- Je bent flexibel in werktijden en taken.
- Je bent creatief: je brengt zelf nieuwe ideeën voor ons ontbijtbuffet en de nieuwe menukaarten.
- Je hebt een representatieve, gastvrije en enthousiaste uitstraling en instelling.
- Je weet je team te motiveren en mee te nemen in je eigen enthousiasme
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal MBO - niveau 3).
- Je hebt ervaring in een soortgelijke functie.
- Je hebt aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
- Je hebt kennis van producten/ingrediënten en de samenstelling van de menukaart.
- Je hebt kennis van de regelgeving over HACCP en bekend met veiligheidsvoorschriften.
- Je bent woonachtig in de regio Eindhoven
- Een fulltime contract (met intentie tot verlenging).
- Een brutosalaris vanaf € 2.650 tot maximaal 3.250 per maand (op fulltime basis)
- Een dynamische en collegiale werkomgeving.
- Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km enkele reis).
- Korting op overnachtingen binnen hotels en restaurants van Black Label Hospitality en IHG hotels;
- Laat je online bestellingen gemakkelijk in het hotel bezorgen.
- Toffe collega's en veel (creatieve) vrijheid.
- Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
-
Sous Chef
Gevonden in: Talent NL A C2 - 6 dagen geleden
Independent Recruiters Eindhoven, Nederland VoltijdBeing a Sous Chef, you are in charge of the complete kitchen operation when the Chef is absent. You make sure that your team functions as efficiently as possible so they are able to deliver only the very best experience to guests. Your job is to run the kitchen and create a healt ...
-
Sous Chef
Gevonden in: Talent NL C2 - 3 dagen geleden
WestCord Hotels Eindhoven, Nederland WestCord Hotel EindhovenSous Chef · Van mise en place tot een prachtige creatie op het bord, jij voelt je thuis in de keuken en kan hier je skills laten zien Het is voor jou ook geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken. · Als Sous chef ben jij eindverantwoordelijk ...
-
Sous-Chef
Gevonden in: Hotelprofessionals NL C2 - 5 dagen geleden
Holiday Inn Eindhoven Eindhoven, Nederland VoltijdWat ga je doen? · Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt ...
-
Sous Chef
Gevonden in: Hotelprofessionals NL C2 - 2 dagen geleden
WestCord Hotel Eindhoven Eindhoven, Nederland VoltijdVan mise en place tot een prachtige creatie op het bord, jij voelt je thuis in de keuken en kan hier je skills laten zien Het is voor jou ook geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken. · Als Sous chef ben jij eindverantwoordelijk in de keuken ...
-
Eindhoven - Sous-chef
Gevonden in: JB NL C2 - 9 uur geleden
't Zusje landelijk Eindhoven, NederlandWat wij vragen · Opleiding · Er is geen minimale opleiding vereist · Functie-eisen · Samen met de chef weet jij met je energie, enthousiasme en aansturing je collega's in de keuken te motiveren. · Heb je ervaring in een soortgelijke functie als sous-chef, dan is dat mooi meege ...
-
Chef-Kok
Gevonden in: Indeed NL C2 - 5 uur geleden
Loetje Eindhoven, Nederland VoltijdDe gouden match · Je bent: · Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team · Je krijgt: · Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief ...
-
Chef-Kok
Gevonden in: Jooble NL O C2 - 1 uur geleden
Loetje Eindhoven, NederlandDe gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vas ...
-
Chef-Kok
Gevonden in: Talent NL C2 - 6 dagen geleden
Loetje Eindhoven Eindhoven, Nederland VoltijdWat ga je doen? · Loetje Eindhoven · uur · Fulltime · Chef-Kok · Loetje Eindhoven · uur · Fulltime · Solliciteer direct De gouden · match Je bent: Een ervaren Chef-Kok · Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade · Een teamspeler, j ...
-
Zelfstandig Werkend Kok
Gevonden in: Talent NL C2 - 4 dagen geleden
Independent Recruiters Eindhoven, NederlandBen jij die net afgestudeerde Zelfstandig Werkend Kok die zijn carrière wil beginnen in de hotellerie? · Dit hotel ligt aan de rand van het vliegveld in Eindhoven en wordt druk bezocht door zowel de zakelijke als de leisure gast, die net voor hun vlucht nog even willen genieten v ...
