Vacatures
>
Amsterdam

    Chef de Partie - Amsterdam, Nederland - Clayton Hotel Amsterdam American

    Clayton Hotel Amsterdam American
    Clayton Hotel Amsterdam American Amsterdam, Nederland

    1 week geleden

    Default job background
    Beschrijving

    Chef de Partie – Clayton Hotel Amsterdam American

    Become a culinary artist in the enchanting world of Café Americain, where Art Deco sophistication meets culinary excellence. We're seeking a talented and ambitious Chef de Parti to add their expertise to our kitchen in the Clayton Hotel Amsterdam American.

    Objective of the Role

    You will prepare the dishes for all of the food & beverage outlets in the hotel. Your mission is to improve the standard of the processes and products just a little bit each day in comparison to the previous day. You know exactly how to efficiently organise your working day so that you are never short of time, and are always eager and willing to offer a brainstorming-based menu, because we always want to pleasantly surprise our guests with our menu and exquisite dishes. This way, each working day is different, either for you or for your colleagues.

    In the fifties, Café Americain had already established itself as a meeting place for Amsterdam locals; today, it has acquired iconic status next to the Clayton Hotel Amsterdam American, which offers a truly phenomenal view of the Leidseplein. This well-known Art Deco restaurant is a modern French brasserie with a blend of 'class' and 'classics'.

    What you can expect from us

    • Competitive salary
    • A dynamic, nice and amicable work environment;
    • Discount on overnight stays and F&B in the hotels across Ireland, UK, Germany & the Netherlands
    • Capacity for own creativity and initiative;
    • Training and career opportunities through our enormous Dalata Academy;
    • Collective health insurance;
    • Inhouse experience after probation period

    Key Duties and Responsibilities

    • Receive and store food according to standards, ensuring all product is rotated and items are stored at proper temperatures
    • Review production schedule at the beginning of each shift to ensure all items necessary for preparation are stocked;
    • Ensure all items are prepared according to recipes, plating guides, and photographs and or according to chef's orders;
    • Maintain an overview, ensure a division of tasks and direct colleagues in the department where necessary;
    • Check the fridges and freezer for products and stock (THT, FIFO, HACCP.);

    Requirements

    • Completed at least one MBO level 3 in cooking;
    • In possession of "sociale hygiene" and HACCP certificates;
    • You are Independent, creative and empathic;
    • You have a high level of responsibility and are quality oriented;
    • You are fluent in English;
    • You have knowledge of products, ingredients and allergens

    About our culture

    Dalata Hotel Group – Ireland's largest hotel group has a number of exciting positions on the horizon. As Dalata continues to grow and expand in Ireland and the UK it's more important than ever to have the right team alongside us, in the near future we will be opening the doors of new hotels creating many jobs and investing millions in the Irish and UK economy.

    We lead through our Dalata values of "Our People, Our Fairness, Our Service and Our Individuality". If you have the right attitude and energy you will have great opportunities to progress within the group. Our company is a place where you can do great things – individually and as a team. You will have the opportunity to develop your talent, be recognised and rewarded for your commitment and pursue a fulfilling career. We also have a number of unique and recognised training programmes to aid your professional and personal development and pride ourselves on creating an objective, supportive and fair working environment for our employees.

    Dalata Hotel Group Plc is an Equal Opportunities Employer.

    Do you meet all our expectations? Or can you convince us why you are the best fit for this position? Send us your motivation and C.V.

  • The Lobby Nesplein

    Chef de Partie

    3 weken geleden

    The Lobby Nesplein Amsterdam, Nederland

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie. · Over de rol · Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgen ...

  • NH Collection Barbizon Palace

    Chef de Partie

    1 week geleden

    NH Collection Barbizon Palace Amsterdam, Nederland Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vermeer, een fijne bar Bottles & Jar ...

  • Independent Recruiters

    Chef de Partie

    3 weken geleden

    Independent Recruiters Amsterdam, Nederland

    Klaar om de keuken te laten bruisen? Word de meester van jouw station als Chef de Partie. Samen met je team zet je culinaire meesterwerken op tafel.Als Chef de Partie bereid en presenteer je de lekkerste gerechten voor jouw gasten. Je gebruikt je uitzonderlijke energie en enthous ...

  • WestCord Hotels

    Chef de Partie

    2 weken geleden

    WestCord Hotels Amsterdam, Nederland

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het West ...

  • Westcord Hotels

    Chef De Partie

    2 dagen geleden

    Westcord Hotels Amsterdam, Nederland Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het West ...

  • Dutchstar- Hospitality

    Chef de partie\ Demi chef de partie\ Sous-chef

    1 maand geleden

    Dutchstar- Hospitality Амстердам, Nederland Freelance

    Привіт, компанія Dutchstarзапрошує у свою команду:Chef de partieDemi chef de partieSous-chefЛокація: Амстердам4-5 зіркові готелі та ресторани · Вимоги:Рівень англійської мови В1+ · Українськи паспорт · Досвід на аналогічній посаді · Працьовитість · Вміння і бажання працювати в ко ...

