Vacatures
>
Rotterdam

    Zelfstandig werkend dieetkok of kok - Rotterdam, Nederland - Erasmus MC

    Erasmus MC
    Erasmus MC Rotterdam, Nederland

    6 dagen geleden

    Default job background
    Beschrijving

    Functie inhoud

    Als kok draag jij bij aan de maaltijden over de dag voor de patiënten. Dit doe je in een volledig ingerichte keuken met professionele apparatuur. In totaal zijn er 14 afdelingskeukens, 8 afdelingspantries, een specifieke voedingskeuken en een centrale keuken waar de (dieet)kok samen met facilitair zorgmedewerkers, voedingsassistenten en keukenassistenten de maaltijdvoorziening verzorgen.

    Jouw werk bestaat uit het:

  • Regenereren van de warme maaltijden.
  • Bereiden van dieetmaaltijden.
  • Bestellen en uitgeven van eten en drinken.

    • Ook belangrijk is de hygiëne. Volgens de HACCP richtlijnen maak je schoon en registreer je je werkzaamheden.

    Op dit moment zijn we bezig met het uitrollen van een nieuw eet- en drinkconcept met aandacht voor eten en drinken en het welzijn van de patiënt. Dit doen wij met gezond en aantrekkelijk aanbod volgens Richtlijnen Goede Voeding. We houden rekening met de beleving, gezondheid en duurzaamheid. Wij hechten waarde aan een ondernemende, verbindende en verwantwoordelijke houding

    Werkomgeving

    Als kok werk je binnen de pijler Inkoop & Facilitair. en omvat de afdelingen Veiligheid & Milieu, Logistiek, Frontservice & Inrichting, Zorg Facilities en Inkoop. Je zal werken in verschillende keukens en bent een collega binnen in het team van bijna 60 collega's. Het gebouw is groot en de keukens bevinden zich verdeeld over de organisatie. In de toekomst zal er meer centraal gewerkt gaan worden.

    Profiel

    Als kok heb je een proactieve houding en vind je dat eten en drinken een mooie plek moet krijgen binnen de zorg. Je beschikt over kennis over de wet- en regelgeving (voedselveiligheid, arbo, dieet, allergenen). Verder:

  • Heb je een afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3. Niveau 4 (dieetkok) is mooi meegenomen.
  • Werk je nauwkeurig en precies zodat patiënten de juiste voeding geserveerd krijgen.
  • Heb je kennis van diëten, dieetvoeding, opstellen van recepturen en allergenen.
  • Heb je ervaring met het werken in een zorginstelling en/of horeca.

    • Bekijk de voorwaarden voor indiensttreding bij Erasmus MC.

    Wat bieden wij

  • Een bruto maandsalaris tussen de € 2.475,- (schaal 4) en € 3.280,- (schaal 5) bij een volledige werkweek van 36 uur.
  • Een toeslag voor onregelmatige diensten.
  • Je kunt zowel fulltime als parttime werken. Samen bespreken we jouw inzetbaarheid op de afdeling. Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk.
  • Een 13e maand die we in november uitkeren en een persoonlijk reiskostenbudget.
  • Een pensioenverzekering bij het ABP. Wij betalen 70% van je pensioenpremie waardoor je netto salaris hoger uitvalt dan je misschien denkt.
  • Sportfaciliteiten in het Erasmus MC. En heb je een lekke band? Onze fietsenmaker repareert deze graag.

    • Alle zijn conform de cao Universitair Medische Centra.

    Meer informatie

    Maak van deze vacature jouw nieuwe baan Solliciteren is zo gedaan via de sollicitatiebutton.

    Inhoudelijke vragen over de vacature? Floris Mellegers, coördinator Voeding, beantwoordt deze met plezier via .

    Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.

  • Eetgemak

    Dieetkok

    1 week geleden

    Eetgemak Katwijk aan den Rijn, Nederland

    In onze productiekeuken in Katwijk bereiden wij dagelijks koelverse gerechten in een grote variatie aan volume en complexiteit van de recepturen. Omdat wij geloven dat ieder mens recht heeft op een goede maaltijd, koken wij ruim 300 verschillende recepturen per dag. · Voor het be ...

  • Rijksoverheid

    Dieetkok

    1 dag geleden

    Rijksoverheid Moerdijk, Nederland

    Ben jij een enthousiaste dieetkok die op zoek is naar een uitdagende functie? · Wij zijn op zoek naar een initiatiefrijke collega die ons team met ervaring en enthousiasme komt versterken. Als dieetkok ben je belast met het bereiden van een breed scala aan dieetmaaltijden en het ...