-
Zelfstandig werkend Kok
Gevonden in: Hotelprofessionals NL C2 - 4 dagen geleden
Pullman Eindhoven Cocagne Eindhoven, Nederland Leerling / BBLFunctieomschrijving: · Iedere ochtend bezoeken onze gasten het restaurant voor het ontbijt. Als zij 's ochtends wakker worden komen ze bij jou aan het buffet voor een gezonde boterham of een lekker gebakken eitje. Jij zorgt er voor dat het buffet tip top in orde is en heeft een g ...
-
Zelfstandig werkend Kok
Gevonden in: Hotelprofessionals NL C2 - 4 dagen geleden
Pullman Eindhoven Cocagne Eindhoven, Nederland StageFunctieomschrijving: · Iedere ochtend bezoeken onze gasten het restaurant voor het ontbijt. Als zij 's ochtends wakker worden komen ze bij jou aan het buffet voor een gezonde boterham of een lekker gebakken eitje. Jij zorgt er voor dat het buffet tip top in orde is en heeft een g ...
-
Zelfstandig werkend Kok
Gevonden in: Adzuna NL C2 - 5 dagen geleden
Pullman Eindhoven Cocagne Eindhoven, NederlandFunctieomschrijving: · Iedere ochtend bezoeken onze gasten het restaurant voor het ontbijt. Als zij 's ochtends wakker worden komen ze bij jou aan het buffet voor een gezonde boterham of een lekker gebakken eitje. Jij zorgt er voor dat het buffet tip top in orde is en heeft een g ...
-
Zelfstandig werkend Kok
Gevonden in: Adzuna NL C2 - 5 dagen geleden
Pullman Eindhoven Cocagne Eindhoven, NederlandFunctieomschrijving: · Iedere ochtend bezoeken onze gasten het restaurant voor het ontbijt. Als zij 's ochtends wakker worden komen ze bij jou aan het buffet voor een gezonde boterham of een lekker gebakken eitje. Jij zorgt er voor dat het buffet tip top in orde is en heeft een g ...
Sous-Chef - Eindhoven, Nederland - Holiday Inn Eindhoven
Beschrijving
Wat ga je doen?
Vanuit de keuken bereid je de gerechten voor restaurant van het Holiday Inn. Je werkt nauw samen met de chef-kok en vervangt hem tijdens zijn afwezigheid. Gerechten verlaten je keuken pas als ze er net zo goed uitzien als ze smaken. Of het nu het eerste ontbijt van de dag is of het laatste dessert 's avonds laat. Je ziet het bereiden van lunches en diners voor groepen die een vergaderarrangement hebben geboekt als een leuke uitdaging Dit kan voor 12 personen zijn maar ook voor 130 personen. Als Sous-Chef ben je vanzelfsprekend volledig op de hoogte van bereidingstechnieken, foodtrends en ingrediënten. Bovendien weet je precies hoe je deze kennis met enthousiasme overbrengt op je team en de gasten. Daarnaast train en begeleid je onze leerling en stagiaires. Je ziet het als jouw missie om processen, producten en menu's elke dag net iets beter te maken dan de dag ervoor. Je weet je werkdag precies zo in te delen dat je nooit tijd tekort komt en bent niet bang voor een creatieve menu-brainstorm. Zo maak je jouw eigen werkdag en die van je collega's elke dag anders.
Wie zijn wij?
Het 4**** Holiday Inn – Eindhoven Centre ligt slechts op een paar minuten lopen van het centraal station. Het hotel met 207 kamers is een plek om te genieten en te ontspannen. Het hotel is ideaal gelegen en in een mum van tijd zijn gasten in het bruisende centrum, het PSV Stadion en Strijp-S met o.a. het imposante Philips Klokgebouw. Het All Day Dining Restaurant, Bar The Living en zalencomplex zijn onderdeel van het hotel. Holiday Inn is een merk van de internationale hotelketen IHG en maakt onderdeel uit van Black Label Hospitality.
Wie ben jij?
Wat kan je van ons verwachten?
*Salaris is op basis van de Horeca cao loontabel en wanneer de kandidaat 21 jaar of ouder is.
Spreekt bovenstaande vacature jou aan en wil je reageren?
Stuur je sollicitatiebrief met CV en pasfoto dan naar
*Salaris is op basis van de Horeca cao loontabel en wanneer de kandidaat 21 jaar of ouder is.
