Souschef - Lot & de Walvis - Leiden - Horeca Groep Leiden

Beschrijving

Ontdek Lot in de oude haven van Leiden, wellicht een van de meest onontdekte parels van de stad. Waag je aan een waar culinair avontuur en reis langs de zijderoute, waar de rijke smaken van de Aziatische en mediterrane keuken samenkomen. Lot verwelkomt je vanaf de rijzende zon in de ochtend tot 's avonds in de late mediterraanse uurtjes. Van een smakelijk ontbijt en een uitgebreide lunch tot een gezellige borrel en een culinair diner. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor jou

Wij zoeken namelijk een nieuwe Souschef. Dus... ben jij een gepassioneerde culinaire professional op zoek naar een uitdagende rol waarin je je vaardigheden kunt laten schitteren? Heb je een flair voor leiderschap en een scherp oog voor detail? Dan is de functie van Souschef bij Lot de perfecte gelegenheid voor jou om je stempel te drukken op onze keuken en ons team te inspireren

Wat ga je doen?

Als Souschef bij Lot geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop Je enthousiasmeert jouw team zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie. Tot slot vinden wij jouw ontwikkeling ontzettend belangrijk. Dat betekent dat wij jou voldoende mogelijkheden bieden om nieuwe dingen te leren, cursussen te volgen en je (interne) vervolgstappen in je carrière met je te bespreken.

Perfecte match?

Wat bieden wij?

Jij bent de ideale collega als je:

Denk je na het lezen van deze vacature, "Yes, DROOMBAAN" Solliciteer dan direct Mocht je toch meer willen weten dan kun je mailen, bellen of WhatsAppen naar