- Het bereiden van gerechten conform de vastgestelde standaarden, receptuur en planning;
- Zorgdragen voor een kwalitatief sterk eindproduct;
- Werken conform standaarden van The Leading Hotels of the World;
- Het adviseren van gasten op het gebied van ontbijtkeuzes;
- Het hebben van goed gastencontact;
- Het treffen van voorbereidingen met betrekking tot gerechten;
- Het beoordelen van de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van ingrediënten;
- Het verzekeren van de kwaliteit, smaak, structuur en kleur van gerechten en het aanpassen daarvan wanneer nodig;
- Het naleven van voorschriften met betrekking tot hygiëne;
- Cost control;
- Het ontvangen, controleren en opbergen van bestelde voorraden.
- Contract: 1 jaar, mogelijkheid tot verlenging, we willen dat je blijft
- Salaris: Groep 5 . Klik hier voor het salaris overzicht
- Bonus: 1 week salaris wanneer het hotel haar gebudgetteerde GOP (Gross Operating Profit) behaalt
- 8% vakantiegeld (pro rato);
- 25 vakantiedagen per jaar (pro rato).
- Compensatie voor Nationale feestdagen.
- Horeca CAO is van toepassing;
- Algemene Pensioen regeling van Horeca en Catering
- Algemene Nabestaanden pensioen;
- Aantrekkelijke family en friends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
- Één keer per jaar personeelskorting in een van de restaurants (50%);
- Personeelskorting in onze restaurants (20%);
- Tegemoetkoming in reiskosten vanaf 10 km (enkele reis);
- Na het behalen van de proeftijd ontvang je een overnachting met ontbijt cadeau (2 personen), zodat je het hotel kan ervaren als een gast
- Je hebt een SVH of vergelijkbare opleiding afgerond;
- Je komt graag met nieuwe ideeën;
- Je bent flexibel;
- Je hebt relevante werkervaring (1-2 jaar) binnen gerenommeerde (leer) bedrijven op vergelijkbaar niveau';
- Je bent woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (zowel in woord als geschrift);
-
Breakfast chef
1 week geleden
Monet Garden Hotel Amsterdam, NederlandHet Monet Garden Hotel (4*, 105 kamers) is op zoek naar een ervaren en vriendelijke ontbijtkok (pt of ft). · Je bent een keukenwonder die supervriendelijk is in de communicatie naar gasten toe en die ultieme service en kwaliteit wil bieden. Je bent verantwoordelijk voor het berei ...
-
Breakfast Chef
17 uur geleden
Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland VoltijdHoe wil jij je eieren 's morgens? Als je ze graag serveert met een glimlach, zeg dan Yes I Can Want hier in het Radisson Blu Hotel, zijn we op zoek naar foodies net als jij · Bij Radisson Blu Hotel zijn we één team en maken we onvergetelijke momenten voor onze gasten. Onze Breakf ...
-
Breakfast Chef
12 uur geleden
Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland VoltijdDo you crave the taste of success? Can you handle the heat in the kitchen and keep your team cool at the same time? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · Our Kitchen Team has a t ...
-
Breakfast Chef
1 week geleden
Hotel Okura Amsterdam, NederlandHotel Okura Amsterdam is an international 5 star hotel. Step in our world and experience how Eastern and Western influences are uniquely entwined through our mix of Japanese and Dutch culture. All our colleagues ensure an authentic service and experience to all guests. In order t ...
-
Breakfast Chef
3 weken geleden
Accor Amsterdam, Nederland Voltijd· Company Description · We're looking for a passionate Breakfast Chef to join our team at Breman Brasserie. Reporting to our Head Chef and Sous Chef you will be responsible to provide a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and guest needs are ...
-
Breakfast chef
3 dagen geleden
Monet Garden Hotel Amsterdam, Nederland VoltijdHet Monet Garden Hotel (4*, 105 kamers) is op zoek naar een ervaren en vriendelijke ontbijtkok (pt of ft). · Je bent een keukenwonder die supervriendelijk is in de communicatie naar gasten toe en die ultieme service en kwaliteit wil bieden. Je bent verantwoordelijk voor het berei ...
-
Breakfast Chef
1 week geleden
Hotel Okura Amsterdam Amsterdam Zuid, NederlandHotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijk ...
-
Breakfast Chef
1 week geleden
Movenpick Hotel Amsterdam City Centre Amsterdam, Nederland VoltijdIn the mornings, you are full of energy and enjoy making guests happy with a delicious breakfast. You provide a true experience for our guests. At Mövenpick we make moments, do you? · You are the supporting factor of our team. Is it quiet? Then it's time for you to help with prep ...
-
Breakfast Chef
1 week geleden
Movenpick Hotel Amsterdam City Centre Amsterdam, NederlandIn the mornings, you are full of energy and enjoy making guests happy with a delicious breakfast. You provide a true experience for our guests. At Mövenpick we make moments, do you? · You are the supporting factor of our team. Is it quiet? Then it's time for you to help with prep ...
-
Breakfast Chef
2 weken geleden
Courtyard by Marriott Amsterdam Arena Atlas Hotel Amsterdam, NederlandWe have a fantastic position for a Breakfast Chef in our Italian restaurant, Restaurante51 at Courtyard Amsterdam Arena Atlas. · As a Breakfast Chef, you will be responsible for ensuring that breakfast and the buffet are prepared and presented to a high quality to deliver an exce ...
