, Nederland CDDBen jij een gepassioneerde wijnliefhebber en -kenner en wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Wil je samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nede ...
-
Assistent Sommelier
4 dagen geleden
Ambassade Hotel Amsterdam, Nederland DeeltijdVacature Assistent Sommelier · Wij willen het leukste en gezelligste restaurant van de stad worden en de lekkerste wijnen en gerechten serveren Onze doelstelling is om samen met het team onze bekendheid verder te vergoten en te zorgen dat groot Amsterdam ons nog beter weet te vin ...
-
Junior Sommelier
4 dagen geleden
Marriott Hotels Resorts Amsterdam, Nederland VoltijdJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Amsterdam Marriott Hotel, Stadhouderskade , Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · Our Hotel · With its many m ...
-
Assistant Sommelier
4 dagen geleden
Hotel Okura Amsterdam Amsterdam, Nederland VoltijdHotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelij ...
-
Assistant Sommelier
4 dagen geleden
Hotel Okura Amsterdam Amsterdam, Nederland VoltijdHotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelij ...
-
Junior Sommelier
4 dagen geleden
Amsterdam Marriott Hotel Amsterdam, NederlandWith its many museums, peaceful canals and 17th-century architecture, Amsterdam charms every visitor. In the midst of this splendid city, you'll find the Amsterdam Marriott Hotel. · Our luxury hotel, located across from Leidseplein's fine dining, shopping and entertainment, is a ...
-
Junior Sommelier
3 dagen geleden
Amsterdam Marriott Hotel Amsterdam, Nederland VoltijdWith its many museums, peaceful canals and 17th-century architecture, Amsterdam charms every visitor. In the midst of this splendid city, you'll find the Amsterdam Marriott Hotel. · Our luxury hotel, located across from Leidseplein's fine dining, shopping and entertainment, is a ...
-
Junior Sommelier
5 dagen geleden
Hotel TwentySeven Amsterdam, Nederland VoltijdBen jij een gepassioneerde wijnliefhebber en -kenner en wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Wil je samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nede ...
-
Ciel Bleu Sommelier Trainee
1 week geleden
Hotel Okura Amsterdam, NederlandHotel Okura Amsterdam is an international five star hotel. By stepping into our world, you will discover that Eastern and Western influences are uniquely entwined by our blend of Japanese and Dutch culture. Together, all employees make sure that every guest is being given the per ...
-
Ciel Bleu Sommelier Trainee
4 dagen geleden
Hotel Okura Amsterdam Amsterdam, Nederland StageHotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijk ...
-
Chef de Rang Oproep Restaurant Vermeer Nh
1 week geleden
NH Hotel Group Amsterdam, NederlandRestaurant Vermeer is een internationaal geprezen modern restaurant in het hart van Amsterdam. Onder leiding van meester-kok Chris Naylor richt het team zich op innovatie en kwaliteit. De keuken van Chris Naylor laat zich het best omschrijven als puur en eerlijk. Tijdens een crea ...
-
Assistent Butler Manager
1 week geleden
Hotel TwentySeven Amsterdam Centrum, Nederland**Overtref jij de verwachtingen van onze gasten, ben je enorm gastvrij en heb je oog voor detail? Wil je daarnaast werken op een unieke locatie in Amsterdam en heb je de drive om het team en het hotel nog verder te ontwikkelen? Dan zoeken wij jou · Hotel TwentySeven is een except ...
-
Chef de partie
5 dagen geleden
Hotel TwentySeven. Amsterdam, NederlandHotel TwentySeven zoekt versterking in de keuken van Bougainville Wij zijn een klein, hecht en gezellig team. Wil je samen met ons zorg dragen voor een ultieme gastbeleving? Wij zoeken nieuwe toppers die fulltime 38uur per week beschikbaar zijn. · Restaurant Bougainville staat on ...
-
Chef de Rang
1 week geleden
Hotel TwentySeven Amsterdam, Nederland CDDBen jij die kei in de hospitality en wil jij werken in Nr. 1 beste fine dining restaurant ter wereld volgens Tripadvisor? Dan kan dat nu Wij zoeken toppers die ons 1 michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken. · Wij bieden woonruimte met collega's voor een redelij ...
-
Horeca medewerker
3 dagen geleden
Hotel TwentySeven. Amsterdam, NederlandBen jij een kei in hospitality en wil jij €250,- teken-bonus verdienen na het succesvol doorlopen van jouw proef tijd? Dan kan dat nu Wij zoeken toppers die ons 1* Michelin sterren restaurant Bougainville komen versterken. · Wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomis ...
-
Restaurant Manager
1 week geleden
Anantara Amsterdam, Nederland VoltijdJob Description · We are looking for a passionate and inspiring Restaurant Manager for our Michelin star restaurant The White Room. In this position you will lead and motivate our White Room team together with Chef de Cuisine Tristan de Boer towards our goal of achieving the 2nd ...
Sommelier - Amsterdam, Nederland - Hotel TwentySeven
Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde wijnliefhebber en -kenner en wil jij deel uitmaken van een ongeëvenaarde gastronomische beleving, op het hoogste niveau? Wil je samenwerken met de prijswinnende en beste kenners uit het vak, als ook een jong team dat de ambitie heeft aan de top van Nederland te staan? Dan zoeken wij jou
Restaurant Bougainville staat onder de kenners bekend om zijn geweldige diners en gastronomische ervaringen vol fantasierijke creaties. Binnen één jaar na opening is Restaurant Bougainville met een Michelinster bekroond, de keuken word geleid door Executive Chef Tim Golsteijn. Sinds april 2023 word de voorkant geleid door onze Mâitre d' Sommelier Ronald Opten. Met zijn ervaring in de top gastronomie waar hij onder andere heeft gewerkt voor het Amstel Hotel en Landgoed Duin&Kruidberg is hij een inspiratie bron voor zowel collega's als gasten.
Als echte wijnliefhebber houd je alle ontwikkelingen betreft de culinaire wereld nauwlettend in de gaten, leest vakliteratuur en bent op de hoogte van de huidige trends. Daarnaast ben jij een gastheer/vrouw pur sang en leg jij elke dag weer de lat hoger om verwachtingen te overtreffen en perfectie te bereiken. Je denkt graag outside the box en gaat zo innovatief en creatief te werk. Jij kan goed zelfstandig werken, maar bent ook een teamplayer die het leuk vindt om kennis te delen met de rest van het team. Jij bent een persoon die wilt groeien, zichzelf ontwikkelt en competitief is ingesteld.
Kort gezegd dit ga je doen:
Gebruikers van het beroep Sommelier in Amsterdam
-
Aneta Nowak
Bartender, Bar Manager
-
Aneta Nowak
Bartender, Bar Manager