Sous Chef - Heeze, Nederland - Kapellerput

Beschrijving

Team & variatie

Samen met ons enthousiaste en gedreven keukenteam zorg jij voor een optimale culinaire ervaring van onze gasten. Door de creativiteit en presentatie van onze eigentijdse gerechten onderscheiden wij ons in de markt. Voor het keuken team is er volop variatie in werkzaamheden met à la carte koken voor restaurant Cambium, onze gevarieerde business lunch buffetten, de zakelijke en feestelijke banquetdiners, outdoor cooking op de terrassen en walking dinners in private dining rooms. Onze gasten worden op elk moment van de dag culinair verrast en verwend.

.

Ontwikkeling & functie

Als Sous Chef krijg jij alle ruimte voor inbreng van jouw kennis en kunde en het ontwikkelen van nieuwe vaktechnieken en vaardigheden. Jouw kennis vergroot je door het volgen van workshops, het sparren met vakgenoten en een kijkje in andere keukens. Je werkt in een jong, gemotiveerd en gezellig team waar iedereen de kans krijgt om een waardevolle bijdrage te leveren. Je werkt nauw samen met de chef-kok en geeft mede leiding aan het keukenteam. Bovendien kom je te werken in een gloednieuwe keuken vanaf maart 2022

Voor meer informatie, neem je telefonisch contact op met Karin Rasch, HR adviseur,

Ben jij die gepassioneerde Sous Chef die wij zoeken en wil jij een grote bijdrage leveren aan onze culinaire prestaties en het mede ontwikkelen van het keukenteam, stuur dan je sollicitatie naar Karin Rasch, HR adviseur,

Wij verwachten van jou:

diploma zelfstandig werkend kok niveau 3

minimaal 2 jaar ervaring als sous-chef in keuken in de Hotellerie

directe stijl van leidinggeven

resultaatgericht en daadkracht

creativiteit

innovatie