Restaurant Manager - Rotterdam, Nederland - The Wings Paradise Rotterdam

Beschrijving

Ben jij de manager die ons restaurant gaat runnen in Rotterdam?

Voor ons prachtige restaurant op de Nieuwe Binnenweg, een van de leukste horeca straten van Rotterdam, zoeken wij een Restaurant Manager die net zo enthousiast is over ons concept als wij

**The Wings Paradise**
The Wings Paradise heeft een lange weg afgelegd sinds onze eerste opening in Den Haag in 2018. Sindsdien hebben we onze liefde voor wings uitgebreid naar Rotterdam en binnenkort ook Amsterdam. We zijn trots op onze groei in het bedienen van wings en cocktail liefhebbers.

Bij The Wings Paradise, draait het allemaal om goede vibes en begrijpen we dat onze mensen het echte verschil maken. Dit betekent dat wij altijd op zoek zijn naar enthousiaste, servicegerichte mensen die ons team komen versterken. We streven ernaar een positieve cultuur te creëren waarin jij met ons mee kunt groeien, nieuwe skills kunt leren en professionele vooruitgang kunt boeken. Als dit klinkt als iets waar jij graag deel van uit zou willen maken, dan maken we graag kennis met je

**Over de positie**
Voor dit prachtige restaurant in Rotterdam zoeken we een hand-ons manager die deelneemt en leiding geeft aan de dagelijkse operationele taken. Hierbij word je ondersteund door de Kitchen Manager en de Bar Manager. Je traint, ontwikkelt en coacht het volledige restaurantteam om uitmuntende gastervaring te bieden Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de budgetten en stel je KPI's en actieplannen op om deze te bereiken. Ook doe je de benodigde administratieve taken zoals urenregistratie, bestellingen en kassaverwerking. Een aantal van je overige dagdagelijkse taken zijn:

- Sollicitatiegesprekken voeren en nieuwe collega's aannemen om het beste team te bouwen;
- Je maakt de roosters samen met de Kitchen Manager en de Bar Manager;
- Je denkt na over beleid en verbeteringen voor het restaurant en deelt deze ideeën actief;
- Trainen en ontwikkelen van het restaurantteam, met daarbij focus op de Kitchen & Bar Manager;
- Je houdt de financiële doelstellingen nauw in de gaten en behaalt deze door te forecasten, productiviteit te verbeteren, loonkosten te managen en bij te sturen waar nodig.

*
De Restaurant Manager die we zoeken*
Je raadt het al; Voor deze rol zoeken we iemand die enthousiast is over ons concept en niet terugdeinst voor een uitdaging.
Daarnaast vind je het leuk om met een enthousiast team aan de slag te gaan en je bent daarin graag doelgericht, ondernemend, een goede luisteraar, proactief en probleemoplossend. Vanuit natuurlijk leiderschap weet je met enthousiasme een goed presterend team te bouwen om de doelstellingen behalen. We vinden het fijn als je twee jaar restaurantmanagement ervaring meebrengt, gevoel hebt voor finance en administratieve software systemen snel onder de knie hebt. Je spreekt de Nederlandse taal en bij voorkeur ook Engels. Tot slot ga je goed om met verandering en vind je het niet erg om flexibel te werken, zoals overdag, avonden en in het weekend.
*
Wat wij bieden*
- Een salaris tussen de € 2800;
- en € 3500;
- bruto;
- Een horeca baan met verantwoordelijkheid, maar waarbij we met elkaar zoeken naar de juiste werk/prive balans zodat het voor iedereen leuk en gezond blijft. Alleen op die manier kunnen we met elkaar groeien;
- Een interessante bonusregeling omdat we vinden dat dat past bij het harde werk in deze rol en onze doelstelling om samen met jou te groeien;
- 20 vakantie dagen + 8% vakantiegeld;
- Training en mogelijkheid tot het behalen van SVH, BHV & HACCP certificaten;
- Doorgroeimogelijkheden;
- 50% korting bij al onze restaurants.

*
Solliciteren?*
Wil jij onderdeel worden van ons team als Restaurant Manager? Solliciteer direct hieronder

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.800,00 - €3.500,00 per maand

Rooster:

- Avondwerk
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Budget voor professionele ontwikkeling
- Dienstreizen vergoeding
- Kerstpakket
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
- Winstdeling

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld

Ervaring:

- Leidinggevende in Horeca: 2 jaar (Vereist)

Werklocatie: Fysiek