Souschef Center Parcs Zandvoort - Albron

Beschrijving

Over Albron Center Parcs
Albron is als partner voor Center Parcs verantwoordelijk voor alle horeca en supermarkten op de parken in Nederland en op de parken Vossemeren en Erperheide in België.
Als je bij Albron op een van de parken van Center Parcs werkt, doe je je werk met een glimlach. Wat je ook doet, alles draait om gastvrijheid en ontspanning.
Het park is voorzien van een hotel, vele bungalows en verschillende restaurants. Je stuurt de teams aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat het eten dat bij de gasten komt van goede kwaliteit is. Jouw team bestaat uit zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeuken medewerkers en leerlingen.De nadruk in deze functie ligt echt op het aansturen, motiveren en bouwen aan je team. Uiteraard is de kwaliteit van de uitgifte ook erg belangrijk
Het recept van deze functie souschef, keukenmanager, chef, chef-kok

Verantwoordelijk voor jouw keuken, de werkzaamheden en de kwaliteit van de uitgifte. Voeren van sollicitatie- en verzuim- gesprekken. Inwerken, trainen en begeleiden nieuwe collega's
Licht administratieve werkzaamheden zoals uren registratie, voorraad beheer en bestellingen plaatsen
Ik werk in een ambitieus team. Ik vind het leuk om onze nieuwe medewerkers nieuwe dingen te leren, maar ik vind het nog leuker als ze mij nieuwe dingen leren. Je hebt ervaring met het aansturen van teams en krijgt energie van het motiveren, stimuleren en trainen van jouw keukenbrigade
Als ervaren kok kan jij goed het overzicht bewaren. Van koks tot bediening en van leveranciers tot de receptie van Center Parcs. Daarom is het belangrijk dat je sociaal bent en een gezonde dosis mensenkennis hebt
Je woont in Nederland en je spreekt de Nederlandse taal
Diversiteit aan horecaconcepten en keukens in een unieke omgeving met een groot team aan collega's
Om te beginnen een contract voor 1 jaar voor 38 uur per week
Shifts van maandag tot en met zondag tussen 11.Met 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
Sollicitatieprocedure bij Albron Center Parcs
SolliciterenSolliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Het sollicitatiegesprekTijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Aanbieding akkoord en contract getekend?
Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron