- Het bereiden van gerechten conform de vastgestelde standaarden, receptuur en planning;
- Zorgdragen voor een kwalitatief sterk eindproduct;
- Werken conform standaarden van The Leading Hotels of the World;
- Het adviseren van gasten op het gebied van ontbijtkeuzes;
- Het hebben van goed gastencontact;
- Het treffen van voorbereidingen met betrekking tot gerechten;
- Het beoordelen van de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van ingrediënten;
- Het verzekeren van de kwaliteit, smaak, structuur en kleur van gerechten en het aanpassen daarvan wanneer nodig;
- Het naleven van voorschriften met betrekking tot hygiëne;
- Cost control;
- Het ontvangen, controleren en opbergen van bestelde voorraden.
- Contract: 1 jaar, mogelijkheid tot verlenging, we willen dat je blijft
- Salaris: Groep 5 . Klik hier voor het salaris overzicht
- Bonus: 1 week salaris wanneer het hotel haar gebudgetteerde GOP (Gross Operating Profit) behaalt
- 8% vakantiegeld (pro rato);
- 25 vakantiedagen per jaar (pro rato).
- Compensatie voor Nationale feestdagen.
- Horeca CAO is van toepassing;
- Algemene Pensioen regeling van Horeca en Catering
- Algemene Nabestaanden pensioen;
- Aantrekkelijke family en friends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
- Één keer per jaar personeelskorting in een van de restaurants (50%);
- Personeelskorting in onze restaurants (20%);
- Tegemoetkoming in reiskosten vanaf 10 km (enkele reis);
- Na het behalen van de proeftijd ontvang je een overnachting met ontbijt cadeau (2 personen), zodat je het hotel kan ervaren als een gast
- Je hebt een SVH of vergelijkbare opleiding afgerond;
- Je komt graag met nieuwe ideeën;
- Je bent flexibel;
- Je hebt relevante werkervaring (1-2 jaar) binnen gerenommeerde (leer) bedrijven op vergelijkbaar niveau';
- Je bent woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (zowel in woord als geschrift);
-
Breakfast Chef
2 uur geleden
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Amsterdam, NederlandAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? · DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Breakfast Chef om het Kitchen team t ...
-
Breakfast Chef
2 uur geleden
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Amsterdam, Nederland VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? · DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Breakfast Chef om het Kitchen team t ...
-
Breakfast chef
2 dagen geleden
Monet Garden Hotel Amsterdam, Nederland DeeltijdHet Monet Garden Hotel (4*, 105 kamers) is op zoek naar een ervaren en vriendelijke ontbijtkok (pt of ft). · Je bent een keukenwonder die supervriendelijk is in de communicatie naar gasten toe en die ultieme service en kwaliteit wil bieden. Je bent verantwoordelijk voor het berei ...
-
Breakfast Chef
1 dag geleden
Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland VoltijdDo you crave the taste of success? Can you handle the heat in the kitchen and keep your team cool at the same time? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · Our Kitchen Team has a t ...
-
Breakfast Chef
2 dagen geleden
Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel Amsterdam, Nederland VoltijdRise and shine You are really a morning person and like to be active in the early hours. A morning mood? You will never have to worry about that Before the rest of the Netherlands wakes up, you will be in the kitchen preparing breakfast for the guests. You like to provide our gue ...
-
Breakfast Chef
2 dagen geleden
Leonardo Hotel Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland VoltijdRise and shine You are a real morning person and love to be active in the early hours. A morning mood? That never bothers you Before the rest of the Netherlands wakes up, you are already in the kitchen preparing breakfast for our guests. You like to provide our guests with a good ...
-
Breakfast Chef
23 uur geleden
Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark Amsterdam, Nederland VoltijdRise and shine You are truly a morning person and love being active in the early hours. Before the rest of the Netherlands wakes up, you are already in the kitchen preparing breakfast for our guests. You enjoy providing our guests with a good start of their day. You work with loc ...
-
Senior Breakfast Chef
1 uur geleden
Soho House Amsterdam, NederlandWho We Are... · We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned gl ...
-
Junior Sous Chef BREAKFAST
6 dagen geleden
nhow Amsterdam RAI Amsterdam, Nederland VoltijdBen jij de Junior Sous Chef met een passie voor culinaire creaties en verfijnde ingrediënten die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'? · social hub. design hotel. the place to be. · nhow Amsterdam RAI is een sociale en multicul ...
