Actuele vacatures gerelateerd aan Chef de Partie NYB - Rotterdam - Hotel New York

  • Hotel New York

    Chef de Partie NYB

    2 weken geleden

    Hotel New York Rotterdam Voltijd

    Mij naam is Rob, Chef Kok van New York Basement. Wij zoeken een Chef de Partie die kwalitatief hoge gerechten neerzet en elke gast een bijzondere ervaring laat beleven. · Wat zijn wij? · NY Basement is onmiskenbaar verbonden aan Hotel New York, maar heeft tegelijkertijd een eigen ...

    • Chef de Partie NYB - Rotterdam - Hotel New York

    Hotel New York
    Hotel New York Rotterdam

    1 maand geleden

    Default job background
    Voltijd
    Beschrijving

    Mijn naam is Chef de Partie bij NY Basement en wij zijn op zoek naar een enthousiaste koks die hierbij wil helpen. Wij zetten kwalitatief hoge gerechten neer en streven ernaar om elke gast een bijzondere ervaring te laten beleven.

    NY Basement heeft een eigenzinnig karakter dat onmiskenbaar verbonden is aan Hotel New York. Van smaakvolle appetizers tot hoogstandjes van de houtskoolgrill, ons menu biedt een breed scala aan opties. We hebben iedere 2 weken een nieuw chefsmenu waarin je als Chef de Partie ook je creativiteit kunt kwijt. Je werkt met de beste producten en in een werkweek met normale uren.

    We stellen de volgende dingen voor:

    • Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort.
    • Salaris: €2.555,40 bruto per maand o.b.v. 38 uur in 4 dagen tijd (m.u.v. de laatste zondag van de maand tijdens de Sinatra Sunday lunch & exclusieve partijen) exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.
    • 30/30 member:
    • Overnachten met 2 personen voor €30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
    • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
    • 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York/de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
    • Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
    • Een rooster dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
    • Een netto bonus van €250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen.

    Als Chef de Partie ben je onder andere verantwoordelijk voor:

    • Het begeleiden en motiveren van het keukenteam op alle niveaus.
    • Het assisteren en ondersteunen van de Sous Chef en Chef kok.
    • Leveren van inbreng van de te voeren kaart, menu's en recepten.
    • Het meewerken in de keuken.

    We zoeken iemand die:

    • Creatief en enthousiast is.
    • Kwaliteit en continuïteit hoog in het vaandel staan.
    • Efficiënt kan werken.
    • Verantwoordelijk is voor de mice and place en het meegeven van servies en het maken van bestellingen.
    • Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij tevreden :)
    • Het bijhouden van foodtrends en ontwikkelingen in de markt is voor jou een hobby.
    • Jij als Chef de Partie hebt inbreng en creativiteit voor een nieuwe kaart en diverse menu's.
    • Samenwerken is super belangrijk, niet alleen op de parti waar je staat maar ook met de rest van het team en de bediening.

    Wil je zien hoe onze gerechten er uit zien? Kijk op onze Instagram: @nybasement

    Interesse? Solliciteer snel via onze website.

Vacatures