Restaurantmanager - Amsterdam, Nederland - H'ART Museum

Beschrijving

Onze horecapartner is per 1 juni op zoek naar een **Restaurantmanager **voor in restaurant van het H'ART museum Als horecapartner van H'ART Museum Amsterdam is het Grand Café gevestigd in het zeventiende-eeuwse gebouw op een unieke locatie. Het is een heerlijke plek waar museumbezoekers, zakelijke gasten of gasten van een evenement overdag samenkomen. Deze sfeervolle plek is overigens ook beschikbaar in de avonden voor besloten partijen maar jou werktijden zijn vooral tussen 09:00 en 17:00 uur, uniek voor een restaurant manager

**Pas jij in dit plaatje?**
- Je hebt HBO werk
- en denkniveau met passende opleiding binnen de hospitality/eventbranche
- Je bent communicatief sterk en stressbestendig
- Je hebt affiniteit met eten en drinken
- Je hebt een fijne uitstraling en een gastgerichte instelling
- Je bent motiverend, enthousiast en behulpzaam tegenover je collega's en je hebt een verantwoordelijkheidsgevoel
- Je bent flexibel inzetbaar
- Je hebt ervaring met computers, urenregistratiesystemen, en de op-en afbouw van events

**Wat zullen je taken zijn?**
- Het goed laten verlopen en ondersteunen van de dagelijkse operatie
- Je organiseert en denkt vooruit in zaken als Mise En Place, inkoop en reserveringen
- Menu ontwikkeling zoals presentatie en calculatie
- Personeelszaken zoals planning, vacatures uitzetten, sollicitaties voeren
- Administratieve taken zoals werken met de omzet, derving, inkoop en personeelsuren
- Marketing van het restaurant via sociale media
- Het behouden van de kwaliteit van de service en producten
- Een aanspreekpunt zijn voor zowel je collega's als gasten
- Je bent verantwoordelijk voor het beheersen van de personeelskosten en lost eventuele problemen/klachten op
- Assisteren in de uitvoering van de banqueting en evenementen in de binnentuin

**Wat bieden wij?**
- Een baan bij een levendige organisatie waarbij kunst en cultuur samenkomen met gastvrijheid
- Werken in een klein team dat voelt als familie
- Een passend salaris naar ervaring met een indicatie tussen de 2.500;
- en 3.200;
- per maand.
- Gezellige borrels en uitjes met het team
- Gratis toegang tot het museum
- Werktijden die uniek zijn in de horeca, grotendeels tussen 09:00 en 17:00

**Ben jij geknipt voor deze functie?