Vacatures

    Bar Brasserie Manager - Amsterdam, Nederland - The Dylan Amsterdam

    The Dylan Amsterdam
    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland

    2 weken geleden

    Default job background
    Toerisme / Reizen / Horeca
    Beschrijving

    Heb jij de ambitie om jouw leiderschap en pro-activiteit vorm te geven in een bruisende internationale omgeving? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaardigheden naar een volgend niveau en vestig jouw naam in één van Amsterdams beste hotels

    Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 prachtige hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie F&B outlets: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.

    Middenin het hotel bevindt zich Bar Brasserie OCCO. Hier staan kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen onze gasten voor ontbijt, lunch, High Wine, diner of een kop koffie of cocktail in onze sfeervolle lounge.

    Voor OCCO zijn wij opzoek naar een gepassioneerde manager. Als Bar Brasserie Manager ben jij in staat een team van ongeveer 12 medewerkers aan te sturen en zorg jij, samen met de Keuken Chef voor een soepel verloop van de gehele organisatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor het up-to-date houden van de menukaarten, waaronder het opstellen van een hedendaagse en innovatieve cocktail kaart, samen met de Head Bartender. Daarnaast beheer je de administratie van de afdeling en plaats je de benodigde bestellingen. In alle werkzaamheden die je uitvoert ben je continu bezig met het waarborgen van de hoge service en product kwaliteit en het creëren van een toegankelijke sfeer. Ook heb je ook voor detail en werk je samen met je collega's aan de verbetering van de afdeling.



    Herken jij je in onderstaande punten?

    Je bent afgestudeerd aan een Middelbare of Hogere Hotelschool of soortgelijke opleiding.

    Je hebt ervaring in een soortgelijk hotel en positie.

    Je hebt een helikopterview en oog voor detail.

    Je bent pro-actief en houdt van doorpakken.

    Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om voor elke gast een bijzondere ervaring te creëren.

    Je hebt diepgaande vakkennis op het gebied van restaurant service, koffie, dranken, cocktails en wijnen.

    Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en trends.

    Je bent communicatief vaardig in zowel de Nederlandse als Engelse taal.

    Wat kunnen wij jou bieden?

    Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.

    Een Swapfiets abonnement van één jaar, vergoed door ons.

    Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.

    Stomerijvergoeding voor werkkleding.

    Korting bij Twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO.

    50% korting op de F&B bij partner hotels met de F&B Discount Card.

    Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.

    Toegang tot mental health platform EMPOWR

    Diverse personeelsevenementen.

    Korting op verzekeringen en sportscholen.

    Word jij hier enthousiast van? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar t.a.v. Simone van Hunnik.

  • The Dylan Amsterdam

    Bar Brasserie Manager

    1 week geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland Voltijd

    Heb jij de ambitie om jouw leiderschap en pro-activiteit vorm te geven in een bruisende internationale omgeving? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaar ...

  • Veermat

    Zelfstandig Werkend Kok Concertgebouw

    6 dagen geleden

    Veermat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplek · Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en din ...

  • WestCord Hotels

    F&B Supervisor

    5 dagen geleden

    WestCord Hotels Amsterdam, Nederland Art Hotel Amsterdam

    F&B Supervisor · Ben jij een service-loving teamleader en sta je open voor een nieuwe uitdaging? Vervolg je carrière als F&B Supervisor samen met ons We zoeken een collega die leiding neemt in de F&B en altijd een stap vooruit denkt. Samen met je team ben je het gezicht van de ...

  • The Hoxton

    Barback - Lotti's

    2 weken geleden

    The Hoxton Amsterdam, Nederland

    **Company Description** · We're looking for a Barback to support the Lotti's bar team. · Lotti's is our buzzing neighbourhood restaurant. The menu features an internationally inspired brasserie style cuisine with fresh, locally sourced ingredients. During the day, Lotti's is a pl ...

  • Accor

    Food & Beverage Intern – Lotti's

    1 week geleden

    Accor Amsterdam, Nederland Voltijd

    · Company Description · We're looking for a Food & Beverage Intern to shake things up with us. · Lotti's is our buzzing neighbourhood restaurant. The menu features an internationally inspired brasserie style cuisine with fresh, locally sourced ingredients. During the day, Lotti' ...

  • Accor

    Food & Beverage Management Intern – Lotti's

    6 dagen geleden

    Accor Amsterdam, Nederland Voltijd

    · Company Description · We're looking for a F&B Management Intern to join our team at Lotti's. Reporting to our Restaurant Manager you will be responsible to support the seamless running of our restaurant by providing a highly efficient and effective service. · Lotti's is our bu ...

