Restaurant Manager - Haarlem, Nederland - Mama Gaia BV

Beschrijving

**Restaurantmanager**

Voor ons plant-based restaurant Mama Gaia in Haarlem zijn wij op zoek naar een energieke Restaurantmanager. Mama Gaia maakt onderdeel uit van Oceans, een multifunctionele duurzame hub. Zorg jij altijd voor een glimlach op het gezicht bij jouw gasten? Ben jij niet vies van lekker doorwerken? Ben je goed in het motiveren van mensen en breng jij veel plezier in het team? En ben je een echt organisatietalent? Dan zijn wij op zoek naar jou

**Wie zijn wij?**

Als Restaurantmanager bij Mama Gaia ben je onderdeel van een uniek concept. Mama Gaia is met 70 zitplekken het grootste plant-based restaurant van Nederland met een gemiddelde review score van 4,7 op Google.

Bij Oceans en Mama Gaia willen we gasten inspireren om bij te dragen aan een betere wereld. Dat doen wij door het goede voorbeeld te geven en te laten proeven hoe lékker het is om plant-based te eten.

**Wat ga je doen als Restaurantmanager?**
- Als Restaurantmanager zorg jij samen met het team ervoor dat alles in het restaurant vlot en soepel verloopt en onze gasten de beste service ontvangen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor organiseren van events, voorraadbeheer, planning etc.
- Als Restaurantmanager zie jij wanneer iets niet soepel en gladjes verloopt en weet je hier ook direct op te anticiperen. Jouw werk bevindt zich op de vloer en achter de schermen van ons bedrijf.
- Jij stuurt het horeca-team aan op een positieve en energieke manier.
- Ook ben jij de contactpersoon voor onze leveranciers.
- Jij houdt je bezig met de organisatie van events bij Mama Gaia.
- En natuurlijk nog veel meer, maar dat vertellen we je graag als we met je kennismaken.

**Dit ben jij**:

- Je hebt een vriendelijke en benaderbare houding. Hospitality is je passie.
- Je kunt helder, direct en vriendelijk communiceren.
- Je draait nergens hand voor om, hebt een echte hands-on mentaliteit
- Je bent oplossingsgericht, je zoekt altijd naar manieren om dingen te verbeteren.
- Je bent fulltime beschikbaar.

**Wat breng jij mee?**

In ieder geval veel energie en enthousiasme en daarnaast heb je bij voorkeur een afgeronde opleiding MBO Hotelschool (= een pre, geen must)

**Wat krijg je ervoor terug?**
- Je werkt in een inspirerende social enterprise omgeving en maakt samen met je team een positieve impact op de wereld.
- Je krijgt veel vrijheid & verantwoordelijkheid binnen jouw functie.
- Een marktconform salaris passend bij de functie en ervaring, conform Horeca CAO.
- Leuke extra's zoals: korting op de sportschool Kenamju, reiskostenvergoeding & pensioen regeling.
- Altijd vrij op zondag en maandag (een uitzondering zijn de feestdagen)
- 25 vakantie dagen.
- Opleidingsmogelijkheden inclusief een opleiding budget vanuit Mama Gaia.
- Een enthousiast, gemotiveerd team dat zich inzet voor een betere toekomst.

Ben jij dit helemaal? Solliciteer dan snel en stuur je motivatie en CV op

Soort dienstverband: Fulltime

Rooster:

- Avondwerk
- Dagdienst
- ma-vr
- Sommige avonden
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfitness
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Lunchkorting
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek