Ontbijtkok - Amsterdam Oost, Nederland - Four Elements Hotel Amsterdam

Four Elements Hotel Amsterdam

Geverifieerd bedrijf

Amsterdam Oost, Nederland

1 week geleden

Geplaatst door:

Daan Van den Berg

werver van beBee

Beschrijving

Een nieuwe gastbeleving en 'Green Luxury' is ons motto. Bij Four Elements Hotel Amsterdam tillen we 'duurzaam', 'Eco' & 'Groen' naar een nieuw niveau. Four Elements is volledig onafhankelijk en circulair en heeft als doel de groene horeca naar een hoger niveau te brengen.
Four Elements Hotel omvat 195 warme kamers, een prachtige Skybar, een waanzinnig Urban Green Restaurant, diverse bijzondere boardrooms & multifunctionele zalen en een groot terras aan de IJburgse haven. Een innovatieve boutique hotelervaring, geïntegreerde technologie en gedreven door, met, door en voor de natuur.

Wij bieden onze gasten meer dan alleen 'een groenbeleving' en meer dan 'een weekendje Amsterdam'.

In de conservatieve hotelmarkt willen we continu voorop lopen op het gebied van circulariteit en duurzaamheid. Om dit te bereiken hebben we mensen nodig die niet alleen groene vingers hebben, maar vooral een groen, gastvrij hart.
Een hotel zo bijzonder als Four Elements Hotel vraagt om een team waar gastvrijheid, energie, vakmanschap en passie de verbindende factor zijn en voor wie Four Elements Hotel Amsterdam hun thuis is.

**Wie zoeken wij?**

Als Ontbijt kok zorg jij voor een uitstekende gastervaring door voedselbereiding van hoge kwaliteit te bieden. In deze functie begeleid je onder andere je mede collega's in de keuken. Je hebt een flexibele instelling, je bent beschikbaar tijdens week
- en weekenddagen.

**Als ontbijt medewerker ben je verantwoordelijk voor**:

- Productbereiding volgens de gewenste normen
- Voorbereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten in het ontbijt
- Zorgdragen en erop toezien dat alle werkplekken, inclusief de afwasruimte, schoon worden gehouden en kruisbesmetting wordt voorkomen
- Mise-en-place voor het ontbijt en de lunch
- Op een efficiënte manier assisteren bij het behalen van een positief resultaat met vragen van gasten.
- Bijdragen aan het beheersen van kosten, het verbeteren van inkomsten en andere afdelings
- en financiële doelstellingen.
- Melden van technische gebreken aan keukenapparatuur, onderhoud, hygiëne en gevaarlijke situaties
- Voldoen aan hotelveiligheidseisen, brandveiligheidsvoorschriften en alle arbeidsomstandigheden en voedselveiligheidswetgeving.

Om deze functie succesvol te kunnen vervullen, zijn wij op zoek naar een kandidaat die voldoet aan de volgende criteria:

- In bezit van HACCP-certificaat
- 2+ jaar ervaring in een gelijkwaardige rol
- Positieve instelling
- Kan onder druk werken
- Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken
- Goede communicatieve vaardigheden van de Nederlandse en / of Engelse taal

**Wat bieden wij jou?**
- 25 vakantiedagen per jaar;
- Marktconform salaris
- Reiskostenvergoeding;
- Werken in een hotel met een uniek concept; het eerste energieneutrale hotel ter wereld

kan je niet wachten om te reageren? Stuur dan nu je CV en motivatie naar onze Chef Kok. We kijken ernaar uit om je sollicitatie te ontvangen

**Job Types**: Full-time, Part-time, Temporary, Internship, Permanent

Pay: €2.200,00 - €2.400,00 per month

**Experience**:

- Horeca: 2 years (preferred)

Work Location: In person