Giovanni Di matteo

Gasten verwennen en verrassen dat is wat we bij Zusje het liefste doen Als sous-chef besteed je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet voorschriften inzake voedselveiligheid uitstekend na te l ...

bewezen vaardigheden in proces management in voedselbereiding; Goede tijdsplanning en -beheersing in het proces; · Grondige kennis van kwaliteitscontrole op product; · Leiding geven aan een team van keukenmedewerkers, · Dagelijkse verantwoordelijkheid voor mise en place · ...

Samen met de Senior Sous chef en Chef Kok zorg je ervoor dat gasten iedere dag met veel plezier naar het restaurant komen om te genieten van lekkere, verse en gezonde gerechten. · Jij vindt het samenwerken in een team ontzettend leuk. · ...