Chef-kok klein restaurant - Tilburg
1 dag geleden
Functieomschrijving
Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste kok die passie heeft voor het bereiden van smakelijke en kwalitatieve maaltijden. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden, opmaken en serveren van gerechten volgens de hoge standaarden van onze brewpub. Je werkt in de unieke omgeving van een brouwerij/brewpub op een bijzondere locatie in Tilburg. Zoek jij een uitdaging die zit tussen het serveren van heerlijk pubfood tot het bereiden van een diner voor 100 personen? Dan is LOC Brewery de perfecte werkplek voor jou
Taken
- Als chefkok ben je de kapitein van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, maar ook voor de groei van ons concept.
- Menu-engineering: In samenwerking met het managementteam bepaal je de kaart. Je krijgt alle ruimte om te experimenteren met tijdelijke specials buiten de kaart om.
- Teamplayer & Leider: Je stuurt een gezellig team van (hulp)koks en spoelmedewerkers aan. Je coacht en traint hen en zorgt dat de kwaliteit constant is, of het nu gaat om een snelle snack of een uitgebreid buffet voor een groot event.
- Management: Je deelt je tijd zodanig in dat er een goede balans is tussen keukenwerk en backoffice. Je regelt de roosters, overziet de bestellingen en bent verantwoordelijk voor de HACCP. Daarnaast stap je in het managementteam van LOC Brewery om samen de brouwerij en brewpub te laten groeien.
- Events: Naast de reguliere kaart draai je je hand niet om voor het samenstellen van menu's voor groepen en grote evenementen. Daarnaast zoek je (lokale) samenwerkingen op met anderen om samen mooie events uit de grond te kunnen stampen.
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in food preparation, koken en food handling binnen de horeca of voedingsindustrie
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Ervaring met catering, restaurant of keukenervaring is een pré
- Vaardigheden in meal preparation, food safety, keukenorganisatie en knife skills
- Goede kennis van de Nederlandse taal; kennis van Engels is een plus
- Flexibele werkhouding en teamgericht werken
- Affiniteit met culinaire technieken en bereidheid om nieuwe vaardigheden te leren
Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden
Salaris: €2.700,00 - €3.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
Soortgelijke banen
Chef-kok bij Eetcafé De Knijp (Gorinchem) · Fulltime | Gorinchem | Per direct beschikbaar of in overleg · Eetcafé De Knijp is al jaren een begrip in Gorinchem: een sfeervol eetcafé waar kwaliteit, gezelligheid en gastvrijheid centraal staan. Voor onze drukbezochte keuken zijn wij ...
2 dagen geleden
+Job summary · We zoeken ambitieuze mensen om ons team in Nederland te komen versterken. · +QualificationsGemotiveerde mensen die streven naar de top. · +ResponsibilitiesBinnenkomende zakelijke verkopen genereren door middel van nieuwe klantenbeheer. · ...
1 week geleden
ben je op zoek naar een bijbaan en heb je een voorliefde voor asian food dan zijn wij op zoek naar jou · wij zijn gember & sereh een oosters georiënteerd restaurant gespecialiseerd in indonesische gerechten en rijsttafels ons restaurant is gevestigd op de gezellige korte heuvel i ...
1 maand geleden
We zijn op zoek naar positieve mensen met een can-do-mentaliteit die ons team in Nederland willen versterken. We hebben ambitieuze plannen en resultaatgerichte mensen nodig. · Onze topverdieners verdienen tot €4500 per maand, inclusief basissalaris en onbeperkte commissie. ...
1 week geleden
We zoeken een enthousiaste collega die ons team in de nachtelijke uren wil komen versterken. Zowel voor ervaren nachtreceptionisten als mensen die het beroep graag willen leren hebben wij plek. · Wij ondersteunen het hotel bij de receptie door enkele administrieve taken over te ...
2 weken geleden
Job summary · We zoeken gemotiveerde mensen die streven naar de top in de verkoop terwijl ze zichzelf blijven ontwikkelen. · ResponsibilitiesUitbreiden van je klantenportefeuille door middel van nieuwe zakelijke verkopen – dit zal waarschijnlijk ongeveer 80% van je tijd in beslag ...
1 week geleden
wij zoeken een enthousiaste collega die ons team in de nachtelijke uren wil komen versterken.wij zoeken voor ervaren nachtreceptionisten en/of toezichthouders, mensen die het beroep graag willen leren hebben wij plek. · ...
1 week geleden
Wij nodigen u alleen uit te solliciteren als u voldoet aan het gevraagde functieprofiel. · Medewerker huishoudelijke dienst · Ben jij op zoek naar werk voor zo’n 15 uur per week? · Bij De Rooi Pannen kun je écht iets betekenen op een levendige school vol mensen. · ...
1 week geleden
We zoeken een enthousiaste collega die ons team in de nachtelijke uren wil komen versterken. · Gastvrij · Representatief · Stevig in zijn schoenen staat · Communicatief vaardig in het Nederlands en Engels · ...
2 weken geleden
Wij zoeken enthousiaste collega die ons team in de nachtelijke uren wil komen versterken.We bieden goede salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden. · ...
1 maand geleden
Servicemedewerker ongediertebestrijding
Alleen voor geregistreerde leden
Bij Rentokil kun je als Uitvoerder Plaagdierbeheersing werken in verschillende branches.Als ongediertebestrijder krijg je veel vrijheid om zelfstandig te werken en klanten te helpen. · ...
6 dagen geleden
Ben jij klaar voor een uitdagende rol als Operator Vega? · Werk in dagdienst met plantaardige producten. · Machines instellen en afstellen (later met technische training) · Kwaliteit van producten controleren · Producten verpakken · Werkplek schoon en veilig houden · Voorraad en ...
1 maand geleden
Werk mee aan de verwondering · Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. · We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. · We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. · ...
4 weken geleden
Werk mee aan de verwondering · Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel (opening zomer 2025) zijn wij op zoek naar een Supervisor Restaurant. · Je bent een horecaprofessional die graag bijdraagt aan de verwondering. · ...
4 weken geleden
Volunteer work at Amaliazorg. You can help with various activities such as brei activiteiten, duofiets maken met een bewoner en kaarten spelen. The work is flexible and can be done for a few hours a week. · We zijn op zoek naar vrijwilligers voor verschillende taken: · Brei-activ ...
1 maand geleden
Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar een Assistent Maître. · Je bent nieuwsgierig naar ontwikkelingen binnen jouw vakgebied en weet hoe je deze praktisch kunt toepassen om gasten op hoog niveau te verwonderen. · ...
4 weken geleden
Voor Restaurant-Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. · bereid gerechten (en componenten) volgens vaste recepturen. · denk vanuit trends in de markt en doe verbetervoorstellen. · ...
4 weken geleden
We zoeken voor Brasserie 7 en Restaurant-Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel (opening zomer 2025) een Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening. · We bieden wij gastvrijheid belangrijk vindt en weet hoe je bijdraagt aan een onvergetelijke ervaring. · ...
4 weken geleden
+Wil jij een inspirerende en leuke uitdaging? Word dan vrijwilliger bij Amaliazorg. · ...
1 week geleden
We zijn op zoek naar een Supervisor Restaurant voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel. Als Supervisor Restaurant draag je bij aan een gastvrije sfeer en een soepel verloop in het restaurant. · ...
4 weken geleden