Chef de Partie - Amsterdam - Conservatorium

    Conservatorium
    Conservatorium Amsterdam

    5 dagen geleden

    Default job background
    Voltijd
    Beschrijving

    Chef de Partie

    Ben jij een enthousiaste Chef de Partie met een passie voor koken? Wil je werken in een geweldig team en heb je de ambitie om door te groeien? Dan is dit de perfecte functie voor jou.

    Wat is jouw rol?
    Als Chef de Partie binnen ons BARBOUNIA keuken werk je in een hoogstaande en dynamische keukenomgeving met een team van 6 tot 8 collega's. Je bent verantwoordelijk voor het dagelijks aansturen van een toegewezen sectie binnen de keuken en houdt toezicht op de voorbereiding, hygiëne en kostenbeheersing van gerechten. Je treed op als rolmodel en mentor voor de junior leden van de keukenbrigade. Begeleidt en ondersteunt hen in hun ontwikkeling, terwijl je tegelijkertijd de kwaliteit en continuïteit van de bestaande gerechten waarborgt.

    Wat bieden wij jou?

    • Een salaris in schaal VI van de Horeca CAO;

    • Diverse aanvullende voordelen zoals; aangevulde personeelsmaaltijden, uniform/was-service, loterijen voor tickets en een bijdrage van 50% aan jouw pensioenfonds;

    • Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer voor afstanden van 5 kilometer of meer;

    • Gratis overnachtingen en kortingen bij hotels van The Set Collection;

    • F&B-kortingskaart: kortingen bij restaurants in luxe hotels in Amsterdam;

    • Korting op collectieve zorgverzekering en wekelijkse persoonlijke trainingssessies;

    • Een inspirerende werkomgeving waar we ons richten op een balans tussen werk en privé en continue ontwikkeling door middel van coaching en training. Gedurende jouw tijd bij ons zullen we je blijvend ondersteunen bij elke nieuwe stap in jouw carrière.

    Hoe ziet jouw vijf sterren werkomgeving eruit?
    De keuken van BARBOUNIA is de grootste van het hotel, met dagelijks ongeveer 24 koks aan het werk. Het team bestaat uit Commis, Demi Chef de Parties, Chef de Parties, Sous Chefs en Senior Sous Chef. Alle gerechten worden met passie gemaakt, met respect voor de seizoenen, de natuur en het milieu.

    BARBOUNIA en onze Lounge bevinden zich in een prachtige glazen binnenplaats met indrukwekkende ramen van vloer tot plafond. BARBOUNIA viert de authentieke keuken van Zuid-Frankrijk, Italië en Griekenland. We gebruiken moderne apparatuur, zoals een Josper Barbecue, en passen moderne Europese technieken toe met Nederlandse invloeden en lokale producten.

    De keuken is geopend vanaf 5 uur 's ochtends voor de ontbijtkoks. Gedurende de dag nemen andere koks de diensten over, die tot 23.00 uur kunnen duren. Wanneer je solliciteert voor deze rol is het belangrijk dat je flexibel inzetbaar bent, zowel voor lunch en diner service.

    Naar wie zijn we op zoek?

    Onze nieuwe Chef de Partie heeft een gepassioneerde, enthousiaste en positieve houding ten opzichte van koken en weet junior teamleden te motiveren om een hecht team te creëren. Daarnaast beschik je over:

    • Recente/actuele ervaring in een vergelijkbare functie als Chef de Partie, met minimaal twee jaar werkervaring;

    • Ervaring met de keukenstijl van BARBOUNIA. Kijk hiervoor gerust op onze menukaart;

    • Goede kennis van de Engelse taal (zowel mondeling als schriftelijk);

    • Bekend met hygiënecodes en HACCP-voorschriften;

    • De flexibiliteit om avond- en weekenddiensten te draaien.

    Zijn wij jouw volgende bestemming?

    Solliciteer via deze website en laat ons weten waarom je geïnteresseerd bent. We kijken uit naar jouw sollicitatie. Voor vragen mag je contact met ons opnemen via +31 (0)20-570 0043.