-
Breakfast Chef
1 week geleden
Leonardo Hotel Amsterdam City Center Amsterdam, NederlandRise and shine You are a real morning person and love to be active in the early hours. A morning mood? That never bothers you Before the rest of the Netherlands wakes up, you are already in the kitchen preparing breakfast for our guests. You like to provide our guests with a good ...
-
Breakfast Chef
1 week geleden
Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark Amsterdam, NederlandRise and shine You are truly a morning person and love being active in the early hours. Before the rest of the Netherlands wakes up, you are already in the kitchen preparing breakfast for our guests. You enjoy providing our guests with a good start of their day. You work with loc ...
-
Breakfast Chef
3 dagen geleden
Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel Amsterdam, Nederland VoltijdRise and shine You are really a morning person and like to be active in the early hours. A morning mood? You will never have to worry about that Before the rest of the Netherlands wakes up, you will be in the kitchen preparing breakfast for the guests. You like to provide our gue ...
-
Breakfast Chef
9 uur geleden
Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark Amsterdam, Nederland VoltijdRise and shine You are truly a morning person and love being active in the early hours. Before the rest of the Netherlands wakes up, you are already in the kitchen preparing breakfast for our guests. You enjoy providing our guests with a good start of their day. You work with loc ...
-
Breakfast Chef
1 dag geleden
Leonardo Hotel Amsterdam City Center Amsterdam, Nederland VoltijdRise and shine You are a real morning person and love to be active in the early hours. A morning mood? That never bothers you Before the rest of the Netherlands wakes up, you are already in the kitchen preparing breakfast for our guests. You like to provide our guests with a good ...
-
Breakfast Chef
3 weken geleden
Hotel Co 51 Amsterdam-Zuidoost, NederlandWe have a fantastic position for a **Breakfast Chef** **in our Italian restaurant, Restaurante51 at Courtyard Amsterdam Arena Atlas. · As a Breakfast Chef, you will be responsible for ensuring that breakfast and the buffet are prepared and presented to a high quality to deliver a ...
-
Breakfast Chef
3 weken geleden
Courtyard by Marriott Amsterdam Arena Atlas Hotel Amsterdam, Nederland VoltijdWe have a fantastic position for a Breakfast Chef in our Italian restaurant, Restaurante51 at Courtyard Amsterdam Arena Atlas. · As a Breakfast Chef, you will be responsible for ensuring that breakfast and the buffet are prepared and presented to a high quality to deliver an exce ...
-
Breakfast Chef
3 weken geleden
The Hoxton Amsterdam, Nederland VoltijdJob Description · What you'll do... · Bring delicious flavours to our guests' tables by running a section in our busy kitchen in the mornings. · Nurture and develop the talent of the kitchen team, creating an environment that brings out the best in them and where they can be them ...
-
Chef de Partie Breakfast
1 week geleden
Sofitel Legend The Grand Amsterdam Amsterdam, NederlandLet you passion shine as Chef de Partie Breakfast · Salary · Scale 5 Horeca CAO (€2.344,62 - €2.858,07) · Belong in a place where you can be yourself and love what you do. Join our hotel community/ us and we will support you to realise your potential. You will be part of a team ...
-
Breakfast Chef
3 weken geleden
Radisson Blu Hotel, Amsterdam - Kitchen Amsterdam Centrum, NederlandDo you crave the taste of success? Can you handle the heat in the kitchen and keep your team cool at the same time? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experience · Our Kitchen Team has a t ...
Breakfast Chef - Amsterdam, Nederland - Hotel Okura Amsterdam
Beschrijving
Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega om ons team te versterken. Zet jij elke dag een stapje extra om gasten een culinaire beleving van het hoogste niveau te bieden? Zit catering in je bloed en zou je graag willen werken in één van The Leading Hotels Of The World? Dan is deze vacature echt iets voor jou
Wat je kan verwachten
De Main Kitchen draagt onder andere zorg voor de bereiding van gerechten met diverse verse ingrediënten en producten voor diverse afdelingen, waaronder het ontbijt, Roomservice, de Lobby Bar en Banquet Operations. De Banquet Operations afdeling van Hotel Okura Amsterdam is de grootste Banquet Operations afdeling onder alle vijfsterren hotels in Nederland, en is marktleider met betrekking tot omzet en kwaliteit. Zorgdragen voor de gerechten binnen de Main Kitchen betekent dus werken op zeer hoog niveau.
Als Breakfast Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van ontbijtgerechten, het uitvoeren van mise en place activiteiten, het schoonhouden van de keuken en de ontwikkeling van nieuwe items op het menu. Tevens is het breakfast team verantwoordelijk voor het bemannen van de live cooking stations in ons ontbijtrestaurant. Je hoofdtaken zullen zijn:
Wees gerust, je werkt niet alleen Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met andere teams binnen het hotel. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week. Je werkt 5 dagen per week, 7,6 uur per dag.
Wat wij bieden
Wat we vragen
Uiteraard zijn wij in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en wat wij voor jou als werkgever kunnen betekenen. Daarnaast verwachten wij van jou:
