Er worden geen sollicitaties meer geaccepteerd voor deze functie
- Het bereiden van de gerechten en de werkzaamheden in de keuken;
- Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen;
- Het toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en) en het geven van aanwijzingen en instructies;
- Het toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP.
- Het ontwikkelen van nieuwe recepten en het verbeteren van de huidige menu's.
- Werken in een mooi hotel op een goed bereikbare locatie;
- Direct op contract bij de opdrachtgever;
- Fulltime dienstverband van 38 uur;
- Salaris conform de KNH Horeca cao schaal 5;
- Reiskostenvergoeding;
- Pensioensregeling;
- Uitzicht op een vast contract;
- Vakantiedagen;
- Bedrijfskleding;
- Gratis parkeergelegenheid.
- MBO niveau 4 of HBO werk- en denkniveau (bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeesterdiploma);
- Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
- Relevante werkervaring;
- Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
- Je hebt geen probleem met een wisselend werkrooster.