Over Andy Brauers:
Na 35 jaar werkzaam geweest in diverse keukens, waarvan 25 jaar als meesterkok ben ik op zoek naar een nieuwe uitdaging in het verlengde van de keuken, eten en drinken op niveau. Ik was 16 jaar bij Hotel Restaurant Prinses Juliana in Valkenburg en 12 jaar als chefkok op Kasteel Terworm.
Middels deze weg wil ik vragen of er bij Michelin mogelijkheden zijn voor mij om in dienst te treden als inspecteur.
Graag zou ik de mogelijkheid hebben om deze mail toe te lichten.
met vriendelijke groet,
Andy Brauers
Ervaring
Leerlingkok geweest bij Hotel Prinses Juliana Valkenburg,
Leerlingkok bij Restaurant Seinpost Scheveningen,
Chef de partie bij D"r Bloasbalg Wahlwiller,
Chefkok Hotel Prinses Juliana valkenburg,
Chefkok Kasteel TerWorm Heerlen,
Executive chefkok Hotel van der Valk en Kasteel TerWorm
Onderwijs
Sinds 1996 Meesterkok
Professionals uit verschillende sectoren in de buurt van Heerlen, Heerlen
Banen in de buurt van Heerlen, Heerlen
-
Executive Chef bij Kasteel Vaalsbroek
6 dagen geleden
Bilderberg Vaals, Nederland VoltijdWat ga je doen? · Kun jij koken op niveau? Ben jij in staat om een keukenteam te leiden en tot topprestaties te brengen? En weet jij culinaire trends en de beste ingrediënten samen te brengen in smaakvolle gerechten? Laat zien wat je kan in de functie van Executive Chef bij Bil ...
-
Medewerker Bediening
5 uur geleden
Valk Exclusief Heerlen, Nederland DeeltijdBeschrijving Wat ga je doen? · Jouw doel is om gasten te laten voelen wat echt gastheerschap is. Samen met je collega's bied je onze gasten een fantastische ervaring in het restaurant, de bar, het terras aan de slotgracht of tijdens een grote partij, geen dag is hetzelfde ...
-
Chef de Partie
6 dagen geleden
Valk Exclusief Heerlen, Nederland VoltijdBeschrijving Bedrijfsomschrijving In onze ruime keuken met de modernste apparatuur, werk je samen in een grote brigade o.l.v. Meesterkok/Chefkok Andy Brauers, Chefkok Hjordis Franke en hun chefs en Sous chefs. De Van der Valk Hotel Heerlen brigade werkt met veel dagverse ...