  • Accor

    Kitchen Porter

    1 week geleden

    Accor Amsterdam, Nederland Voltijd

    · Company Description · We're looking for a Kitchen Porter to join our team at The Hoxton Lloyd, Amsterdam. Reporting to our Head and Sous Chef you will be responsible to ensure a clean workspace and any other reasonable requests. · Breman Brasserie is an all-day restaurant that ...

  • The Dylan Amsterdam

    Supervisor Bar Brasserie OCCO

    2 weken geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Krijg jij energie van het aansturen van een team? Wil jij medeverantwoordelijk zijn voor de leiding van een restaurant? Geeft het jou voldoening als de operatie soepel verloopt? Dan zijn wij op zoek naar jou voor de positie supervisor in Bar Brasserie OCCO. · Voor Bar Brasserie O ...

  • Hotel Amsterdam - De Roode Leeuw

    employee restaurant

    2 weken geleden

    Hotel Amsterdam - De Roode Leeuw Amsterdam, Nederland

    Vibrant. Outgoing. A heart for hospitality and service. Loves entertainment. Ready for the next challenge in your career. We are launching a new and exciting event in our restaurant, unique to Amsterdam and are looking for a host that will take it to the next level. Is this you a ...

  • Vermaat

    Stage | Horeca

    1 week geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner ...

  • Vermaat

    Zelfstandig Werkend Kok Concertgebouw

    1 week geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner ...

  • The Hoxton, Lloyd Amsterdam

    Barista | Breman Brasserie

    1 week geleden

    The Hoxton, Lloyd Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Barista – Breman Brasserie - The Hoxton, Lloyd Amsterdam · We're looking for a Barista with big passion for all things caffeinated and the skills to go with it. · Breman Brasserie is an all-day restaurant that pays homage to the history of the iconic Lloyd building and features a ...

  • Vermaat

    Sous Chef Concertgebouw

    1 week geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland Permanent

    Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner ...

  • The Dylan Amsterdam

    Housekeeping Supervisor Trainee

    2 weken geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Bij The Dylan Amsterdam zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en leergierige Housekeeping Supervisor Trainee om onze Housekeeping Manager en Housekeeping Supervisor te ondersteunen in hun dagelijkse werkzaamheden en projecten. · Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de ...

  • Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park

    Banqueting Supervisor

    1 week geleden

    Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park Amsterdam, Nederland

    Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park opened in November 2022 and is our first 5-star hotel. The hotel is located in the green Oosterpark in Amsterdam East. The hotel has already won several awards and achieved a top 3 ranking on TripAdvisor within a year and 3 months ...

  • The Dylan Amsterdam

    Groups & Events Coördinator

    2 weken geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Organiseer jij graag de mooiste evenementen met jouw oog voor detail en passie voor het creëren van onvergetelijke ervaringen? Dan zijn wij opzoek naar jou · Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: Th ...

  • The Hoxton

    Restaurant Manager

    1 dag geleden

    The Hoxton Amsterdam, Nederland Voltijd

    Job Description · What you'll do... · Both guest and team experience will be at the heart of all you do for Breman Brasserie as well as the lobby all day dining area, Room Service and The Apartment – our unique meetings and events concept. · Drive revenue through well planned ini ...

  • Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park

    Spa Therapist

    2 weken geleden

    Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park Amsterdam, Nederland

    In short: · • Spa Therapist for a new 5-star hotel in Amsterdam · • Experienced and comfortable with given manicures, pedicures and full body massages · • In possession of diplomas and certificates · • You are honest, discreet, and representative · • Available on working days, we ...

  • Hotel Amsterdam - De Roode Leeuw

    employee restaurant

    6 dagen geleden

    Hotel Amsterdam - De Roode Leeuw Amsterdam, Nederland

    Vibrant. Outgoing. A heart for hospitality and service. Loves entertainment. Ready for the next challenge in your career. · We are launching a new and exciting event in our restaurant, unique to Amsterdam and are looking for a host that will take it to the next level. · Is this y ...

  • The Dylan Amsterdam

    Sales & Marketing Manager

    2 weken geleden

    The Dylan Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Wij zijn op zoek naar een creatieve denker, een go-getter met oog voor detail die klaar is voor een volgende stap. Wil jij The Dylan naar een nóg hoger niveau tillen en meegroeien met onze ambitieuze toekomstplannen? Dan zien we jouw sollicitatie graag tegemoet. · Gevestigd aan d ...