Horeca manager - Halfweg, Nederland - HMSHost

Beschrijving

Opleiding
Minimaal MBO niveau 4, aangevuld met 5+ jaar relevante ervaring, waarvan 3+ jaar in operationeel leidinggevende rollen in horeca of retail.
Talen

~ Je beheerst Nederlands

fulltime
Intern
HORECA MANAGER THE BURGER FEDERATION HALFWEG
Aanjager van team- en gastgeluk
Als Horeca Manager ben je eindverantwoordelijk voor de koers en de prestaties van de store, zowel vanuit het perspectief van gasten en medewerkers als met betrekking tot de commerciële performance. De directe span of service omvat één of twee Assistent Horeca Managers, die op hun beurt tientallen Shift Managers, Team Trainers en Horecamedewerkers aansturen en inspireren. Je verzorgt forecasts en begrotingen (deels in samenwerking met senior management), bepaalt en bewaakt budgetten, ziet toe op effectieve collega's en stuurt op commerciële targets. Eindverantwoordelijk voor het HR beleid van de store (functioneren, evalueren, verzuim, et cetera) en correcte naleving van de wet- en regelgeving op veiligheids- en HACCP-gebied
Vast contract, meteen voor onbepaalde tijd, inclusief goede pensioenregeling
Corporate kansen: interne trainingen, switchen tussen (internationale) brands
Of je nu een cosy lunchroom of een hemelbestormend sterrenrestaurant runt: onder de streep gaat het er natuurlijk om dat gasten het restaurant blij verlaten. Dat geldt dus ook voor de horeca van HMSHost in Amsterdam The Style Outlets in Halfweg. Je kunt hier kiezen uit Starbucks, full-service restaurant The Burger Federation & Pommes Frites. Als Restaurant Manager dien je beter te kunnen plannen, sourcen en budgetteren dan de gemiddelde eredivisieclub. Ook wordt een constant beroep gedaan op je coachende en inspirerende kwaliteiten. Til je team naar nieuwe hoogten. Minimaal MBO niveau 4, aangevuld met 5+ jaar relevante ervaring, waarvan 3+ jaar in operationeel leidinggevende rollen in horeca of retail
Bewezen talent voor het coachen en committeren van een groot en divers team
Organisatorische skills, financieel & analytisch inzicht, grote en constante verbeterdrive
Bekend met de wet- en regelgeving rondom (voedsel)veiligheid, ARBO, enzovoorts
Beheersing van de Engelse taal. Andere talen zijn welkom
Vast contract, meteen voor onbepaalde tijd, inclusief goede pensioenregeling
Corporate kansen: interne trainingen, switchen tussen (internationale) brands