-
Junior Sous Chef BREAKFAST
6 dagen geleden
nhow Amsterdam RAI Amsterdam, NederlandBen jij de Junior Sous Chef met een passie voor culinaire creaties en verfijnde ingrediënten die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'? · social hub. design hotel. the place to be. · nhow Amsterdam RAI is een sociale en multicul ...
-
Breakfast Chef de Partie
2 dagen geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, Nederland VoltijdWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE. · ABOUT ODYSSEY · We are The Odyssey Hotel Group, Europe's most ambitious hotel operator and the team behind many famous global hospi ...
-
Breakfast Chef de Partie
1 dag geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, Nederland VoltijdWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE · ABOUT HOLIDAY INN EXPRESS · At Holiday Inn Express hotels we keep it simple and smart. As InterContinental Hotels Group's biggest ho ...
-
Breakfast Chef de Partie
2 dagen geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, Nederland VoltijdWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE. · ABOUT ODYSSEY · We are The Odyssey Hotel Group, Europe's most ambitious hotel operator and the team behind many famous global hospi ...
-
Breakfast Chef de Partie
5 dagen geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, NederlandWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE. · ABOUT ODYSSEY · We are The Odyssey Hotel Group, Europe's most ambitious hotel operator and the team behind many famous global hospi ...
-
Breakfast Chef de Partie
9 uur geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, NederlandWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE · ABOUT HOLIDAY INN EXPRESS · At Holiday Inn Express hotels we keep it simple and smart. As InterContinental Hotels Group's biggest ho ...
-
Breakfast Chef de Partie
1 dag geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, NederlandWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE · ABOUT HOLIDAY INN EXPRESS · At Holiday Inn Express hotels we keep it simple and smart. As InterContinental Hotels Group's biggest ho ...
-
Breakfast Chef de Partie
2 dagen geleden
Holiday Inn Express Amsterdam - North Riverside Amsterdam, NederlandWOULD YOY LIKE TO BE PART OF A FAST – GROWING ORGANISATION? · JOIN US AS OUR NEW BREAKFAST CHEF AT HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE. · ABOUT ODYSSEY · We are The Odyssey Hotel Group, Europe's most ambitious hotel operator and the team behind many famous global hospi ...
-
Breakfast Demi Chef de Partie
23 uur geleden
Waldorf Astoria Amsterdam Amsterdam, Nederland VoltijdWelcome to the timeless luxury world of Waldorf Astoria · Around the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the ex ...
-
Anantara Amsterdam, Nederland VoltijdJob Description · We are looking for a Chef de Partie for our monumental Wintergarden, who will create Authentic Luxury moments for our guests to boost the start of their day. You will be responsible for the preparation of the breakfast dishes and to ensure the consistent qualit ...
-
Cocinero de desayunos
1 week geleden
TRIBE NL Amsterdam, Nederland VoltijdEstamos en busca de un apasionad@ Cociner@ de Desayunos para unirse al equipo de un hotel en Ámsterdam. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación y presentación de desayunos, demostrando habilidades culinarias y de trato al cliente. El Cocinero de Desayunos será ...
Breakfast Chef - Amsterdam, Nederland - Hotel Okura Amsterdam
Beschrijving
Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega om ons team te versterken. Zet jij elke dag een stapje extra om gasten een culinaire beleving van het hoogste niveau te bieden? Zit catering in je bloed en zou je graag willen werken in één van The Leading Hotels Of The World? Dan is deze vacature echt iets voor jou
Wat je kan verwachten
De Main Kitchen draagt onder andere zorg voor de bereiding van gerechten met diverse verse ingrediënten en producten voor diverse afdelingen, waaronder het ontbijt, Roomservice, de Lobby Bar en Banquet Operations. De Banquet Operations afdeling van Hotel Okura Amsterdam is de grootste Banquet Operations afdeling onder alle vijfsterren hotels in Nederland, en is marktleider met betrekking tot omzet en kwaliteit. Zorgdragen voor de gerechten binnen de Main Kitchen betekent dus werken op zeer hoog niveau.
Als Breakfast Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van ontbijtgerechten, het uitvoeren van mise en place activiteiten, het schoonhouden van de keuken en de ontwikkeling van nieuwe items op het menu. Tevens is het breakfast team verantwoordelijk voor het bemannen van de live cooking stations in ons ontbijtrestaurant. Je hoofdtaken zullen zijn:
Wees gerust, je werkt niet alleen Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met andere teams binnen het hotel. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week. Je werkt 5 dagen per week, 7,6 uur per dag.
Wat wij bieden
Wat we vragen
Uiteraard zijn wij in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en wat wij voor jou als werkgever kunnen betekenen. Daarnaast verwachten wij van jou:
