Restaurant Manager - Amsterdam, Nederland - Independent Recruiters

Beschrijving

Als Restaurant Manager run je samen met je team de dagelijkse operatie van dit grote proeflokaal en weet je de gasten in de watten te leggen, zodat ze stuk voor stuk weer terug willen komen. Je bent continue bezig met waarborgen van kwaliteit en ontwikkelen van jouw team. Als Restaurant Manager krijg je de vrijheid om je stempel te drukke n op de drankenkaart.

Als manager van dit restaurant stuur je een team aan van ongeveer 20 man, heb je een passie voor kwalitatief eten en ben je verantwoordelijk voor onder andere:

• Het trainen en motiveren van je team;
• Je geeft zelf het goede voorbeeld op de vloer;
• In de gaten houden van marges (inkoop en personeel);
• Administratieve taken zoals planning, rooster en maken van bestellingen.