  • Bar Kantoor

    Chef de Partie

    3 weken geleden

    Bar Kantoor Amsterdam, Nederland

    Chef de Partie - Bar Kantoor · Creativiteit, verantwoordelijkheid, interactie met gasten, een open en professionele keuken, samen met je team gasten blij maken. Het gevoel van een eigen restaurant en onderdeel zijn van een informele, duurzame en ambitieuze keten met vier hotels, ...

  • Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam

    Chef de Partie

    3 weken geleden

    Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Join our Recruitment drink on Monday, June 17 from 3pm till 6pm at Michelin-Star Restaurant The White Room* This is a great way to meet the team and see the hotel in a casual way. Please come by so we can have a chat and discuss the possibilities. *no registration needed* · Where ...

  • A'DAM Toren

    Chef de partie

    1 week geleden

    A'DAM Toren Amsterdam, Nederland Voltijd

    Chef de partie · Kom met ons werken op grote hoogte en laat je nieuwe team én jezelf uitstijgen boven de rest van Amsterdam. · Als Chef de partie heb jij de leiding over jouw partie. Je stuurt medewerkers van onderstaande outlets vaktechnisch aan en zorg voor de (voor-)bereiding ...

  • Park Inn by Radisson Amsterdam City West

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Park Inn by Radisson Amsterdam City West Amsterdam, Nederland Voltijd

    Kook je over van passie en heb jij een goede persoonlijkheid die je kan overbrengen op het team? Als jij houdt van een snelle omgeving, een plek die kleur toevoegt aan je dag, met collega's die ontzettend gepassioneerd zijn, dan ben jij degene die wij graag toevoegen aan ons keuk ...

  • Riot Restobar

    Chef de Partie

    2 weken geleden

    Riot Restobar Amsterdam, Nederland

    Zin in een vleugje 'Riot' in je dagelijks leven? Voor ons gloednieuwe restaurant, waar we de urban vibes van Amsterdam mixen met een gezellig Jordaans sfeertje, zijn wij op zoek naar jou · Riot Restobar is dé nieuwe hotspot waar moderne Amsterdammers en nieuwsgierige toeristen sa ...

  • Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, Nederland

    Where your journey will take place · De ligging van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam markeert het hart van de Nederlandse hoofdstad door het uitzicht op het Koninklijk Paleis en Nationaal monument op de Dam. Het hotel biedt gastronomische ervaringen op topniveau in Res ...

  • Hotel Jakarta Amsterdam

    Chef de Partie

    4 dagen geleden

    Hotel Jakarta Amsterdam Amsterdam, Nederland Voltijd

    Kun jij de liefde voor de Indonesische keuken overbrengen in onze gerechten? Ben je op zoek naar een functie waarin kunt doorgroeien? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elk gerecht een smaaksensatie is in Hotel Jakarta Amsterdam. ...

  • Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Partie die zijn of haar vakmanschap in een uitdagende en internationale omgeving wil uitdiepen. De passie voor koken zit in jouw bloed en iedere dag streef jij samen met het keukenteam naar de hoogste gastenbeleving. ...

  • Hotel Jakarta

    Chef De Partie

    5 dagen geleden

    Hotel Jakarta Amsterdam, Nederland Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze gerechten? Ben je op zoek naar een uitdagende positie waarin je jezelf verder kunt ontwikkelen? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elk gerecht een smaaksensatie is in Hotel Jakarta ...

  • WestCord Hotels

    Chef de Partie

    2 dagen geleden

    WestCord Hotels Amsterdam, Nederland Art Hotel Amsterdam

    Chef de Partie · Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwer ...

  • Grand Hotel Amrâth Amsterdam

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Grand Hotel Amrâth Amsterdam Amsterdam, Nederland Voltijd

    'A World of Luxury & Art': Is dit de plek waar jij het beste uit jezelf kunt halen? · Over het hotel · Het luxe 5-sterren Grand Hotel Amrâth Amsterdam is gevestigd in het Scheepvaarthuis, een 107 jaar oud Rijksmonument in Amsterdamse School stijl. Het hotel beschikt over 205 luxe ...

  • Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center

    Chef de Partie

    1 week geleden

    Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Partie die zijn of haar vakmanschap in een uitdagende en internationale omgeving wil uitdiepen. De passie voor koken zit in jouw bloed en iedere dag streef jij samen met het keukenteam naar de hoogste gastenbeleving. ...

  • The Lobby Nesplein

    Chef de Partie

    1 week geleden

    The Lobby Nesplein Amsterdam, Nederland Voltijd

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie. · Over de rol · Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgen ...

  • Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam

    Chef de Partie

    23 uur geleden

    Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam, Nederland Voltijd

    Join our Recruitment drink on Monday, June 17 from 3pm till 6pm at Michelin-Star Restaurant The White Room* This is a great way to meet the team and see the hotel in a casual way. Please come by so we can have a chat and discuss the possibilities. *no registration needed* · Where ...