- Het aansturen van de keukenbrigade en opstellen van werkroosters;
- Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen;
- Inkoop, voorraad en budgettering;
- Bewaken van HACCP, hygiëne en cost control.
- Vanzelfsprekend een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne.
- Leidinggevende ervaring binnen de horeca bijvoorbeeld als Chef Kok of als Sous Chef;
- In het bezit van een leermeesterdiploma (kan behaald worden);
- Commercieel en ondernemend en flexibel;
- Bruis je van energie en nieuwe ideeën;
- Oog voor detail en ben je zeer kwaliteitsbewust;
- Ruime kennis op het gebied van HACCP;
- Een motivator en inspirator en recruiter voor talent.
- Je kunt allerlei trainingen en workshops volgen; van leiderschap tot werken aan geestelijke gezondheid;
- Je ontvangt je salaris elke maand op de 25e;
- Je kunt sporten bij een sportschool bij jou in de buurt met een leuke korting van €15 per maand;
- Verschillende kortingen bij horecazaken;
- Korting op geselecteerde feestjes, concert- en festivalkaarten.
Chef Kok - Eindhoven, Nederland - Independent Recruiters
Beschrijving
Goed eten en bijpraten met goed gezelschap Gezelligheid, daar draait gastvrijheid toch om? Dat vind je gegarandeerd in dit eigentijdse en moderne café
In dit restaurant zijn de mogelijkheden eindeloos. Het is een plek waar je elkaar ontmoet en socialiseert met vrienden of familie. Gasten kunnen hier genieten op het terras of binnen ontspannen met bourgondisch eten. Deze locatie bevindt zich op een bruisende plek en trekt een divers publiek. Naast het restaurant hebben zij ook enkele mogelijkheden voor het hosten van groepen.
Natuurlijk moet dit alles worden gefaciliteerd door een geweldig keukenteam. Heb jij een grote passie voor het horeca vak, ben je op de hoogte van de laatste trends in de keuken en kun je het team op een creatieve en gastvrije manier aansturen? Dan kom ik graag met je in contact
Beschrijving
Functieomschrijving Chef Kok - Modern Café
Als Chef Kok ben je op dagelijkse basis bezig met:
Requirements
Functiecriteria Chef Kok - Modern Café
Als Chef Kok ben of heb jij:
Salaris
De aanbieding Chef Kok - Modern Café
Je komt te werken bij een mooi, gezellig horecabedrijf met een enthousiast team. Je wordt beloond met een salaris van rond de €3300 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring op basis van een fulltime werkweek en daar bovenop ontvang je 8% vakantiegeld. Daarnaast bieden ze doorgroeimogelijkheden en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.