Zelfstandig werkende kok - Gorinchem, Nederland - RandStad

Beschrijving

Ben jij enthousiast over het idee om als zelfstandig werkend kok te werken in een gezellig team, zonder daarbij elke avond, elk weekend of iedere feestdag te hoeven werken?
Én wil je de vrijheid hebben om in de zomer echt te kunnen genieten van het mooie weer? Dan heeft Easyfairs, de evenementenhal, de perfecte positie voor jou als zelfstandig werkend kok

• vaak de avond, weekend en feestdagen vrij
• direct op contract bij Easyfairs
• deelnemen aan trainingen via de Easyfairs Academy
• Gorinchem (incl. reiskostenvergoeding)
• passend salaris naar kennis en ervaring
• fulltime

Als zelfstandig werkende kok heb jij een professionele houding en verantwoordelijkheidsgevoel. Jij als geen ander dat de dag soms niet helemaal loopt zoals gepland. Maar doordat jij goed kunt coördineren kun jij snel schakelen en komt stress niet voor in jouw woordenboek.

Ondanks je zelfstandig werkt, kun je ook goed samenwerken. Met een positieve en open houding weet jij het grote team van de keuken mee te krijgen en goed te begeleiden. Samen zorg jij ervoor dat elke beurs of event weer een succes wordt

Je hebt goede productkennis en bent op de hoogte van de laatste trends binnen jouw vakgebied.

Kortom, koken is jouw passie en coördineren is jouw talent

Wat is er nog meer belangrijk?

• een afgeronde koksopleiding op minimaal MBO-niveau 3;
• je bezit kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid;
• flexibiliteit in werkdagen en -tijden;
• ervaring (of talent) in het coachen en begeleiden van collega's.

Bij Easyfairs draag je bij aan diverse taken volgens de hoogwaardige normen. Dit geldt voor zowel de voorbereiding als tijdens de uitgifte van gerechten en buffetten. Schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden maken ook deel uit van jouw verantwoordelijkheden.

Bij ieder event werken er een groot aantal medewerkers vanuit Randstad, jij zorgt samen met de chef-kok en sous-chef voor de juiste begeleiding en het inwerken. Zo draag jij bij aan de gasttevredenheid van zowel bezoekers als exposanten.

• begeleiding, coaching en inwerken van het keukenpersoneel
• (voor)bereiding van gerechten voor cateringpunten, personeelseten en het restaurant
• kwaliteitscontrole; zorgdragen voor de kwaliteit en presentatie van gerechten
• toezien op naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen, waaronder HACCP
• schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden

Je gaat aan de slag als zelfstandig werkende kok bij één van de grootste (én leukste) beursorganisatoren van Nederland. Onder leiding van één chefkok en één sous-chef voer jij jouw werkzaamheden uit. Naast de twee chefs, werk je ook samen met het horecateam en de head of hospitality van Easyfairs. Dit bedrijf staat bekend om legendarische bedrijfsuitjes en gezellige borrels, want hard werken moet beloond worden
Kortom, je werkt in een leuk team met een informele werksfeer

De events en beurzen die bij de Evenementenhal gehouden worden, zijn heel afwisselend. De ene keer werk je op een grote zakelijke beurs uit de Maritieme branche, de andere keer werk je op een bedrijfsfeestje van een bedrijf in de buurt. De meeste van deze event vinden doordeweeks en overdag plaats, dus een vrij weekend of avond komt vaak voor

• je mag genieten van een lange zomervakantie, want de evenementenhal heeft in de zomer een zomerstop. Hiervoor krijg je 25 vakantiedagen op basis van 38 uur.
• goede primaire voorwaarden volgens de Horeca CAO, waaronder een prima reiskosten vergoeding.
• doorgroeien of het ontwikkelen van personeel is belangrijk, daarom mag je deelnemen aan het mooie Online Academy kennisprogramma. Als jij groeit, groeit Easyfairs ook

Interesse in deze baan? Leuk Solliciteer dan snel via de button of neem telefonisch contact met ons op. Heb je nog vragen, bel of stuur een whatsappje naar en vraag naar Fiona of Fleur. Benieuwd welke vacatures wij nog meer hebben? Check alle vacatures bij Easyfairs via: