Souschef Center Parcs Het Meerdal - America, Nederland - Albron

Beschrijving

De functieDit is jouw kans om je eigen keuken te runnen.
Of eigenlijk meerdere keukens.
Want bij Center Parcs Het Meerdal heb je met een grillrestaurant, Italiaans restaurant, snackbar, buffetrestaurant én grand café genoeg afwisseling in je werk.
Als sous chef zorg je ervoor dat alles soepel verloopt.
Je stuurt de teams aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat het eten dat bij de gasten komt van goede kwaliteit is.
Je stuurt een team aan van ongeveer 10 collega's.
Van zelfstandig werkend koks tot stagiaires.
Gezond en duurzaam eten vinden we heel belangrijk bij Albron, de overkoepelende foodservice-organisatie.
De meeste tijd ga jij stoppen in het bouwen aan je team, het perfectioneren van de gerechten en natuurlijk in het koken zelf.
Dagelijks ben je bezig met het:waarborgen van de kwaliteit en de van de bestellingen.naleven van de HACCP-regels.meewerken in de keukensleidinggeven aan het team bestaande uit zelfstandig werkend koks , hulpkoks en stagiairesjij zorgt er samen met het team voor dat de gasten worden verrast met lekkere gerechtenWat neem je mee?Over AlbronAlbron is één van de grootste, onafhankelijke, Nederlandse cateraars.
Maar naast catering zijn we ook actief binnen de horeca, recreatieparken en op verschillende events.
Samen met zo'n 4.500 collega's wordt er op meer dan 800 locaties in Nederland eten en drinken verzorgd.
Dat doen we overal, en overal anders.
Op universiteiten zijn we de ontmoetingsplek voor studenten en in kantoren voor collega's.
In winkelstraten de hotspot met Starbucks en Coffee company, de huiskamer van Anne& Max en het avontuurtje bij Frites Affairs.
Onze missie? Iedereen laten proeven hoe lekker bewust genieten is.
Daarom gaan wij in 2025 dagelijks gasten laten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten en drinken.
En daar kunnen we jouw hulp bij gebruikenWelke ingrediënten heb je hiervoor nodig?Jij hebt contact met veel verschillende mensen.
Van koks tot bediening en van leveranciers tot de receptie van Center Parcs.
Daarom is het belangrijk dat je sociaal bent en een gezonde dosis mensenkennis hebt.
Je hebt ervaring met het aansturen van teams en wil dat graag verder uitwerken.
En als echte horecatijger weet jij als geen ander met stress om te gaan.
Want zelfs met meerdere keukens onder je hoede houd je ook het hoofd koel als er iets misgaat.
Tot slot blijft het allerbelangrijkste natuurlijk gewoon jouw passie voor gastvrijheid, eten en drinken.
Samen met je team heb je één doel voor ogen: je gasten een geweldige avond bezorgen Ook heb je:een diploma als zelfstandig werkend kok.minimaal 2 jaar ervaring met flexibiliteit om te werken met een wisselend rooster en kennis van het Engels om communiceren met je collega's.een passie voor eten, drinken en gastvrijheid.Onze menukaart voor jouDe menukaart voor jouJe ontvangt een bruto maandloon tussen de €2.287,70 tot €3.174,36, op basis van 38 uur, afhankelijk van jouw ervaringEen contract van 32 tot 38 uur, verdeeld over 4 of 5 dagen, bespreek met ons jouw mogelijkhedenReiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantieBinnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkhedenLeuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron35% toeslag op jouw gewerkte uren tussen 22:00 en 7:00 uurPensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering Albron AcademyVan bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega's van Albron hebben toegang tot de Albron Academy.
Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen.
Zowel thuisstudies als op locatie.
Denk bijvoorbeeld aan een training in agressie op de werkvloer, allergenentraining, barista training of zelfs een training in Excel.
Bij Albron vinden wij het super belangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen.
Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging.
Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor.
Welkom bij AlbronSmaakt dit naar meer? Solliciteer directZie jij jezelf al helemaal staan in jouw keukens in een bosrijke omgeving? Mooi Upload dan snel je gegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Joop via of via .nlMogelijkheden leidinggevende functie bij Albron Center ParcsWerken in de foodstoreCombinatie tussen vloer en kantoorOverleggen met het teamOperationeel leidinggeven in het restaurantWerken mét en voor mensenSollicitatieprocedureSolliciterenSolliciteren bij Albron is heel eenvoudig.
Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter.
Cv is niet verplicht Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.ScreeningWij gaan met je sollicitatie aan de slag.
Een van onze collega's neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.Het sollicitatiegesprekTijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis.
Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
Optioneel: 2e gesprek/meeloopdagJe komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
Het aanbodAls jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden.
Aanbieding akkoord en contract getekend?Welkom bij AlbronGefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron