Chef de Partie - Oegstgeest - Hilton Garden Inn Leiden

Beschrijving

Receptief Chef

Koken is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Samen met jouw collega's en chef til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart.

Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten voor de gasten van Hilton Garden Inn Leiden.

Samenvatting

We zoeken een ervaren Receptief Chef die klaar is om zijn creativiteit los te laten in ons hotel. Jij bent verantwoordelijk voor het maken van mise en place, leiding geven aan het team en het bereiden van gerechten voor de lunch- en diner service.

Verantwoordelijkheden

• Mise en place maken voor alle gerechten
• Leiding geven aan het team onder supervisie van de Head Chef
• Gerechten bereiden voor de lunch- en diner service
• Groepsdiners en buffetten verzorgen voor de Banquet & Events afdeling

Taken

• Ontwikkelingsmogelijkheden door middel van trainingsaanbod, persoonlijke ontwikkelingsplannen en coaching
• Doorgroeimogelijkheden binnen het hotel en internationaal
• Gebruik maken van reisprogramma Go Hilton en ontvang korting op hotelkamers over de hele wereld
• Lekker eten in het Team Member restaurant
• Diverse cultuur binnen een organisatie die wordt bestempeld als Great Place To Work
• Incentives

Eisen

• Ervaren Zelfstandig Werkend Kok in een restaurant en/of hotel
• Teamplayer met 'Hands on' mentaliteit
• Communicatieve vaardigheden in de Engelse taal
• Productkennis en creativiteit
• Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden

Salario

€ 40.000 - € 50.000 per jaar

Opleidingskansen

We bieden opleidingsmogelijkheden door middel van trainingsaanbod, persoonlijke ontwikkelingsplannen en coaching.