    Zorg ervoor dat je gerechtigd bent om in Nederland te werken en voorafgaand aan de sollicitatie huisvesting in Amsterdam hebt geregeld. Vanwege het grote aantal sollicitaties zullen we alleen reageren op kandidaten die aan deze criteria voldoen. Door te solliciteren voor deze vacature stem je in met het verzamelen, verwerken en opslaan van jouw persoonlijke gegevens voor het wervings- en selectieproces. Jouw informatie wordt uitsluitend gebruikt om jouw geschiktheid voor de functie te beoordelen en wordt vertrouwelijk behandeld. Als je op enig moment jouw toestemming wilt intrekken of jouw gegevens wilt laten verwijderen, neem dan contact op via de link.


  • Vermaat

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Vermaat Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde patissier? · RIJKS is op zoek naar een Chef de Partie - Pastry om ons team te versterken. · In deze rol creëer je de mooiste desserts en patisserieën, met oog voor smaak, presentatie en kwaliteit. · Jouw werkplek · Onze gasten binnen lopen voor een borr ...

  • Van der Valk Hotel Amsterdam

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Van der Valk Hotel Amsterdam Amsterdam Voltijd_fixed_term

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken · Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? · Als Chef de Partie zal ...

  • Radisson Hotel Group

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Radisson Hotel Group Amsterdam Voltijd

    Kook je over van passie en heb jij een goede persoonlijkheid die je kan overbrengen op het team? Als jij houdt van een snelle omgeving, een plek die kleur toevoegt aan je dag, met collega's die ontzettend gepassioneerd zijn, · dan ben jij degene die wij graag toevoegen aan ons ke ...

  • Vermaat

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Vermaat Amsterdam PERMANENT

    Ben jij een gepassioneerde patissier met oog voor detail en liefde voor ambacht? · RIJKS zoekt een Chef de Partie - Patisserie om ons team te versterken. · taken · Creeer de mooiste desserts en patisserieën, met oog voor smaak, presentatie en kwaliteit. · Je werkt in onze · Pati ...

  • The Hospitality Recruiters

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    The Hospitality Recruiters Amsterdam CDD

    Wij zijn op zoek naar een inspirerende Chef de Partie voor ons restaurant in Amsterdam-Zuid. · Het is een unieke kans om te werken in een iconische locatie waar gastronomie en gastvrijheid samenkomen. · Je zult werken met de mooiste seizoensproducten en helpen bijdragen aan een c ...

  • Corendon Hotels & Resorts Netherlands

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Corendon Hotels & Resorts Netherlands Amsterdam CDD

    Wat zijn de voordelen van deze functie? · Persoonlijk salaris tussen €2.372,03 en €2.600 per maand · Een dynamische internationale werkomgeving · Unieke kans om lid te worden van een leuk gezellig en enthousiast team · Speciale kortingen voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldw ...

  • WestCord Hotels

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    WestCord Hotels Amsterdam Fashion Hotel Amsterdam

    Chef de Partie · Ben jij een ervaren chef de partie en toe aan de volgende stap in je keuken carrière? Heb je de ambitie om de fijne kneepjes van het vak verder te leren en wil je samenwerken met een gemotiveerd team? · Als chef de partie bereid je lunch- en dinergerechten van ho ...

  • A'DAM Toren

    Chef de partie

    3 dagen geleden


    A'DAM Toren Amsterdam Voltijd

    Chef de partie · Kom met ons werken op grote hoogte en laat je nieuwe team én jezelf uitstijgen boven de rest van Amsterdam. · Als Chef de partie heb jij de leiding over jouw partie. Je stuurt medewerkers van onderstaande outlets vaktechnisch aan en zorg voor de (voor-)bereiding ...

  • Independent Recruiters

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Independent Recruiters Amsterdam

    Klaar om de keuken te laten bruisen? · Word de meester van jouw station als Chef de Partie. · Samen met je team zet je culinaire meesterwerken op tafel. · Jobbeschrijving · Als Chef de Partie bereid en presenteer je de lekkerste gerechten voor jouw gasten. · Jouw energiekarakter ...

  • Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Amsterdam CDD

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? · Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden zijn. Je wordt aangestuu ...

  • Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Amsterdam Voltijd

    Waar je reis zal plaatsvinden · De naam van Restaurant The White Room is afgeleid van de historische naam "De Witte Zaal" die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd beho ...

  • The Harbour Club Amsterdam Zuid

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    The Harbour Club Amsterdam Zuid Amsterdam Voltijd

    De zoektocht naar de perfecte chef de partie is gedaan. Nu ben jij er klaar voor om de show te beginnen. Samen met jouw collega's werk je aan het bereiden en uitgeven van hoogstaande gerechten. · Onze Werkomgeving · The Harbour Club Amsterdam Zuid biedt een dynamische werkomgevin ...

  • WestCord ART Hotel Amsterdam

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    WestCord ART Hotel Amsterdam Amsterdam Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoensgerechten? Ben je opzoek naar een leuke positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? · Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het creëren van unieke gerechten en ervoor te zorgen dat elke creatie een kunstw ...

  • NH Collection Barbizon Palace

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    NH Collection Barbizon Palace Amsterdam Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace is gevestigd in de oude binnenstad van Amsterdam, tegenover het centraal station. Ons vijfsterrenhotel beschikt over alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. · Faciliteiten · Ons hotel bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw en heeft een fi ...

  • Maritim Hotel Amsterdam

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Maritim Hotel Amsterdam Amsterdam Voltijd

    Je hebt de droom, wij hebben de rol · Binnen Maritim Hotel Amsterdam zijn wij op zoek naar een enthousiaste en creatieve Chef de Partie om ons team te versterken. Jij wordt niet alleen chef in één van onze restaurants maar ontwikkelt je talenten binnen het hotel door mee te werke ...

  • Westcord Fashion Hotel Amsterdam

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Westcord Fashion Hotel Amsterdam Amsterdam Voltijd

    Ben jij een ervaren Chef de Partie en toe aan de volgende stap in je keuken carrière? Heb je de ambitie om de fijne kneepjes van het vak verder te leren en wil je samenwerken met een gemotiveerd team? · Als Chef de Partie bereid je lunch- en dinergerechten van hoge kwaliteit. Je ...

  • Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

    Chef de Partie

    2 dagen geleden


    Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Amsterdam Voltijd

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken · Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? · Als Chef de Partie zal ...

  • SPA ZUIVER

    Chef de partie

    2 dagen geleden


    SPA ZUIVER Amsterdam Voltijd

    Is het jouw passie om gasten te verwennen met jouw lekkere gerechten, wil je een leerzame werkplek en ben je flexibel inzetbaar? Dan is dit de uitdaging voor jou! · De rol van Chef de Partie · Als Chef de Partie bij onze organisatie word je verantwoordelijk voor de dagelijkse pla ...

  • The Dylan Amsterdam

    Chef de Partie

    5 dagen geleden


    The Dylan Amsterdam Amsterdam Voltijd

    Ben jij leergierig en enthousiast? · Wij zoeken een ambitieuze (demi) Chef de Partie voor ons 2-Michelinster restaurant Vinkeles. · Wat vraag je van onszelf? · Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen. · Je kunt goed omgaan met stress. ...

  • Mercure Hotel Amsterdam City

    Chef de partie

    5 dagen geleden


    Mercure Hotel Amsterdam City Amsterdam Voltijd

    Ben jij food liefhebber die streeft naar de smaak van succes? · Bereid en presenteer jij onze gasten de meest heerlijke gerechten maar zorg jij ook voor inachtneming van standaarden? Dan zijn wij op zoek naar jou, want Mercure Amsterdam City zoekt een enthousiaste (avond) zelfst ...

Vacatures
>
Chef de partie