Lector Food, Health - Amsterdam, Nederland - Hogeschool Inholland

Beschrijving

Inhoud functie

Gezond en duurzaam geproduceerde voeding draagt bij aan een duurzame en gezonde samenleving. Het voeden van de wereldbevolking gaat gepaard met effecten op het klimaat, de natuur, de leefomgeving en de gezondheid van de burger. De individualisering van de maatschappij vraagt om andere producten, processen en samenwerkingen. Nieuwe techn(olog)ische ontwikkelingen op het gebied van dataverzameling, sensoren en verwerkingsmethoden, o.a. gericht op efficiënt, vernieuwend en slim produceren kunnen hierin een stimulerende rol spelen.

De huidige context voor deze ontwikkeling zijn thema's als eiwittransitie, produceren met een lage carbon foot print, het gebruik van minder energie en het verwaarden van reststromen en daardoor minder verspilling binnen de voedselketen. Er is daarnaast steeds meer vraag naar gezond voedsel wat zo min mogelijk bewerkt of geraffineerd is, terwijl er aan de basisvoorwaarden in houdbaarheid, smaak en gebruiksvriendelijkheid van voeding niet getornd kan worden.

Technologische ontwikkelingen die hier een bijdrage aan kunnen leveren zijn bijvoorbeeld sensoren, AI en dataverwerking, en nieuwe energiezuinige voedselverwerkings- en bewaarmethoden. Dit vraagt technische innovaties die de verdere samenwerking en efficiëntie in de voedingsmiddelenketen bevorderen, met als doel een verdere verduurzaming van de voeding met behoud van kwaliteit en food safety en met oog voor de wensen op het gebied van smaak, acceptatie en de gezondheid van de consument.

Drie jaar geleden is binnen Inholland het lectoraat "Health & Food" gestart. De huidige lector gaat met pensioen. Wij zoeken een gedreven opvolger voor het lectoraat "Health & Food", met de focus op technische vooruitgang. Je krijgt de ruimte om verder te bouwen aan het lectoraat door jouw inbreng en focus op het gebied van techniek. Ben jij klaar om bij te dragen aan een wereld waar gezonde voeding hand in hand gaat met duurzaamheid en innovatie? Bij ons vind je de perfecte kans om je passie voor techniek en voedsel te combineren en een blijvende impact te maken

Het lectoraat is nauw verbonden aan de Food Innovation Community Amsterdam (FICA), en de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen, beide netwerken waarin de praktijk, onderzoek en onderwijs samenkomen en waarin ook wordt samengewerkt met MBO-practoraten. De huidige programma's zijn opgezet binnen het Nationaal Groeifonds Katapult Greenchain NH in Noord-Holland, en binnen subsidieprogramma's van o.a. SIA Praktijkkennis voor Voedsel & Groen. Er wordt samengewerkt binnen het bestaand netwerk van het Centre of Expertise Groen, waarin de vier groene hogescholen HAS green academy, Van Hall Larenstein, Aeres Hogeschool en Inholland zijn vertegenwoordigd. Het lectoraat is nauw verbonden met de opleiding Food Commerce & Technology, andere opleidingen van het domein AFL waaronder Tuinbouw & Agribusiness en Life Sciences & Chemistry, de MBO opleidingen van Vonk en Lentiz en andere opleidingen en onderzoekers van Inholland binnen het domein Gezondheid Sport en Welzijn (GSW) en Techniek Ontwerpen & ICT (TOI). Kortom, je landt als lector in een bestaand netwerk met lopende programma's en samenwerkingen maar is er zeker ruimte om met je eigen ideeën aan de slag te gaan.

Als lector ben je lid van de onderzoeksgroep van het domein AFL en bouw je mee aan de doorontwikkeling van de agenda van de onderzoeksgroep. Je bent verantwoordelijk voor het binnenhalen van financiering en het uitvoeren van onderzoek, en draagt ook bij aan het realiseren van de strategische doelen van AFL. AFL richt zich op vier proposities: Smart productie, Circulaire stad en kwaliteit van de leefomgeving, Innoveren & ondernemen en Food science & gezond voedsel. In het lectoraat bouw je mee aan de proposities Food science & gezond voedsel en Smart productie.

Met ons onderzoek maken we impact samen met interne en externe stakeholders en dragen we bij aan een duurzame, gezonde, creatieve en inclusieve samenleving. Studenten en docenten (domeinoverstijgend) zijn betrokken bij het onderzoek en benutten de meerwaarde hiervan. Nieuwsgierig naar nieuwe kennis en inzichten zijn onze docenten betrokken als projectleider van innovatietrajecten, als docent-onderzoeker of vanuit hun rol om het curriculum up-to-date te houden.

