Vacatures
>
Amsterdam

    Zelfstandig Werkend Kok Concertgebouw - Amsterdam, Nederland - Veermat

    Veermat
    Veermat Amsterdam, Nederland

    3 dagen geleden

    Default job background
    Beschrijving

    Jouw werkplek

    Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner en Restaurant Lier, een high-end restaurant met een Frans georiënteerde keuken. Ook verzorgen wij banqueting voor artiesten en personeel, events in de zalen en diners voor de zakelijke markt. Bij het Concertgebouw werken wij duurzaam door ingrediënten uit het seizoen te gebruiken van leveranciers uit de buurt. Puur en vers. Deze locatie is 7 dagen per week geopend tussen 10.00 – 21.00 uur.

    Jouw team

    Team Concertgebouw bestaat uit collega's met een hart voor de horeca Een General Manager, een klein gepassioneerd keukenteam, restaurantmanager, 3 Floormanagers en een vast team oproep- en uitzendkrachten. Een gezellig team dat onze gasten een mooie beleving geeft in Het Concertgebouw.

    Jouw functie

    Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een heerlijk hoofdgerecht of onweerstaanbaar dessert maakt, jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.

    Jouw ingrediënten

  • Je hebt werkervaring in de keuken, bij voorkeur van een fine dining restaurant.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Stressbestendig en teamplayer zijn woorden die op jouw lijf geschreven zijn.
  • Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving en bent bekend met de laatste foodtrends.

    • Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

  • Vermaat

    Zelfstandig Werkend Kok Concertgebouw

    5 dagen geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland Voltijd

    Jouw werkplek Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. · Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. · Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en d ...

  • Vermaat

    Zelfstandig Werkend Kok Concertgebouw

    6 dagen geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland Voltijd

    Jouw werkplek Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. · Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. · Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en d ...

  • Vermaat

    Zelfstandig Werkend Kok Concertgebouw

    1 dag geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner ...

  • Vermaat

    Sous Chef Concertgebouw

    1 dag geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner ...

  • Vermaat

    Sous Chef Concertgebouw

    1 week geleden

    Vermaat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplekHet Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en diner ...

  • Veermat

    Sous Chef Concertgebouw

    1 week geleden

    Veermat Amsterdam, Nederland

    Jouw werkplek · Het Concertgebouw in Amsterdam is een iconische plek. Op het gebied van klassieke muziek hebben alle grootheden der aarde er gespeeld. Wie wil daar nou niet werken? Wij verzorgen het culinaire gedeelte dat bestaat uit: Café Viotta: Café Brasserie voor lunch en din ...

  • Vermaat

    Sales Support Leisure

    1 week geleden

    Vermaat IJsselstein, Nederland

    Hey Salestalent Sta jij bij jouw vrienden en familie bekend als de persoon die altijd het weekendje weg wil organiseren of ben jij altijd de persoon die de feestjes organiseert? Dan zijn wij op zoek naar jou Ben jij in het bezit van een rijbewijs? +1 voor jou · **Jouw werkplek** ...

  • Vermaat

    Sales Support Leisure

    1 week geleden

    Vermaat Ijsselstein, Nederland

    Jouw werkplekJe standplaats is ons hoofdkantoor in IJsselstein, maar je bent ook vaak in het land (Amsterdam en omgeving) te vinden bij onze eigen locaties en opdrachtgevers.Jouw teamDit alles doe je uiteraard niet alleen Vanuit onze productiekeuken midden in het land, IJsselstei ...

  • Veermat

    Sales Support Leisure

    3 dagen geleden

    Veermat IJsselstein, Nederland

    Jouw werkplek · Je standplaats is ons hoofdkantoor in IJsselstein, maar je bent ook vaak in het land (Amsterdam en omgeving) te vinden bij onze eigen locaties en opdrachtgevers. · Jouw team · Dit alles doe je uiteraard niet alleen Vanuit onze productiekeuken midden in het land, ...

  • Vermaat

    Sales Support Leisure

    1 dag geleden

    Vermaat Ijsselstein, Nederland

    Jouw werkplekJe standplaats is ons hoofdkantoor in IJsselstein, maar je bent ook vaak in het land (Amsterdam en omgeving) te vinden bij onze eigen locaties en opdrachtgevers.Jouw teamDit alles doe je uiteraard niet alleen Vanuit onze productiekeuken midden in het land, IJsselstei ...