Dus, als jij gedreven bent om bij te dragen aan een duurzame, gezonde, creatieve en inclusieve samenleving, dan verwelkomen wij jou graag in ons team Samen kunnen we de toekomst van voedsel vormgeven en impact maken die blijft voortduren.

Jouw rol

Wie ben jij

Ben je enthousiast geworden over de functie en zie jij jezelf de rol al helemaal vervullen? Weet dan dat wij de eerste selectie baseren op onderstaande functie-eisen. Deze eisen zijn volgens ons van groot belang om de functie goed te kunnen vervullen. Voldoe (of herken) je (jezelf) aan deze functie-eisen dan zien wij jouw sollicitatie met veel belangstelling tegemoet. Zorg dat onderstaande functie-eisen goed tot zijn recht komen in jouw motivatiebrief . Op basis hiervan voeren wij een eerste selectie uit.

Wat bieden wij

Onze hogeschool volgt de cao hbo, met een uitstekend pakket aan primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden. Bekijk hier de volledige arbeidsvoorwaarden van Inholland.

Jouw werkomgeving

Bij het domein AFL leiden we studenten op die bijdragen aan een groene, leefbare, gezonde en duurzame samenleving. Bij ons cluster Agri & Food doen we dat vanuit onze passie voor plant, natuur, dier, voeding en omgeving. We leiden professionals op in de voedselindustrie, creatieve innovators in de tuinbouw, denkers en doeners die zorgen voor groene en gezonde wijken, steden en gebieden. Bij ons cluster Life Sciences & Chemistry leiden we onderzoekers op die op microniveau inzoomen op grote, vernieuwende thema's in medische biologie, biotechnologie en chemie, zoals elektrochemie en duurzame materialen, geavanceerde methodes in de moleculaire plantenveredeling en ontwikkelingen in het biomedisch onderzoek.

Op onze locatie in Amsterdam, kom je te werken in een inspirerende en vernieuwende omgeving. Goed te weten, dat Hogeschool Inholland vanaf september 2024 de nieuwe locatie "Sluisbuurt" op Zeeburgereiland in Amsterdam betrekt, waar alle domeinen van Inholland gesitueerd zijn en waar onderzoeks- en labfaciliteiten aanwezig zijn.

Wegens het netwerkende karakter in deze functie, werk je ook vanuit andere locaties van Hogeschool Inholland (waaronder oa. Delft).

Kennis, business en innovatie komen hier samen. Open innovatie tussen kennisinstituten, ondernemers en bedrijven in de food en foodtechnologie leidt tot groei, waardoor de campus een innovatieve hotspot wordt voor gezonde voeding en smart productie.

Werken bij Hogeschool Inholland: Het verschil zit in jou

Ontwikkelen met een open blik

Werken bij Hogeschool Inholland vraagt om een open blik naar jezelf en jouw omgeving. Je krijgt bij ons de ruimte om jouw unieke talenten verder te ontwikkelen. En talent gaat bij ons niet alleen over wat je kunt: bij Inholland gaat talent ook over wie je bent. Als professional én als mens. Iemand met lef. Passie om bij te dragen aan de ontwikkeling van onze studenten. Een open blik en onderzoekende houding. Je hebt bij ons zelf de regie over jouw eigen loopbaan en dat stimuleren we. Omdat jij en jouw talent telt.

Persoonlijk en dichtbij

Onze hogeschool voelt als thuis, een plek waar je jezelf kunt zijn, gekend en gewaardeerd wordt om wie je bent. Onze benadering is persoonlijk, dichtbij en inclusief: iedereen telt mee. En bij alles wat we doen, kijken we hoe we elkaar kunnen aanvullen, helpen groeien, sterker maken.

Bij onze hogeschool word je uitgedaagd om out of the box te denken, kansen te signaleren en te pakken. Zo komen verschillende disciplines, invalshoeken en organisaties samen. En helpen we elkaar om grote uitdagingen aan te gaan en om onszelf én elkaar steeds verder te ontwikkelen, als professional en als mens.

Sollicitatieproces

Durf jij voor deze uitdaging te kiezen? Dan zien wij jouw sollicitatie graag tegemoet. Je kunt tot en met zondag 12 mei 2024 reageren op deze vacature.

Word jij onze nieuwe collega? Dan verwelkomen we je graag zo spoedig mogelijk in ons team.

Heb je vragen of misschien ben je nieuwsgierig geworden naar onze werkomgeving?